Feta et courgettes rôties au four : recette saine au curcuma pour une peau éclatante

Ingrédients (pour 2 personnes)  

• 3 courgettes   

• 1 bloc de feta   

• 1 c. à café de curcuma   

• Thym  (ou autre herbes aromatique)  

• Huile d’olive   

• Sel

Préparation : 15 minutes  

1. Préchauffez le four à 180°C.   

2. Découpez les courgettes en demi-lunes, couvrez d’un filet d’huile d’olive, de poudre de curcuma, de fleur de sel, mélangez et placez-les dans un plat à gratin.   

3. Déposez la feta au centre, , le thym, et un filet d’huile d’olive.   

4. Enfournez 30 minutes. Saupoudrez de zeste de citron au moment de servir.  

Cette recette allie les vertus de la courgette, de la feta et du curcuma. La courgette, riche en eau et en minéraux, aide à maintenir l'élasticité et l'hydratation de la peau. La feta, quant à elle, apporte des protéines et du calcium, essentiels pour la santé de l'épiderme. Enfin, le curcuma, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribue à combattre les signes du vieillissement cutané. 

Le curcuma est un ingrédient de choix pour prendre soin de sa peau. Véritable concentré d'antioxydants, il aide à réduire les imperfections et à offrir un teint uniformément éclatant. Ses vertus anti-inflammatoires en font également un allié précieux pour apaiser les irritations et les rougeurs cutanées. 

Zoom sur la Poudre de Curcuma BIO

Épice aux mille vertus, la poudre de Curcuma est incontournable dans la tradition ayurvédique et aujourd’hui bien connue pour ses nombreux bienfaits et sa richesse en actifs anti-inflammatoires et antioxydants. Sourcée éthiquement auprès de petits producteurs du sud de l’Inde, cette poudre de Curcuma BIO de haute qualité réhaussera idéalement vos plats grâce à sa saveur caractéristique et à sa magnifique couleur dorée.

Pour varier les plaisirs et mettre à l’honneur les saveurs de saison, découvrez notre recette de salade d’artichauts poivrade, fèves et parmesan au curcuma, une entrée printanière fraîche et gourmande qui associe des légumes de saison à une touche délicatement épicée. Laissez-vous également tenter par notre recette de velouté de panais au curcuma, une préparation onctueuse et réconfortante qui associe la douceur du panais aux saveurs délicatement épicées du curcuma.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.