Ingredienti (con bilancia)
Preparazione
1
Trasferisci la fase A (olio di Sapote + olio di Noce del Brasile + burro di Murumuru + cera emulsionante Olive Douceur) in una ciotola.
2
In un’altra ciotola, trasferisci la fase B (acqua minerale).
3
Scalda separatamente a bagnomaria le due fasi fino a raggiungere una temperatura di 75°C/80°C.
4
Quando le due fasi hanno raggiunto la stessa temperatura, rimuovi le ciotole dal bagnomaria e versa lentamente la fase B nella fase A, mescolando energicamente con una mini frusta o un montalatte per circa 3 minuti. Il composto diventerà bianco e omogeneo.
5
Senza smettere di mescolare, immergi la ciotola in un recipiente con acqua fredda per accelerare il raffreddamento e favorire la formazione dell’emulsione, continuando a mescolare per altri 3 minuti circa.
6
Aggiungi gradualmente la fase C (gli ingredienti restanti), mescolando bene dopo ogni aggiunta.
7
Trasferisci la preparazione nel tuo barattolo.
Nota: il pH di questa preparazione è di circa 5,5-6.
Conserva il barattolo al riparo dalla luce e dal calore.
*Conservazione: se ben conservato e realizzato in condizioni igieniche ottimali, il prodotto si manterrà per almeno 3 mesi.


















































