Tout savoir de la glycémie à jeun

La glycémie correspond au taux de sucre dans le sang.  Elle peut rester stable grâce à un équilibre entre plusieurs hormones. Notre pancréas est responsable de la régulation de la glycémie, en produisant deux types d'hormones:

• L'insuline, hypoglycémiante, qui grâce à son action sur les cellules permet de favoriser leur capacité à capter le glucose présent dans le sang, afin de l'utiliser pour produire de l'énergie, et ainsi faire baisser le taux de sucre sanguin .Cela peut être nécessaire après un repas, ou en présence d'un autre facteur qui peut entrainer une hausse de la glycémie comme une émotion intense, un stress ou une douleur.

• Le glucagon, hyperglycémiant, qui envoie au foie le signal de libérer du glucose, qui sera stocké sous forme de glycogène dans le sang et disponible pour les cellules.  Cela peut s'avérer nécessaire après une activité physique relativement intense, qui aura épuisé les réserves de glucose disponibles.

La glycémie à jeun correspond au taux de sucre présent dans le sang en l'absence de prise alimentaire pendant les 8 heures qui ont précédé la mesure. Le dosage de la glycémie à jeun se fait généralement le matin, grâce à une prise de sang, qui mesure la quantité de glucose par litre de sang.

Quel est le bon taux de glycémie à jeun ?

Les valeurs normales de la glycémie à jeun sont comprises entre  0.70 et 1.10 gramme par litre de sang. Un taux de glucose inférieur à 0,70 g/L indique une glycémie basse, ou hypoglycémie, tandis qu'un taux supérieur à 1,10 g/L est le signe d'une glycémie haute, ou hyperglycémie. Une glycémie considérée comme moyenne se situe donc dans la plage normale, assurant un bon équilibre énergétique pour l'organisme.

Taux de glycémie : tableau des valeurs de référence

En plus du taux normal de glycémie, plusieurs seuils varient en fonction des types de diabète. Voici un tableau récapitulatif des niveaux de glycémie dans le sang selon les différentes situations. Il n'est cependant pas nécessaire de doser sa glycémie de façon régulière, sauf à présenter une pathologie et/ou des facteurs de risque spécifiques.

Contrôler le niveau de sucre dans le sang le matin à jeun, plutôt qu'à un autre moment de la journée, permet de:

• Evaluer la capacité de l'organisme à réguler la glycémie en l'absence d'apport alimentaire immédiat, ce qui est utile pour diagnostiquer un diabète

• Evaluer l'efficacité du travail du foie pendant la nuit. Le foie libère du glucose pendant la nuit pour maintenir un taux de sucre stable dans le sang. Une glycémie à jeun élevée peut être le révélateur d'une résistance à l'insuline.

• Standardiser les conditions de mesure, car les niveaux de glucose dans le sang peuvent varier considérablement en fonction de plusieurs facteurs comme l'alimentation, l'activité physique, le stress, la douleur. En mesurant la glycémie à jeun, on obtient une valeur de référence plus stable et reproductible, qui permet de mieux surveiller l'évolution de la glycémie.

Aux alentours de 4h du matin, notre corps sécrète différentes hormones pour préparer l'organisme au réveil. Il s'agit principalement de l’hormone de croissance, du cortisol, du glucagon et de l’adrénaline, qui font monter la glycémie en envoyant au foie le signal de libérer du glucose dans le sang. On appelle cela le phénomène de l'aube. 

Puis au matin le pancréas sécrète de l'insuline qui, en favorisant la pénétration du glucose dans les cellules, permet de faire baisser la glycémie.  Mais on peut parfois observer une résistance à l'insuline, qui empêche les cellules de capter le glucose, et entraine le maintien d'un taux élevé de sucre dans le sang.

Au début, une glycémie supérieure à la normale n'entraine pas nécessairement la présence de symptômes. Mais si cela perdure, on peut observer le plus couramment:

• Une soif intense  : Lorsque la glycémie est élevée, les reins doivent travailler davantage pour éliminer l'excès de sucre dans le sang. Ils produisent donc plus d'urine, et son élimination plus importante et fréquente peut entrainer une sensation de soif inhabituelle.

• Des urines plus abondantes : Comme nous venons de le voir, l'hyperglycémie entraine une augmentation de la production et de l'élimination des urines, de jour comme de nuit.

• Une fatigue inexpliquée : En cas d'hyperglycémie, les cellules ne pouvant pas utiliser leur principal pourvoyeur d'énergie, le glucose, l'organisme se fatigue; cette sensation peut également être amplifiée par la déshydratation liée à l'élimination accrue d'urine.

• Maux de tête : La déshydratation, ainsi qu'une dilatation des vaisseaux sanguins cérébraux, peuvent provoquer des céphalées.

• Vision floue : En cas d'hyperglycémie chronique, certaines parties des organes visuels peuvent être endommagées, entrainant une vision moins nette.

En  cas de glycémie à jeun trop élevée, il est recommandé de consulter votre médecin, qui vous prescrira des examens complémentaires afin de confirmer ou infirmer le diagnostic de diabète ou pré diabète, et mettre en place un traitement adapté si besoin.  En parallèle  il est important d'adopter une bonne hygiène de vie, afin de réguler la glycémie :

1. Une alimentation saine et variée, riche en fibres qui ralentissent l'absorption du sucre dans le sang, et privilégiant les aliments à indice glycémique faible, c'est à dire dont le sucre est absorbé plus lentement par l'organisme. 

2. Contrôle des portions : Surveillez la taille de vos portions pour éviter les pics de glycémie. Mangez des repas plus petits et plus fréquents tout au long de la journée plutôt que quelques gros repas.

3. Contrôle de la consommation de sucre : Limitez votre consommation de sucre ajouté, de boissons sucrées et de produits transformés riches en sucres simples. Préférez les aliments naturellement sucrés, comme les fruits frais, pour satisfaire vos envies de sucre.

4. La pratique régulière d'une activité physique, qui permet d'améliorer la sensibilité des cellules à l'insuline, ce qui signifie que les cellules absorbent et utilisent le glucose plus efficacement, faisant ainsi baisser la glycémie.

Le Nopal est également intéressant pour vous aider à contrôler votre glycémie, car il ralentit l'absorption des sucres. Notre complément alimentaire Capteur de Graisses Bio à base de Nopal pourra être votre allié.

Dans ce cadre, certains ingrédients pourront vous aider, comme l'utilisation de Xylitol de Bouleau ou de  la Poudre de Lucuma dans vos recettes pour remplacer le sucre.

Nos solutions naturelles pour réguler sa glycémie.

Zoom sur le complément alimentaire Glucose Contrôle - 60 gélules

Idéal pour maintenir l’équilibre de la glycémie et lutter contre les pics de glucose, ce complément alimentaire Glucose Contrôle est formulé avec deux extraits naturels de haute qualité : un extrait concentré de Cannelle de Ceylan, reconnu pour ses bienfaits sur l'équilibre glycémique, et l'extrait naturel de Mûrier blanc Reducose® à l'efficacité prouvée dès la première prise pour réduire l'absorption des sucres.

Zoom sur le complément alimentaire Capteur de graisses BIO - 90 gélules

Idéal pour aider à contrôler son poids, le complément alimentaire naturel Capteur de graisses BIO est composé d’une poudre de Nopal BIO sélectionnée et brevetée, à l’efficacité prouvée. Connu pour sa richesse en fibres et ses effets sur l’absorption des graisses et des sucres, le Nopal peut également jouer le rôle de coupe-faim et aider à réduire l’apport calorique. Un véritable allié naturel pour contrôler son poids, pourquoi s’en priver ! En format gélule, ce complément alimentaire minceur est pratique à prendre après les repas.

Certaines alternatives permettent de réduire la quantité de sucre ajouté dans une préparation. Les épices comme la cannelle, par exemple, apportent une saveur chaude qui peut renforcer le goût d’un dessert et limiter l’envie d’ajouter du sucre. Elles peuvent offrir un petit coup de pouce lorsque l’on cherche des options simples et gourmandes. D'autres options existent aussi :

Les arômes alimentaires naturels peuvent aussi aider à réduire l'ajout de sucre en donnant un goût fruité à un yaourt ou une boisson. Quelques gouttes d’arôme d’Ananas, de Coco ou de Myrtille suffisent à apporter cette touche gourmande. Ils s’utilisent en petite quantité et permettent d'agrémenter facilement un dessert.

Précautions d'usage : Ces arômes naturels s’utilisent uniquement dilués, en respectant les dosages recommandés, et ne doivent jamais être avalés purs. Ils contiennent de l’alcool et doivent être tenus éloignés de toute source d’ignition, ainsi que hors de portée des enfants. Évitez le contact avec les yeux et utilisez-les seulement dans des préparations adaptées, en les mélangeant suffisamment pour un usage culinaire.

Zoom sur l'Actif Xylitol de Bouleau

Produit en Finlande, ce « sucre de Bouleau » est idéal comme actif naturel dans les dentifrices et soins de la bouche pour son goût sucré et ses propriétés bénéfiques pour l’hygiène bucco-dentaire. Des études montrent qu’il réduit l’apparition des caries et lutte contre la mauvaise haleine en rééquilibrant la flore buccale.Doté d'un pouvoir sucrant proche du sucre, le Xylitol s'utilise également en cuisine, il est apprécié comme substitut de sucre diététique grâce à son indice glycémique bas et à son apport calorique faible.

Zoom sur la Poudre de Lucuma BIO

Originaire du Pérou, le Lucuma est un fruit tropical au goût doux et sucré. Connue pour sa valeur nutritive intéressante, la poudre de Lucuma BIO est particulièrement appréciée pour son indice glycémique bas et ses flavonoïdes antioxydants. Cette poudre de pulpe de Lucuma BIO 100% pure et naturelle remplacera délicieusement le sucre dans vos préparations, et apportera une touche d'exotisme à vos yaourts, smoothie bowls, et desserts, pour un en-cas gourmand et sain !

Il est important de surveiller votre taux de glycémie, car des variations significatives peuvent indiquer des problèmes de santé sous-jacents. Si votre glycémie à jeun est régulièrement inférieure à 0,70 g/L (hypoglycémie), cela peut entraîner des symptômes tels que des étourdissements, des sueurs, de la confusion ou même des évanouissements. À l'inverse, un taux de glycémie à jeun qui dépasse fréquemment 1,10 g/L (hyperglycémie) peut signaler un risque accru de développer un diabète ou d'autres complications métaboliques. Dans ces cas, il est recommandé de consulter un professionnel de santé pour un suivi approprié.

Si vous êtes diabétique, surveillez régulièrement votre glycémie à l'aide d'un glucomètre. Cela vous aidera à comprendre comment votre corps réagit aux aliments, à l'exercice et aux médicaments, vous permettant ainsi d'apporter les ajustements nécessaires. En mettant en pratique ces conseils, vous pouvez contribuer à maintenir une glycémie stable et à favoriser une meilleure santé globale. Cependant, n'oubliez pas de consulter votre professionnel de la santé pour obtenir des conseils adaptés à votre situation individuelle.

Après un Master en Management, puis une vingtaine d'années passées au sein d'entreprises renommées des secteurs des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, j'ai décidé de faire de ma passion, la nature, mon métier.

Je pratique à présent la naturopathie humaine et animale, ainsi que la sophrologie. Et j'accompagne de futurs naturopathes et sophrologues au sein de différentes écoles.