Eau infusée concombre, melon & menthe au ginseng brésilien : une boisson fraîche et désaltérante

Ingrédients (pour 1 bocal d’1 litre)

• 1 L d'eau filtrée

• ½ concombre, coupé en rondelles

• ¼ de melon, coupé en billes ou en dés

• 1 bouquet de menthe fraîche

• ½ c. à café de poudre de ginseng brésilien

• Glaçons

Préparation

Délayer la poudre de ginseng brésilien dans 2 cuillères à soupe d'eau tiède.

Réunir dans un grand bocal l'eau filtrée, les rondelles de concombre, le melon, les feuilles de menthe et le ginseng délayé.

Fermer le bocal puis laisser infuser au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Servir bien frais avec quelques glaçons.

Cette eau infusée se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.

Le ginseng brésilien est traditionnellement utilisé pour soutenir la vitalité de l'organisme. Le melon apporte naturellement du bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, qui contribue au maintien d'une peau normale. Le concombre est apprécié pour sa richesse en eau et contient naturellement du silicium. La menthe complète cette recette avec le menthol, qui procure une agréable sensation de fraîcheur. Ensemble, ces ingrédients composent une boisson légère, idéale pour favoriser une bonne hydratation au quotidien.

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Résistance accrue face au stress et regain d'énergie à portée de main, grâce au Ginseng brésilien, trésor amazonien aux vertus toniques et fortifiantes, idéal en infusion ou en smoothie, pour un quotidien équilibré et revitalisé.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.