1 kg
2 tranches
2
1
1
2
1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe
4 gouttes
4
Recette Culinaire
Gaspacho de Tomates au Basilic
- Préparation : 15 min
- Niveau : Débutant
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Préparation
Préparation
1
Mettez le pain de mie à tremper dans le vinaigre.
2
Retirez la peau des tomates, coupez-les en dés et épépinez-les.
3
Coupez en dés le concombre épluché, l'oignon et les poivrons épépinés.
4
Mixez les légumes ensemble jusqu'à obtenir une soupe lisse et homogène.
5
Ajoutez l'ail, l'huile et le pain de mie et mixez de nouveau.
6
Ajoutez le sel, le poivre, la menthe et l'huile essentielle de basilic à linalol puis mélangez.
7
Placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Pour le bonheur de vos papilles !
Servez ce gaspacho très frais pour accompagner vos viandes en été ou en verrines avec une paille pour accompagner l'apéritif.
