Comment préparer une infusion chaude à l’hibiscus, au citron et au gingembre ?

Ingrédients ( pour 2 tasses )

• 1 c. à soupe de fleurs d’hibiscus séchées BIO Aroma-Zone

• 50 cl d’eau

• Quelques rondelles de citron

• Quelques rondelles de gingembre

Préparation

1. Porter l’eau à frémissement.

2. Ajouter les fleurs d’hibiscus, les rondelles de citron et le gingembre.

3. Laisser infuser pendant 5 à 10 minutes.

4. Filtrer, puis servir bien chaud.

Les fleurs d’hibiscus sont riches en antioxydants et apportent une jolie couleur rouge ainsi qu’une note naturellement acidulée. Elles donnent à cette infusion un caractère frais et délicatement fruité.

Le citron et le gingembre renforcent ses notes aromatiques et apportent une touche vive à cette boisson chaude, aussi belle que réconfortante.

Zoom sur notre Fleurs d’Hibiscus BIO

Ces fleurs riches en anthocyanes, antioxydants et colorants puissants, s'utilisent en infusion pour préparer des soins anti-âge ou des lotions de rinçage capillaire, ou encore des produits colorés pour le bain.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.