Cheat meal : quelle est la définition ?

Le cheat meal, ou repas « triche », est un concept fréquemment cité dans les programmes alimentaires. Mais que signifie-t-il vraiment ? À mi-chemin entre choix nutritionnel et moment de relâche assumé, il repose sur une idée simple : s’accorder un écart ponctuel, sans culpabilité, dans une routine alimentaire équilibrée. Cette pratique peut avoir ses bienfaits… à condition d’être encadrée et occasionnelle. Décryptage, effets, conseils et solutions naturelles : découvrez tout ce qu’il faut savoir sur le cheat meal.

Par Laetitia De Rosa
Publié le 18/07/2025 Temps de lecture : +4 min.

Qu'est-ce que le cheat meal ?

Le cheat meal (littéralement « repas de triche ») désigne un repas ponctuel où l’on s’autorise des aliments habituellement exclus d’un régime alimentaire équilibré. Cela peut aller du burger à la pizza, en passant par un dessert généreux ou un apéritif gourmand.

L'objectif n'est pas de tout relâcher, mais de s'accorder un moment de plaisir, prévu à l'avance, sans remettre en cause l'ensemble de sa routine. Le cheat meal intervient généralement une fois par semaine, dans un cadre alimentaire contrôlé (notamment lors d’un rééquilibrage ou d’un programme sportif). Il se distingue ainsi d’une envie impulsive ou d’un grignotage non anticipé : c’est un choix volontaire, planifié, parfois même ritualisé.

Pourquoi faire un cheat meal ?

Suivre une routine alimentaire stricte peut, à la longue, générer de la fatigue mentale, des frustrations ou des écarts incontrôlés. Le cheat meal permet d’introduire une respiration dans un cadre alimentaire rigide, tout en gardant le cap sur ses objectifs. Bien pensé, il devient un véritable allié pour équilibrer discipline et plaisir. Intégré de manière ponctuelle, il soutient la motivation, apaise la relation à l’alimentation et aide à construire des habitudes durables.

Pour relâcher la pression sans culpabilité

Un programme alimentaire rigoureux demande de la constance. S’autoriser un repas plaisir de façon encadrée permet de souffler, sans remettre en cause l’équilibre global. Cette pause assumée aide à maintenir une relation saine à la nourriture, en évitant les tensions ou les restrictions trop rigides.

Pour renforcer la motivation sur la durée

Anticiper un moment de plaisir permet de mieux vivre les phases de contrôle. Plutôt que de résister en permanence aux envies, le cheat meal les transforme en rendez-vous ponctuels et vécus sans culpabilité. Cette perspective facilite l’adhésion au programme et réduit les risques de craquage impulsif.

Pour adopter une approche plus flexible et durable

Inclure un repas plus libre dans sa routine hebdomadaire, c’est aussi accepter que le plaisir fait partie d’une alimentation équilibrée. Cette souplesse évite les effets yo-yo et favorise des habitudes réalistes, compatibles avec une vie sociale, familiale et émotionnelle.

Quels sont les effets d’un cheat meal ?

Réalisé ponctuellement et dans un cadre équilibré, le cheat meal peut avoir des effets positifs, notamment sur le bien-être mental et la relation à l'alimentation. Il permet de renouer avec une alimentation plaisir, d’apaiser les tensions liées aux restrictions, et de rendre une routine plus durable. À l’inverse, mal encadré ou trop fréquent, il peut entraîner des inconforts digestifs ou perturber l’équilibre global. Parmi ses effets les plus courants :

  • Un regain de motivation : la perspective d’un repas plaisir soutient l’engagement sur la durée, évite les frustrations et renforce l’adhésion au programme alimentaire.

  • Une meilleure gestion des envies : plutôt que de céder à des écarts non planifiés, le cheat meal canalise les envies dans un cadre assumé, plus serein et mieux maîtrisé.

  • Un plaisir gustatif retrouvé : le fait de se faire plaisir sans culpabilité réconcilie avec la dimension émotionnelle de l’alimentation, souvent négligée dans les régimes stricts.

  • Une approche plus souple de l’équilibre alimentaire : en intégrant volontairement un repas hors cadre, on développe une relation plus détendue à l’alimentation, plus durable aussi.

  • Une digestion parfois mise à l’épreuve : selon les aliments choisis et leur richesse, une sensation de lourdeur peut survenir, en particulier si l’organisme n’est plus habitué à ce type de repas.

Cheat meal : quelles sont les meilleures options ?

Un cheat meal réussi repose autant sur le plaisir que sur la qualité des aliments choisis. L’idée n’est pas de tout relâcher, mais de savourer un repas plus libre, préparé avec attention. Voici quatre manières de composer un cheat meal gourmand… et plus équilibré qu’il n’y paraît :

  1. Un plat maison généreux : burger végétal, pizza aux légumes, pâtes à la crème… Préparés à la maison avec des ingrédients bruts, ces classiques restent gourmands tout en permettant de mieux contrôler la qualité et la quantité.

  2. Un dessert réconfortant : moelleux au chocolat, crumble, banana bread ou tarte : les desserts maison permettent de doser les sucres, de varier les farines et d’ajouter des fruits ou oléagineux pour une version plus saine mais toujours aussi gourmande.

  3. Un menu complet et structuré : prendre le temps de composer une entrée légère, un plat plaisir et un dessert permet de savourer pleinement chaque étape sans dépasser ses besoins. L’équilibre se joue aussi dans la construction du repas.

  4. Une version plus "healthy" sans compromis sur le goût : gratin de patate douce, tacos au four, quiche sans pâte… Ces recettes associent saveur et légèreté, avec des ingrédients de qualité, faciles à digérer. Idéal pour un cheat meal plus équilibré, sans frustration.

Nos idées naturelles et saines pour faire un cheat meal healthy

Se faire plaisir sans compromettre ses habitudes, c’est possible, même lors d’un cheat meal. Il ne s'agit pas de tout relâcher, mais de faire des choix qui préservent l'équilibre tout en apportant de la satisfaction. Ce repas ponctuel peut ainsi s'intégrer naturellement dans une routine alimentaire maîtrisée.

Hydrolat de Menthe poivrée BIO

Cet hydrolat rafraîchissant et tonifiant est idéal pour accompagner un cheat meal plus digeste. Son goût naturellement mentholé apporte une touche vivifiante aux boissons, tout en soutenant la sensation de légèreté après un repas plus riche. Ajouté dans une carafe d’eau, un lassi ou une infusion, il rafraîchit sans alourdir. Il s’utilise aussi pour aromatiser une chantilly maison, une salade de fruits ou un taboulé, pour un plaisir gourmand sans excès. Un allié naturel pour transformer un écart ponctuel en moment de plaisir maîtrisé.

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Tisane Rêves de Camomille BIO

Composée exclusivement de plantes biologiques reconnues pour leurs vertus apaisantes, cette tisane douce et florale est idéale pour accompagner la fin d’un cheat meal. Son goût naturellement miellé et réconfortant en fait une boisson parfaite pour clore un repas plaisir en toute légèreté. À déguster le soir, elle aide à relâcher les tensions de la journée et favorise un sommeil de qualité. Une pause bienveillante, pour prolonger le moment en douceur et renouer avec son rythme alimentaire habituel.

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Spiruline en poudre BIO

Riche en protéines, fer, antioxydants et acides gras essentiels, la Spiruline est le superaliment idéal pour compenser en douceur les excès d’un cheat meal. En cure courte ou en ajout ponctuel, elle soutient la vitalité, l’équilibre nutritionnel et la récupération, notamment en cas de fatigue passagère. Intégrée à un smoothie du lendemain, une boisson végétale ou un bol de fruits, elle aide à rééquilibrer l’organisme sans frustration. Un allié naturel pour repartir du bon pied après un repas plus riche (dosage 1-30% du poids total de votre préparation).

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Psyllium blond BIO - 300 g - Complément alimentaire

Riche en fibres et en mucilages naturels, le Psyllium blond est un soutien précieux pour réguler en douceur le transit après un cheat meal plus copieux. Ses téguments gonflent au contact de l’eau pour former un gel qui facilite le passage intestinal, sans irritation. Idéal pour relancer le confort digestif, il se consomme dilué dans un verre d’eau, à distance des repas. Un geste simple et naturel pour retrouver une sensation de légèreté après un écart ponctuel. Déconseillé aux enfants et femmes enceintes ou allaitantes.

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Hydrolat de Fleurs d'oranger BIO

Reconnu pour ses vertus apaisantes et sa saveur douce et florale, cet hydrolat s’intègre naturellement à un cheat meal maison. Il parfume les pâtisseries, crèmes fouettées ou boissons végétales, et s’accorde à merveille avec les fruits frais ou secs. Une manière subtile d’apporter du relief à un dessert, tout en prolongeant le plaisir avec légèreté.

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Comment prévenir les effets d’un cheat meal ?

Un cheat meal, même ponctuel, peut parfois entraîner une digestion difficile ou un certain inconfort. Pour en tirer tous les bénéfices sans désagrément, quelques réflexes avant, pendant et après le repas, permettent de mieux le vivre.

  • Hydrater le corps avant, pendant et après le repas : boire suffisamment permet de soutenir la digestion, de limiter la rétention d’eau et d’éliminer plus facilement les excès de sel ou de sucre. Privilégiez une eau peu minéralisée, plate ou légèrement citronnée, et évitez les boissons trop sucrées ou gazeuses pendant le repas.

  • Ne pas sauter de repas pour compenser : il peut être tentant de « faire de la place » avant un cheat meal, mais cela augmente le risque de manger trop vite et en trop grande quantité. Une collation légère dans l’après-midi (fruits frais, oléagineux, infusion) permet d’arriver à l'heure du repas sans avoir trop faim.

  • Préparer soi-même son repas plaisir : en cuisinant avec des ingrédients bruts, on garde le contrôle sur la qualité et les quantités. Cela permet d’éviter les excès d’additifs, de gras cachés ou de sucres industriels souvent présents dans les plats ultra-transformés.

  • Manger en pleine conscience, sans précipitation : prendre le temps de savourer chaque bouchée aide à mieux écouter les signaux de satiété. Un repas dégusté dans le calme favorise également une digestion plus douce et une meilleure assimilation des nutriments.

  • Bouger après le repas, sans effort intense : une marche de 20 à 30 minutes, quelques étirements ou exercices de respiration contribuent à relancer la digestion et à alléger les sensations d’inconfort post-repas. Évitez en revanche les activités trop intenses qui mobilisent l’estomac encore plein. 

Adopter ces réflexes simples permet de profiter pleinement de son cheat meal tout en préservant son équilibre. Une approche sereine et bienveillante, pour allier plaisir et harmonie digestive.

Nos recettes maison pour un cheat meal plaisir et naturel

Préparer son cheat meal soi-même permet de savourer chaque bouchée en maîtrisant la qualité des ingrédients. Avec quelques recettes simples, gourmandes et naturelles, il est facile de composer un repas plaisir qui reste aligné avec ses envies et son bien-être. Plat réconfortant, dessert généreux ou boisson digestive : ces recettes s’intègrent facilement à un repas plaisir, sans renoncer à l’équilibre.

Sorbet chocolat-banane

Ingrédients avec balance

Préparation

1

Faites bouillir l'eau et le sucre dans une casserole pendant 2 minutes.

2

Hors du feu, ajoutez le cacao amer en fouettant vivement, puis le chocolat coupé en morceaux ainsi que la poudre de banane.

3

Laissez tiédir puis mélangez au fouet.

4

Placez au congélateur pendant 6 heures, en la mélangeant avec une cuillère toutes les demi heures.

5

Versez la préparation dans les moules cylindriques et planter des batons.

6

Laissez figez au congélateur

7

Sortez le sorbet 10 minutes avant le service.

Milk-shake myrtille & lavande

Préparation

1

Délayer les gouttes d’huile essentielle de Lavande dans le lait froid.

2

Dans un blender, mettre tous les ingrédients en même temps et mixer l’ensemble. Servir frais dans des verres hauts.

Recette de Cookies protéinés

Ingrédients avec balance

1

Faire fondre le beurre au micro-onde, il faut qu'il ait une consistance semblable à de la pommade.

2

Ajouter et mélanger au fur et à mesure: le sucre, l'oeuf, le sucre vanillé, la farine tamisée.

3

Ajouter la poudre de Protéines de Chanvre tamisée. Bien mélanger.

4

Ajouter le sel, la levure, le chocolat concassé en petits morceaux et les éclats de cacao cru. Mélanger.

5

Laisser reposer 30m au réfrigérateur.

6

Mettre une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

7

Faire environ 3 x 3 petites boules de pâte et les disposer régulièrement sur la plaque.

8

Faire cuire 11 à 12 mn à 180°C au four, en mode traditionnel.

9

Les cookies sont prêts à être dégustés !

Fougasse aux grattelons et à la Sarriette

Préparation

1

Mettre la farine dans un saladier avec le sel et la levure préalablement levée dans un peu d'eau tiède.

2

Délayer les deux gouttes d’huile essentielle de Sarriette dans l’huile d’Olive, puis incorporer le mélange à votre préparation.Enfin, ajouter l'eau tiède.

3

Fariner vos mains et pétrir jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui ne colle plus aux doigts.

4

Former un puits dans la pâte puis ajouter les grattelons ou lardons cuits, à votre convenance. Pétrir à nouveau pour bien répartir les grattelons.

5

Laisser lever 1h30 dans un endroit tiède en couvrant la pâte d’un torchon propre et sec.

6

Au bout d’une heure, préchauffer votre four à 240°C. Etaler grossièrement votre boule de pâte avec les mains pour lui donner une forme ovale puis faire des entailles au couteau en forme d’épi, ou tout autre motif de votre choix.

7

A l’aide d’un pinceau, dorer la fougasse à l’huile d’olive avant d’enfourner pendant 15 minutes.

Recette de Financiers à la poudre de Lucuma BIO et aux Protéines d'Avoine BIO

Ingrédients (avec balance)

Préparation

1

Mettre le beurre en pommade en le faisant chauffer doucement au micro-ondes.

2

Tamiser la farine et la poudre d'amande, puis ajouter le sucre. Mélanger.

3

Ajouter les blancs d'œufs et mélanger.

4

Ajouter le beurre en pommade à la préparation, mélanger.

5

Beurrer un moule avec des petites empreintes rectangulaires (un moule à madeleine peut également convenir).

6

Remplir chaque empreinte, et faire cuire 12 à 15 mn à 190°C, dans votre four en mode traditionnel.

7

Ils sont prêts à être dégustés !

Précautions d’usage

Même s’il est ponctuel, le cheat meal peut avoir un impact sur le confort digestif ou le rythme alimentaire. Pour en limiter les effets, il est préférable d’éviter les repas trop riches en graisses saturées ou en sucres rapides, notamment en cas de sensibilité digestive. Privilégiez les préparations maison, en quantités raisonnables, et évitez les aliments ultra-transformés. Il est déconseillé d’associer un cheat meal à une restriction sévère les jours suivants, ce qui pourrait déséquilibrer le métabolisme. Enfin, certains compléments à base de plantes doivent être utilisés avec discernement : respectez toujours les dosages conseillés, et demandez un avis professionnel en cas de doute.

Conseil de l’expert

Pour bien vivre un cheat meal, l’essentiel est de l’anticiper sans le sacraliser. Planifiez-le à un moment où vous êtes détendu, sans contrainte particulière, afin d’en profiter pleinement. Évitez de le consommer en réponse à un stress ou une émotion forte, au risque de perdre le lien avec vos sensations. L’idéal : le savourer lentement, dans un cadre agréable, en restant à l'écoute de sa faim et de la sensation de satiété. Après le repas, prévoyez une activité douce comme la marche ou quelques étirements. Et surtout, reprenez votre rythme habituel dès le lendemain, sans excès ni restriction.

En savoir plus

Un cheat meal peut-il relancer le métabolisme ?

L’idée que le cheat meal « relance » le métabolisme revient souvent, mais elle reste discutée. Une hausse ponctuelle des apports caloriques peut, chez certaines personnes, stimuler légèrement la dépense énergétique, en particulier dans un contexte de restriction prolongée. Cet effet reste toutefois temporaire et limité. Le véritable intérêt du cheat meal se joue davantage sur le plan psychologique et comportemental.

Faut-il privilégier un moment précis de la journée pour le cheat meal ?

Mieux vaut éviter les repas trop riches en fin de soirée, qui peuvent perturber la digestion et le sommeil. Un cheat meal pris au déjeuner ou en début de soirée laisse plus de temps à l’organisme pour bien digérer et assimiler les apports. L’important est aussi d’être dans de bonnes conditions : au calme, détendu, disponible, pour manger en pleine conscience.

Peut-on faire un cheat meal en période de règles ou de fatigue ?

Ces périodes s’accompagnent parfois d’envies accrues de sucre ou de réconfort alimentaire. Un cheat meal peut alors être perçu comme un soutien émotionnel. Il est toutefois préférable de rester à l’écoute de ses sensations et de composer un repas plaisir qui réponde vraiment au besoin du moment, sans tomber dans l’excès ni dans l’automatisme.

Bibliographie

1

Mon Cahier Minceur zéro sucre

Marie-Laure André, 2024

2

Méconnaissable en 60 jours - Le programme pour perdre du poids sans perdre de temps

Charly Aourir, 2023