Les bienfaits et utilisations de l'Ortie

L’Ortie est originaire d'Eurasie, elle s’est ensuite rapidement propagée dans toutes les régions tempérées du monde, privilégiant les pays nordiques plutôt que ceux situés au sud. L’Ortie fait partie de la famille des Urticacées et son nom provient du latin urtica, du verbe urere, qui signifie brûler, faisant référence à ses piqures dues au liquide urticant libéré au contact de la peau par les poils de ses feuilles et tiges.

Utilisée depuis plus de 2000 ans comme remède naturel en raison de ses propriétés thérapeutiques, il aura fallu attendre le début du XXIᵉ siècle pour que sa valeur médicinale soit reconnue par les scientifiques. En raison de sa composition protéique équilibrée, de sa teneur élevée en minéraux et en vitamines, l’Ortie suscite un grand intérêt à la fois sur le plan thérapeutique et nutritionnel.

Elle est présente dans les pharmacopées les plus anciennes. Les Gaulois, les Grecs et les Romains de l’Antiquité en raffolaient pour ses propriétés aphrodisiaques et toutes ses parties étaient traditionnellement exploitées.

La distinction entre l'ortie commune (grande ortie) et l'ortie piquante (ortie brûlante) repose principalement sur leur taille et leur intensité urticante. La grande ortie (Urtica dioica) est une plante plus haute, pouvant atteindre jusqu'à 1,5 mètre, et est souvent utilisée pour ses propriétés médicinales et culinaires.

En revanche, l'ortie piquante (Urtica urens), plus petite, provoque une réaction urticante plus forte au toucher, d’où son nom. Bien qu’elle soit également utilisée en phytothérapie, son contact avec la peau est généralement plus irritant que celui de la grande ortie.

Les parties de l'Ortie communément utilisées sont les racines et les feuilles. Les feuilles sont réglementées par la Pharmacopée européenne (c'est-à-dire qu'elles sont officiellement reconnues et standardisées en termes de qualité, de composition et de procédés de fabrication), tandis que les parties aériennes et les racines figurent dans la pharmacopée française.

Elle est utilisée aussi bien par voie orale que locale, en cataplasme par exemple.

En phytothérapie, les préparations courantes incluent la poudre sèche, l'extrait sec, les infusions et les décoctions.

L'Ortie peut aussi être préparée sous forme de salades, de soupes et de jus frais.

L’Ortie peut causer des réactions allergiques chez les personnes sensibles, telles que l'urticaire, le prurit, l'œdème, l'oligurie et les douleurs gastriques.

Elle est déconseillée aux femmes enceintes en raison du risque de fausse couche, et chez les enfants de moins de 12 ans en raison du manque d'études cliniques à ce sujet. Elle est également contre-indiquée aux personnes souffrant de troubles du coeur ou des reins.

Nous vous recommandons de demander conseil à votre médecin en cas de doute.