L’Ortie, de son nom scientifique Urtica dioica, est une plante herbacée vivace appartenant à la famille des Urticacées. Répandue en Europe, en Asie et en Amérique du Nord, elle pousse volontiers dans les sols riches en azote, souvent en bordure des chemins, dans les jardins ou les terrains à l’abandon. Reconnaissable à ses feuilles dentelées et ses tiges velues, elle peut atteindre jusqu’à 1,50 mètre de hauteur et se développe en colonies denses grâce à son système de rhizomes traçants. L’Ortie est utilisée depuis l’Antiquité pour ses propriétés médicinales et nutritionnelles. Riche en minéraux (Fer, Silice, Calcium, Magnésium), en vitamine A, vitamine C et en Chlorophylle, elle est souvent utilisée en phytothérapie pour ses propriétés reminéralisantes, détoxifiantes, anti-fatigue et toniques. Ses feuilles, ses tiges, ses racines et même ses graines sont utilisées, tant en usage interne qu’externe. Mais le trait qui la caractérise probablement le plus est la présence de ses poils urticants, qui “piquent” lorsque ses feuilles effleurent notre peau.