Agua fresca rhubarbe, gingembre & guarana : une boisson fraîche et naturellement tonifiante

Ingrédients (pour 1 litre)

• 3 tiges de rhubarbe (environ 300 g)

• 100 g de sucre complet

• 25 cl d’eau

• 2 cm de gingembre frais râpé

• ½ c. à café de poudre de guarana

• 75 cl d’eau fraîche

• Le jus de 1 citron vert

• Quelques glaçons

Préparation

1. Éplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons.

2. Dans une casserole, faire cuire la rhubarbe avec le sucre complet, les 25 cl d’eau et le gingembre râpé pendant 10 minutes à feu doux.

3. Mixer la préparation puis filtrer au tamis fin pour obtenir un sirop lisse.

4. Laisser refroidir complètement.

5. Ajouter la poudre de guarana et le jus de citron vert, fouetter.

6. Compléter avec les 75 cl d’eau fraîche et mélanger.

7. Servir bien frais avec des glaçons.

Note : le guarana est très stimulant, il est recommandé de ne pas dépasser ½ cuillère à café par litre. Cette boisson est déconseillée aux enfants et aux personnes sensibles à la caféine.

J’ajoute le guarana pour sa teneur exceptionnelle en caféine naturelle à libération lente, qui stimule la microcirculation et aide à décongestionner les tissus cutanés. La caféine est un actif phare en cosmétique pour son effet drainant et raffermissant. Le guarana contient aussi des tanins et des catéchines antioxydantes qui protègent les fibres de collagène contre la dégradation. La rhubarbe apporte de la vitamine C et des polyphénols, tandis que les gingérols du gingembre exercent une action anti-inflammatoire complémentaire. Une boisson fraîche, acidulée et tonifiante.

Zoom sur notre Poudre de Guarana Bio

Originaire d’Amazonie, Le Guarana ou Warana est connu pour ses propriétés énergisantes et tonifiantes. Naturellement riche en caféine et antioxydants, cette poudre 100% naturelle contribue à augmenter la vigilance et apporte un coup de boost en cas de fatigue passagère ou de journée chargée. Cette poudre du Brésil est idéale comme alliée minceur ou pour les sportifs et s’incorpore facilement dans vos shakes protéinés, vos barres énergisantes, ou tout simplement dans vos boissons gourmandes pour un effet dynamisant. N’attendez plus pour l’essayer !

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.