Camomille allemande ou matricaire
Originaire d'Europe et d'Orient, la Camomille matricaire, Matricaria chamomilla var recutita pousse à l'état sauvage sur les sols pauvres en calcaire, au bord des chemins, aux abords de champs cultivés et dans des zones de friches. On la cultive également aujourd'hui dans le monde entier, notamment au Moyen-Orient, en Inde, en Amérique du Sud.
En langue vernaculaire (langue locale ou régionale), on la retrouve sous les petits noms de "Petite Camomille", "Camomille sauvage", "Camomille vraie", "Camomèle", "Petit oeil"...
Dans l'Antiquité, elle est consacrée au dieu Soleil par les Égyptiens et utilisée par Dioscoride pour ses propriétés cholagogues (qui facilitent l'évacuation de la bile) et pour ses propriétés fébrifuges (contre la fièvre) et antalgiques par Galien. Tragus, un pasteur luthérien du 16ᵉ siècle, la place parmi les plantes digestives.
On appelle cette Camomille matricaire du grec matrix, la « matrice », en référence à ses bienfaits pour la santé féminine et particulièrement à ses propriétés emménagogues (qui font venir les règles). On connaît souvent la matricaire comme la plante des femmes.
Les principes actifs de l'huile essentielle de Camomille allemande :
L'huile essentielle de Camomille allemande est l'une des plus réputées en cas d'allergie cutanée, de dermatose ou de démangeaisons grâce à sa teneur en chamazulène, en alpha-bisabolol et en oxyde d'alpha-bisabolol, aux effets anti-inflammatoires puissants.
Sa spécificité ? Sa couleur bleue qui vient de la molécule de chamazulène et que l'on retrouve aussi dans l'huile essentielle de Tanaisie annuelle.
Camomille romaine ou noble
Plus petite que sa cousine la Camomille allemande, la Camomille romaine se démarque aussi par son aspect duveteux et l'odeur de pomme de ses fleurs. On la retrouve également sous les noms d'Anthémis noble, Anthémis odorante, Camomille d'Anjou… On nomme en France cette espèce Camomille, mais en Suisse et ailleurs dans le monde elle est dite "fausse Camomille" et connue comme Anthémis, du grec Anthemon, "fleur".
Pour l'anecdote, on l'appelle Camomille romaine pourtant ni les Romains ni les Grecs ne la connaissaient. Pour eux, la vraie Camomille était la Camomille allemande ou Matricaire !
Les principes actifs de l'huile essentielle de Camomille romaine :
L'huile essentielle de Camomille romaine est composée à 80 % de molécules de la famille des esters, les angélates : l'angélate d'isobutyle, à l'action anti-stress, antalgique et anti-spasmodique, l'angélate d'isoamlyle et l'angélate de méthyllalyle aux propriétés anxiolytiques et calmantes du système nerveux central.
Sa particularité ? Sa senteur de pomme verte et de foin, un peu amère, lumineuse et très agréable. Senteur réputée pour éloigner les parasites et les mites de vos placards grâce aux molécules de pinocarvone et de pinocarveol aux propriétés antifongiques et antiparasitaires.
