Ai fornelli per Natale con Aroma-zone!

I nostri superfood si presentano sotto forma di polveri certificate BIO e 100% naturali. Possono essere utilizzati come guarnizione dei piatti o nelle salse e nelle bevande per addensarle. Ma non è tutto! Come suggerisce il nome, i superfood hanno molti benefici per l'organismo. Le loro notevoli qualità micronutrizionali li rendono ottimi integratori alimentari e ingredienti culinari particolarmente apprezzati.

L'aperitivo dà il via al cenone della vigila di Natale. Naturalmente, lo champagne sarà è l'invitato principale. Il tuo tocco personale? Un aroma o un idrolato per renderlo più gustoso. Potresti, ad esempio, guarnire i bicchieri dei tuoi ospiti con qualche goccia di estratto aromatico di lampone o di marron glacé. Se preferisci un vino, stappa un moscato ed esaltane il carattere con dell'olio essenziale di Yuzu. Infine, non dimenticare l'immancabile vin brulé fatto in casa!

Quando senti le parole "antipasto di Natale", probabilmente penserai a "ostriche" e "pesce". Ma anche questi classici della vigilia possono essere modernizzati… a tuo piacimento! Gli agrumi, in particolare l'acqua di limone e l'olio essenziale di pompelmo, si abbinano meravigliosamente al pesce e ai crostacei. Per un menu vegano, suggeriamo un insalata fresca in cui l'aceto è stato sostituito da un idrolato di Carota BIO. I tuoi ospiti se ne innamoreranno.

Tira fuori tutto il meglio per il piatto principale! Sia che tu opti per un Natale vegetariano o tradizionale, gli oli essenziali e gli idrolati daranno un tocco raffinato ai tuoi piatti. Per mantenere i sapori in equilibrio, pensa a combinazioni intramontabili: zucca con agrumi o carne rossa con frutti di bosco. Puoi anche osare e aggiungere una nota floreale o esotica a un piatto di carne o di verdure.Banchetto assicurato!

Preferite tanti piccoli dolcetti o un tronchetto di Natale al cioccolato? In ogni caso, ecco alcune ricette che ti ispireranno. Oltre a una rivisitazione della girella versione aromatizzata, osa un po' di più con una panna cotta agli aromi di stagione (arancia, cannella, pan di zenzero). Un pan di zenzero con oli essenziali di Anice, chiodi di Garofano, scorza di Cannella e Zenzero è perfetto per un infuso di fine pasto.

Il freddo dell'inverno risveglia la fame di grandi e piccini. Non c'è niente di meglio di una gustosa merenda natalizia davanti al camino, tra uno scarto e l'altro dei regali. I tartufini sono un successo per tutti, e forse lo sono ancora di più con la loro versione aromatizzata con olio essenziale di Arancia dolce. Se i tuoi ospiti preferiscono una bevanda calda, offri loro la tua versione del famoso "latte d'oro" con cannella. E per cambiare dai classici, perché non provare un morbido latte con tè Matcha?

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