Comment prendre le contrôle sur sa glycémie ?

Comme expliqué précédemment, les pics de glycémie répétés ne sont pas sans conséquence sur l'organisme : 

• Envie de sucre permanente : la glycémie post-prandiale correspond au taux de glucose dans le sang après un repas. En général, elle survient environ 1 à 2 heures après le début du repas. La glycémie chute ensuite. Plus le pic est élevé, plus la descente est "brutale", et plus l'envie inconsciente de remonter ce taux de glucose se manifeste. Nous ressentons alors une envie irrésistible de manger du sucre. 

• Fatigue : cet état post prandial s’accompagne d'un état de somnolence. Après un repas, l'énergie est centrée sur la digestion et les cellules du pancréas se mettent à libérer de l'insuline. Cette montée de l'insuline entraine une augmentation de la sérotonine, ce neurotransmetteur qui favorise l'endormissement. Par ailleurs, plus le pic de glucose a été important, plus il s'effondrera rapidement, plus violent sera le coup de barre. 

• Faim constante : comme expliqué précédemment, un aliment à indice glycémique (IG) élevé favorisera des pics de glucose importants. Ceci aura pour conséquence une chute de glucose plus rapide, et donc une sensation de faim juste après. En misant sur des aliments à IG plus faibles, qui entraînent un pic de glucose moins important, vous serez plus longtemps rassasié : le pic sera moins fort et davantage lissé sur la durée. 

• Difficulté à perdre du poids : quand il n'y a pas de glucose disponible pour contribuer à la fabrication d'énergie dans les cellules, l'organisme puise dans ses réserves : il convertit alors ses réserves (de gras en particulier) en glucose. C'est ce qu'on appelle la néoglucogenèse.  En cas de pic de glucose, on a une augmentation de sécrétion d'insuline pour faire rentrer cet excès de sucre dans les cellules. Les cellules ont alors à disposition tout le sucre nécessaire pour fabriquer de l’énergie et ne puisent donc plus dans les réserves du corps. On ne perd alors plus de poids. Pire encore, on en prend, car le sucre en excès sera stocké en graisse par la suite.  

• Désordres gastriques : les pics de glycémie augmentent le processus pro-inflammatoire global de l'organisme et génèrent en particulier une inflammation intestinale. Qui dit inflammation, dit irritation de la muqueuse et de la paroi intestinale. L'intestin devient alors poreux, perméable aux toxines et autres bactéries indésirables. Le microbiote est alors perturbé, l'inflammation est installée. Cela se traduit par des ballonnements, des douleurs abdominales, des alternances constipations / diarrhées, etc ...

• Affections cutanées : acné, eczéma, psoriasis sont des affections cutanées étroitement liées au niveau d'inflammation du corps. Les pics de glucose favorisent cette inflammation. En lissant les courbes de glucose, nous contribuons de l'intérieur à la santé de notre peau. 

• Déséquilibres hormonaux : l'inflammation provoquée par les pics glycémiques a des répercussions sur la synthèse hormonale, ce qui se fait ressentir sur les symptômes de la ménopause et les symptômes pré menstruels (SPM).

• Sommeil perturbé : il a été montré que l’alimentation et la composition des repas peuvent avoir un impact sur la qualité du sommeil. En particulier, le métabolisme nocturne postprandial. En effet, quand la chute de glycémie a lieu (après le pic de glycémie), cela provoque des réveils nocturnes compromettant l’efficacité du sommeil, même chez les adultes en bonne santé.

Le murier blanc est reconnu pour contribuer à maintenir l'équilibre du métabolisme glucidique de l'organisme.

Le 1-désoxynojirimycine (DNJ) contenu dans le murier blanc a une structure moléculaire très similaire à celle du glucose. Cette particularité va lui permettre d'inhiber la fonction de l'enzyme alpha-glucosidase en se liant à elle à la place du glucose. Cette enzyme, une fois bloquée, ne pourra plus digérer les glucides pour les transformer en sucres simples plus facilement absorbés par le sang. La réponse insulinique sera alors contrôlée et les pics de glucose lissés. 

L'extrait breveté de mûrier blanc standardisé à 5% en 1-désoxynojirimycine (DNJ) permet alors de :

• limiter l'absorption de glucose dans le sang : aide à maintenir des niveaux de glucose stables et des pics de glycémie moins importants.

• réduire la réponse insulinique lors de la consommation de glucides : le stockage des graisses est alors réduit et l'utilisation de celles-ci comme source d'énergie est accrue.

• augmente la sensation de satiété : les sucres complexes non digérés par l'enzyme alpha-glucosidase vous alors déclencher une sensation de satiété

• contribue à la santé du microbiote : les sucres complexes non digérés vont avoir un effet prébiotique important (iront nourrir le microbiote intestinal).

La Cannelle de Ceylan est une épice à faible indice glycémique, antioxydante, qui protège les cellules pancréatiques, améliore la sensibilité des cellules à l'insuline, favorise le transport du glucose et régule des enzymes impliquées dans ses voies métaboliques.

L’extrait de cannelle de Ceylan a montré de bons résultats chez les personnes atteintes de pré-diabète, après 12 semaines de supplémentation, sur la glycémie à jeun et la tolérance au glucose.

La proanthocyanidine extraite de la cannelle de Ceylan, pourrait stimuler les récepteurs à l’insuline afin d’améliorer la sensibilité des cellules à cette hormone.

L'Extrait concentré de Cannelle de Ceylan titré à 20% en proanthocyanidines permet alors de :

• Réguler de la glycémie

• Protéger les cellules du stress oxydatif

• Améliorer la santé digestive : dont les ballonnements et les inconforts digestifs.

Le Complément alimentaire glycémie est

• Réservé à l'adulte.

• Risque d'allergie croisée possible en particulier avec le baume du Pérou.

• Déconseillé aux femmes enceintes et allaitantes.

• Déconseillé aux personnes sous traitement anti-diabétique.