Crème visage peaux délicates à la camomille

Mettez la phase A (huile végétale d'avoine + cire émulsifiante olive douceur) dans un bol.

Dans un autre bol, mettez la phase B ( eau minérale).

Faites chauffer séparément au bain-marie les deux phases à 75°C/80°C.

Lorsque les deux phases sont à la même température, sortez les bols du bain-marie puis versez lentement la phase B dans la phase A sans cesser d'agiter vigoureusement pendant environ 3 minutes. Le mélange blanchit et s'homogénéise (jusqu'à température = 50°C).

Sans cesser d'agiter, mettez le bol dans un fond d'eau froide afin d'accélérer le refroidissement et la prise de l'émulsion pendant encore 3 minutes environ (jusqu'à température = 30°C).

Ajoutez progressivement la phase C (le reste des ingrédients) en mélangeant bien entre chaque ajout.

Transvasez la préparation dans votre pot à l'aide de la pipette si nécessaire.