La Saponaria officinalis, communément appelée Saponaire officinale ou "herbe à savon", est une plante vivace de la famille des Caryophyllacées. Originaire d’Europe et d’Asie occidentale, elle pousse spontanément dans les prairies humides, les bords de chemins ou les rives de ruisseaux.
Ses tiges dressées peuvent atteindre 60 à 80 cm de hauteur et sont souvent ramifiées. Les feuilles, opposées et allongées, sont lisses, d’un vert mat, et se terminent en pointe. Les fleurs, de couleur rose pâle à rose violacé, s'épanouissent en été, dégageant un parfum doux, surtout en fin de journée. Elles présentent cinq pétales régulièrement disposés autour d’un calice allongé. Sa racine épaisse, pivotante et charnue, contient une forte teneur en saponines, composants végétaux à effet lavant naturel.
La Saponaire officinale apprécie les sols riches, légèrement humides et bien drainés. Elle se développe de préférence sous climat tempéré, à une altitude modérée. Robuste et peu exigeante, elle peut être cultivée au jardin comme plante ornementale ou utilitaire.




















