Tout savoir sur la Camomille
Trop souvent réduite à la tisane de Camomille, cette fleur emblématique de l'herboristerie est une plante médicinale aux multiples vertus. Riches en composés anti-inflammatoires, les fleurs de Camomille possèdent des propriétés apaisantes, tant pour la peau que pour le système nerveux. Parmi les nombreuses variétés de Camomilles, deux occupent le devant de la scène: la Camomille romaine et la Camomille matricaire. Plongeons nous dans l'univers de cette fleur humble mais puissante et découvrons ses bienfaits et utilisations sous toutes ses formes : de l'huile essentielle de Camomille à son hydrolat, sans oublier le macérat huileux de Camomille et l'incontournable infusion de Camomille.
Sommaire
Qu'est-ce que la Camomille ?
La Camomille ou plutôt les Camomilles sont des plantes à fleurs de la famille des Astéracées. Deux espèces sont traditionnellement utilisées en aromathérapie et phytothérapie :
la Camomille romaine, aussi appelée Camomille noble dont le nom botanique est Chamaemelum nobile ou Anthemis nobilis.
la Camomille matricaire ou Camomille allemande dont le nom botanique est Matricaria chamomilla.
Ces plantes herbacées se reconnaissent à leur coeur jaune soleil et leurs pétales blancs, qui peuvent faire penser à de petites marguerites. En France, la Camomille romaine pousse largement sur la façade Atlantique tandis que le terroir d'origine de la Camomille matricaire est plus méditerrannéen.
L'éthymologie du nom Camomille vient du grec khamaimêlon, formé de khamai "qui vit près du sol" et mêlon, "pomme", en référence à son odeur de pomme verte, un peu amère et herbacée, très caractéristique.
Ces plantes médicinales sont connues, cultivées et utilisées à travers le monde entier. L'usage de la Camomille matricaire remonte à l'Antiquité tandis que la Camomille romaine n'apparaît dans les textes qu'à partir du 16e siècle. Les médecins du 18e siècle mettent en évidence ses propriétés carminative, antispasmodique, fébrifuge.
Aujourd'hui, Camomille romaine et Camomille matricaire nous accompagnent au quotidien sous plusieurs formes :
Huile essentielle de Camomille
Hydrolat de camomille
Macérat huileux de Camomille (les fleurs sont infusées dans une huile végétale qui se gorge des principes actifs de la fleur)
Plantes sèches pour réaliser des infusion de Camomille
Camomille matricaire (ou allemande) et Camomille romaine (ou noble) sont toutes deux riches en principes actifs : flavonoïdes, coumarines, lactones... Toutes deux ont des propriétés proches toutefois, les compositions de leurs huiles essentielles sont différentes et leurs plantes ne sont pas identiques.
Quelle est la différence entre la Camomille allemande et la Camomille romaine ?
Camomille allemande ou matricaire
Originaire d'Europe et d'Orient, la Camomille matricaire, Matricaria chamomilla var recutita pousse à l'état sauvage sur les sols pauvres en calcaire, au bords des chemins, aux abords de champs cultivés et dans des zones de friches. On la cultive également aujourd'hui dans le monde entier, notamment au Moyen-Orient, en Inde, en Amérique du Sud.
En langue vernaculaire (langue locale ou régionale), on la retrouve sous les petits noms de "Petite Camomille", "Camomille sauvage", "Camomille vraie", "Camomèle", "Petit oeil"...
Dans l'Antiquité, elle est consacrée au dieu Soleil par les Egyptiens et utilisée par Dioscoride pour ses propriétés cholagogues (qui facilite l'évacuation de la bile) et pour ses propriétés fébrifuges (contre la fièvre) et antalgiques par Galien. Tragus, un pasteur luthérien du 16e siècle la place parmi les plantes digestives.
On appelle cette Camomille Matricaire du grec matrix, la "matrice", en référence à ses bienfaits pour la santé féminine et notamment à ses propriétés emménagogues (qui fait venir les règles). On connaît souvent la Matricaire comme la plante des femmes.
Principes actifs majeurs de l'huile essentielle de Camomille allemande ou matricaire
L'huile essentielle de Camomille allemande est l'une des plus réputée en cas d'allergie cutanée, dermatose ou démangeaisons grâce à sa teneur en chamazulène, alpha-bisabolol et oxyde d'alpha-bisabolol, aux effets anti-inflammatoires puissants.
Sa spécificité ? Sa couleur bleue qui vient de la molécule de chamazulène et que l'on retrouve aussi dans l'huile essentielle de Tanaisie annuelle.
Camomille noble ou romaine
Plus petite que sa cousine la Camomille allemande, la Camomille romaine se démarque aussi par son aspect duveteux et l'odeur de pomme de ses fleurs. On la retrouve également sous les noms d'Anthémis noble, Anthémis odorante, Camomille d'Anjou... On nomme en France cette espèce Camomille mais en Suisse et ailleurs dans le monde elle est dite "fausse Camomille" et connue comme Anthémis, du grec Anthemon, "fleur".
Pour l'anecdote, on l'appelle Camomille romaine pourtant ni les Romains, ni les Grecs ne la connaissaient. Pour eux, la vraie Camomille était la Camomille allemande ou Matricaire !
Principes actifs majeurs de l'huile essentielle de Camomille romaine ou noble
L'huile essentielle de Camomille romaine est composée à 80% de molécules de la famille des Esters, les angélates : l'angélate d'isobutyle, à l'action anti-stress, antalgique et anti-spasmodique, l'angélate d'isoamlyle et l'angélate de méthyllalyle aux propriétés anxiolytiques et calmantes du système nerveux central.
Sa particularité ? Sa senteur de pomme verte et de foin, un peu amère, lumineuse et très agréable. Senteur réputée éloigner les parasites et les mites de vos placards grâce aux molécules de pinocarvone et de pinocarveol aux propriétés antifongiques et antiparasitaires.
Quels sont les bienfaits de la Camomille ?
Parmi les nombreux bienfaits des deux Camomilles, la Camomille noble ou Camomille romaine (Chamaemelum nobile) et la Camomille allemante ou Camomille matricaire (Matricaria recutita), nous pouvons citer :
Pour la santé
tonique et apaisante de la sphère digestive
apaise les troubles digestifs, flatulences, ballonnements, dyspepsie
participe à soulager les maux de ventre grâce aux propriétés antispasmodique de la plante
soulage les brûlures d'estomac
procure son action anti-déprime et légèrement sédative
soulage les yeux irrités
facilite l'endormissement et les nuits sereines, participe à éviter les réveils nocturnes et à améliorer la qualité du sommeil
soulage les maux de tête et certaines migraines
apaisante de la sphère gynécologique, elle participe à soulager les règles douloureuses et troubles de la menstruation
sous forme de macérat huileux, elle soulage les articulations douloureuses et les muscles endoloris, les courbatures
sous forme d'huile de Camomille (macération solaire), elle participe à apaiser les coups de soleil et piqûres d'insectes
elle peut participer à soulager les coliques de bébés, en massage sur le ventre sous forme d'huile de Camomille romaine (macérat huileux) ou hydrolat (pas d'huile essentielle de Camomille pour les enfants de moins de 3 ans)
elle favorise l'apaisement des douleurs dentaires, notamment des plus petits, en massant l'hydrolat de Camomille romaine sur les gencives douloureuses
la Camomille matricaire peut aider à accompagner les inconforts liés à la ménopause grâce à son action mimétique des oestrogènes
Pour la beauté (soins de la peau et des cheveux)
anti-inflammatoire et anti-allergique, elle participe à soulager les éruptions cutanées et réactions allergiques
possède une action cicatrisante sur les petites plaies et irritations de la peau
sous forme d'huile essentielle, elle apaise les peaux sujettes aux imperfections, aux rougeurs, les peaux réactives
son hydrolat apaise et décongestionne les yeux rougis, irrités, fatigués par les écrans
l'infusion de Camomille appliquée sur les cheveux renforce la blondeur et les reflets des cheveux blonds
la Camomille matricaire évite le jaunissement des cheveux blancs
Pour le bien-être
En olfactothérapie, la Camomille :
apaise le système nerveux central
aide à lutter contre le stress
est réputée pour aider à apaiser les cauchemars
aide à calmer les crises d'angoisses et l'anxiété
apaise une émotivité excessive
Camomille: précautions et contre-indications
Précautions à l'usage des huiles essentielles de Camomille
L'huile essentielle de Camomille romaine est déconseillée les 3 premiers mois de grossesse, chez les enfants de moins de 3 ans et durant l'allaitement.
L'huile essentielle de Camomille romaine doit être utilisée avec prudence si vous êtes sous traitement anti-coagulant, demandez conseil à votre professionnel de santé.
L'huile essentielle de Camomille allemande ne doit pas être utilisée pendant les 3 premiers mois de grossesse, ni pendant l'allaitement, ni chez les enfants de moins de 3 ans.
L'huile essentielle de Camomille allemande est déconseillée en cas d'antécédents de cancers hormono-dépendants.
L'usage interne de l'huile essentielle de Camomille allemande est réservé au thérapeute.
Veillez à conserver vos huiles essentielles hors de portée des enfants.
Respectez toujours les dosages conseillés.
En règle générale, faites toujours un test d'application de votre préparation, dans le pli du coude, au moins 48h avant de l'utiliser.
Précautions à l'usage des fleurs en infusion et hydrolats de Camomille
L'infusion de plantes sèches et les hydrolats sont très doux et bien tolérés.
Respectez les dosages conseillés.
En savoir plus
Zoom sur notre rédactrice Naturopathe, Lucie Granjon
Passionnée par les plantes et leurs propriétés, elle travaille depuis plus de 10 ans dans l'univers de la beauté naturelle et de l'aromathérapie, après avoir débuté sa carrière chez un parfumeur. Lucie accompagne des marques éthiques et engagées dans leur stratégie de développement, la formulation de leurs produits et l'expertise des conseils partagés à leurs client(e)s. Elle a travaillé avec nos équipes Aroma-Zone sur plusieurs livres, notamment "Le grand guide de l'Aromathérapie et des cosmétiques naturels". En parallèle, elle se forme depuis des années à l'aromathérapie, l'herboristerie et la distillation d'huiles essentielles tout en soutenant le travail des productrices et producteurs de plantes français.
Recettes associées
Comment utiliser la Camomille ?
En infusion
Tisane de Camomille romaine
Laissez infuser 4 à 5 capitules (fleurs) de Camomille par tasse pendant 10 minutes maximum dans une tasse d'eau bouillante. Goût amer et aromatique.
Tisane de Camomille matricaire ou allemande :
1 cuillère à soupe de fleurs pour 100 ml d'eau bouillante, à laisser infuser longuement (une heure) puis filtrez. Saveur douce, miellée et réconfortante.
Zoom sur la Tisane Rêves de Camomille BIO Aroma-Zone
Avec sa saveur florale, douce et réconfortante, cette infusion offre un moment de détente avant d'aller dormir et favorise l'apaisement. Elle réunit 5 plantes aux propriétés calmantes et relaxantes, dont la Camomille matricaire, le Tilleul, le Coquelicot, la Mélisse et le Safran. Une tisane délicieuse à boire en fin de journée pour relâcher les tensions et se préparer au sommeil.
Nous vous conseillons de déguster une tasse de tisane Rêves de Camomille environ une heure avant le coucher.
Découvrez notre tisane Rêves de Camomille BIO
En huile essentielle
Huile essentielle de Camomille allemande ou matricaire
Pour le confort du ventre, pour soulager les inconforts digestifs : Diluez 2 à 3 gouttes en mélange dans votre préparation huileuse. Massez le ventre à l'aide de ce mélange.
Pour le confort féminin : Diluez 1 à 2 gouttes d'huile essentielle dans une cuillère à café d'huile végétale à appliquer en massage sur le bas du ventre.
Comme soin des cheveux blonds ou cheveux blancs : jusqu'à 2% dans votre préparation (masque, huile, shampooing...)
Pour apaiser une peau irritée : diluez 1 à 2 gouttes d'huile essentielle dans un peu d'huile végétale ou dans une dose de crème neutre et appliquez en massages légers pour apaiser la zone sujette aux irritations.
Huile essentielle de Camomille noble ou romaine
Pour les peaux sujettes aux allergies, pour les problèmes de peaux et démangeaisons : diluez 2 gouttes d'huile essentielle dans un peu d'huile végétale et appliquez en massages légers pour apaiser la zone irritée.
Pour un soin visage apaisant ou après-rasage : en mélange jusqu'à 2% dans votre préparation huileuse, crème, sérum, masque...
Pour le bien-être digestif : diluez 2 à 3 gouttes dans une cuillère à soupe d'huile végétale neutre (type huile végétale d'Abricot) et appliquez en massage sur l'abdomen.
Pour le bien-être émotionnel, apaiser le stress et les insomnies : diffusez quelques gouttes dans un diffuseur d'huile essentielleaux côtés des huiles essentielles d'Orange douce, Lavande fine, Petitgrain bigarade... Vous pouvez également diluer 1 à 2 gouttes dans un peu d'huile végétale à masser sur les poignets, la zone du plexus solaire et la colonne vertébrale.
En hydrolat
Hydrolat de Camomille romaine (noble)
Pour soulager les yeux irrités : en compresse avec des cotons imbibés d'hydrolat, à placer sur les yeux
Comme tonique visage calmant : vaporisez-le matin et soir ou à tout moment de la journée pour apaiser une peau sensible, sujette aux rougeurs, aux imperfections ou réactive. Vous pouvez également l'appliquer avec un coton ou une lingette lavable.
Pour calmer une poussée dentaire : massez la gencive avec un peu d'hydrolat.
Pour soulager les coliques ou lourdeurs digestives : 1 cuillère à café d'hydrolat diluée dans une tasse d'eau (pour les adultes uniquement)
Découvrez l'hydrolat de Camomille romaine BIO
Hydrolat de Camomille allemande (matricaire)
Comme tonique visage apaisant : vaporisez-le matin et soir ou à tout moment de la journée pour apaiser une peau sensible ou réactive. Vous pouvez également l'appliquer avec un coton ou une lingette lavable. Revitalisant, il favorise l'éclat du teint.
Pour éclaircir les cheveux clairs : utilisez-le en mélange avec un vinaigre capillaire comme dernière eau de rinçage pour vos cheveux.
Pour calmer les lourdeurs digestives : 1 cuillère à café d'hydrolat diluée dans une tasse d'eau (pour les adultes uniquement)
Pour apaiser le stress et l'anxiété : remplacez l'eau de votre brumisateur par de l'hydrolat ou vaporisez-le comme une brume d'ambiance ou sur le plexus solaire.
Découvrez l'hydrolat de Camomille allemande BIO (matricaire)
En macérat huileux
Idéale pour soulager une peau irritée, calmer les rougeurs, les peaux sensibles et réactives, l'huile de Camomille (macération huileuse) peut s'utiliser sur le visage ou le corps. Ce macérat constitue aussi un soin parfaitement adapté en cas de coups de soleil de faible intensité ou petites irritations cutanées.
Zoom sur l'Elixir floral Camomille romaine
Ce soin précieux est infusé de fleurs de Camomille romaine Bio dans une huile apaisante d'Amande douce. Très concentré, il apporte une réponse naturelle douce et calmante aux peaux réactives et sensibles. Nourrissant, il apaise, adoucit et assouplit la peau. Il s'utilise au quotidien en tant que sérum, soin de jour et/ou de nuit.
Découvrez l'Elixir floral Camomille romaine BIO