Comment préparer une eau du dragon rose au fruit du dragon et au collagène marin ?

Ingrédients ( pour 1 litre )

• 1 litre d’eau

• ½ fruit du dragon rose, aussi appelé pitaya à chair rouge

• Quelques gouttes d’hydrolat de lavande adapté à l’usage alimentaire

• 1 c. à soupe de poudre de collagène marin BIO Aroma-Zone

Préparation

• Mixer la chair du fruit du dragon avec un peu d’eau.

• Filtrer la préparation si vous souhaitez obtenir une boisson parfaitement lisse.

• Ajouter le mélange au reste de l’eau afin d’obtenir une jolie couleur rose.

• Incorporer le collagène marin et quelques gouttes d’hydrolat de lavande.

• Mélanger, puis servir bien frais.

La poudre de collagène marin est riche en peptides de collagène, qui contribuent à soutenir la fermeté et l’élasticité de la peau. Elle se dissout facilement dans cette boisson sans en modifier fortement le goût.

Le fruit du dragon apporte une belle couleur rose et une saveur délicatement fruitée. L’hydrolat de lavande ajoute une note florale subtile à cette boisson fraîche et originale.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.