Vous avez certainement entendu parler du comme la protéine phare de l'anti-âge. Cette grosse protéine est naturellement présente dans notre organisme et chez les animaux. Protéine structurale, elle assure la cohésion de nos tissus conjonctifs mais également leur capacité de résistance et leur élasticité. On retrouve cette macromolécule dans la peau, les os, les cartilages, les tendons... Notre derme en contient environ 65-75% (sur poids sec) et nos tendons 70-85% (sur poids sec). Au fil des années, notre production de collagène diminue et devient moins qualitative, entraînant un relâchement cutané et l'apparition des rides et ridules.
Pour pallier cette baisse de collagène, il existe des compléments alimentaires de collagène, dont le Collagène marin. Issu de la revalorisation des co-produits de la pêche, ce collagène de poisson est reconnu comme l'une des meilleures sources de collagène, de par sa proximité avec le collagène humain. Le collagène marin Aroma-Zone est hydrolysé, cela signifie que les grosses protéines de collagène ont été découpées en petits assemblages d'acides aminés, appelés peptides. Ce procédé d'hydrolyse enzymatique permet d’obtenir des peptides de collagène solubles dans l’eau et facilement absorbés par l’organisme, grâce à leur poids moléculaire plus faible.
