Prêt-à-l'emploi

Cucuma in polvere BIO - Superfood

  • Riciclabile
  • 100% puro e naturale
  • Agricoltura biologica

Spezia dalle mille virtù, la curcuma in polvere è una parte essenziale della tradizione ayurvedica ed è ormai nota per i suoi numerosi benefici e per la sua ricchezza di principi attivi antinfiammatori e antiossidanti. Proveniente da piccoli produttori dell'India meridionale, questa curcuma BIO in polvere di alta qualità esalterà i tuoi piatti con il suo sapore caratteristico e il suo bel colore dorato. Questo superfood è un ottimo alleato delle diete antinfiammatorie grazie al suo contenuto di curcuminoidi e favorisce una buona digestione. Ideale per la cucina, la curcuma in polvere può essere facilmente aggiunta alle tue bevande benessere come il golden milk, per una dieta sana e antiossidante! ... Leggi di più

3

,95

1 articolo = 100g

Prezzo al kg = 39.5€

Prodotto esaurito

Presentazione

Proprietà

Utilizzo

Caratteristiche

Composizione

Conservazione

Maggiori informazioni

Presentazione

I nostri impegni

Perché ci piace

  • 100% polvere di Curcuma BIO

  • Spezia dalle mille virtù

  • Alleato ideale per le diete antinfiammatorie

  • Ideale per arricchire i piatti e favorire la digestione

  • Produzione etica da piccoli produttori indiani

  • 100% pura e naturale

Proprietà

Perché consumare della curcuma?

  • Ricca di curcumina e curcuminoidi, principi attivi naturali con potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, la curcuma è un'aggiunta perfetta a una alimentazione antinfiammatoria.

  • Ricca di antiossidanti, la Curcuma contribuisce a una dieta sana che promuove il benessere.

  • La Curcuma conferisce un caratteristico gusto piccante, caldo, leggermente amaro e pepato, ai piatti e conferisce loro un incredibile colore giallo.

  • Questa spezia favorisce il benessere digestivo.

Alcune idee per integrare la Curcuma nella tua dieta

La Curcuma è una superstar della cucina sana e può essere utilizzata in tutti i tipi di piatti dolci e salati, tra cui:

  • Per preparare il famoso "latte d'oro" o "golden milk", combinato con olio di cocco o latte di Cocco

  • Per speziare il riso

  • Nella cucina indiana, orientale, asiatica e caraibica...

  • Per preparare miscele di spezie come curry, ras-el-hanout, colombo, garam masala, ecc.

  • In piccole dosi in biscotti, cookies o torte per un tocco di colore

Utilizzo

Come utilizzare la Curcuma in polvere BIO?

Da 1/2 a 1 cucchiaino da spolverare sui piatti o da aggiungere alle bevande.

Fase 1

Spolverare da ½ a 1 cucchiaino di Curcuma in polvere su insalate o piatti.

Fase 2

Spolverare da ½ a 1 cucchiaino di Curcuma in polvere nei frullati e frappè preferiti

Fase 3

Aggiungere da ½ a 1 cucchiaino di Curcuma in Polvere al bicchiere di latte.

Caratteristiche

Cultura

Biologico, certificato da Ecocert FR-BIO-01

Parte della pianta estratta

Rizomi (parti carnose delle radici)

Nome botanico

Curcuma longa

Famiglia botanica

Zingiberaceae

Funzione

Superalimento

Paese d'origine

India

Caratteristiche

Polvere fine di colore giallo-arancio intenso, odore caratteristico e sapore piccante, caldo, leggermente amaro e pepato

Capacità

100 g

Composizione

100% radice di Curcuma BIO (Curcuma longa) in polvere.

Prodotto da agricoltura BIO certificato da Ecocert France SAS.

Informazioni nutrizionali

Conservazione

Conservare in un luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Chiudere bene il sacchetto dopo l'apertura.

Maggiori informazioni

La Curcuma longa è una pianta erbacea rizomatosa della famiglia delle Zingiberacee, a cui appartengono anche lo zenzero e il cardamomo, altre spezie molto conosciute e apprezzate in cucina. Questa pianta tropicale a stelo corto cresce in regioni calde e soleggiate, caratterizzate da terreni fertili, e presenta fiori dai colori vivaci. I rizomi, fusti sotterranei tuberosi di colore arancione brillante, vengono usati in cucina, sia freschi che essiccati in polvere: quest'ultima è fra l'altro uno degli ingredienti fondamentali del curry.

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I superalimenti Aroma Zone

I superalimenti Aroma Zone

Che cos'è un superalimento?

Conosciuti anche come "superfood", sono alimenti naturali (frutta, semi, piante, alghe, ecc.) noti per la loro composizione e le loro proprietà eccezionali: ricchi di nutrienti, proteine, minerali, vitamine, antiossidanti, ecc. con concentrazioni generalmente superiori a quelle di altri alimenti. Le loro notevoli composizioni nutrizionali sono benefiche sempre all'interno di un regime alimentare sano ed equilibrato.

Composizione 100% vegetale

Senza additivi inutili: abbiamo scelto di offrirti superalimenti completamente puri, evitando così inutili ingredienti. Non troverai additivi nascosti, le nostre composizioni sono totalmente trasparenti, 100% vegetale puro!

Piante selezionate per i loro benefici

I superalimenti che offriamo sono il risultato di un'ampia ricerca bibliografica. Questi studi ci hanno permesso di comprendere al meglio le virtù e i benefici di ogni pianta per offrire una selezione dei superalimenti più interessanti dal punto di vista del valore nutrizionale, della ricchezza di principi attivi e delle proprietà.

Approvvigionamento controllato e tracciabilità

Tutti i nostri superalimenti e i loro fornitori vengono rigorosamente selezionati per la loro qualità, la tracciabilità delle piante e il metodo di ottenimento dei principi attivi vegetali. Questi prodotti vengono controllati secondo rigide specifiche per garantirne la purezza microbiologica e l'assenza di contaminanti (metalli pesanti, pesticidi, ecc.).

Prodotto confezionato in doypack di carta kraft

Nell'ambito dei nostri sforzi per ridurre la plastica, abbiamo deciso di confezionare i nostri super alimenti in doypack di carta kraft, rivestiti con film PE / EVOH-PE, indispensabile per garantire la protezione delle polveri dall'umidità e dall'ossigeno. Questi sacchetti possono essere riciclati e non contengono imballaggi eccessivi, al fine di ridurre il più possibile il nostro impatto ambientale. Ricordati di smaltirli nell'apposito contenitore per la raccolta differenziata.

Domande frequenti

La Curcuma in polvere può essere consumata ogni giorno?

Sì, la Curcuma è una spezia che può essere integrata quotidianamente alla dieta.


Qual è la differenza tra questa Curcuma in polvere BIO e l'integratore alimentare a base di Curcumina ottimizzata BIO?

Questi due prodotti sono completamente diversi e hanno diversi usi e qualità:

  • La Curcuma in polvere BIO è composta da rizomi di curcuma in polvere puri al 100%, utilizzata quotidianamente in cucina o nelle bibite come spezia o "superalimento". È apprezzata come parte di una dieta sana ed è un interessante supporto per il sistema digestivo.

  • L'integratore alimentare a base di Curcumina ottimizzata BIO è composto da un estratto brevettato di rizomi di Curcuma concentrata, con il 95% di curcuminoidi, e microincapsulato in una matrice che migliora notevolmente la biodisponibilità della curcumina, per beneficiare del suo potente effetto sull'organismo. Viene presentato in formato capsule con un dosaggio definito clinicamente, e utilizzato come integratore alimentare per favorire il benessere delle articolazioni e controllare le reazioni infiammatorie dell'organismo.


L'assunzione di Curcuma presenta controindicazioni?

Non ci sono particolari controindicazioni al consumo di piccole dosi di Curcuma in polvere come spezia nella dieta, occasionalmente o quotidianamente, in bevande come il "golden milk".

Il consumo regolare di Curcuma in dosi elevate, al contrario, per esempio se si preparano capsule di Curcuma, è controindicato per le persone che soffrono di ostruzione dei dotti biliari (calcoli) o ulcere dello stomaco o duodenale, e non è raccomandato durante la gravidanza e l'allattamento. In caso di malattie epatiche o se si assumono farmaci anticoagulanti, è consigliabile consultare il medico, soprattutto se si associano dosi elevate di Curcuma al pepe nero, che notoriamente potenzia l'assorbimento della curcumina.


La Curcuma deve essere combinata con il pepe nero?

La Curcuma è molto spesso combinata con il pepe nero, che ha uno dei suoi principi attivi, la piperina, che contribuisce a migliorare la biodisponibilità della curcumina, ossia la percentuale di principio attivo che passa nel flusso sanguigno e può agire sull'organismo. In cucina, quindi, può essere una buona idea combinare la curcuma con il pepe nero per potenziare i benefici di questa spezia, cosa che si fa infatti spesso nei mix di spezie tradizionali.

Se invece si usa regolarmente la Curcuma in dosi massicce in combinazione con il pepe nero, per esempio preparando capsule per trattamenti, ciò comporta controindicazioni, soprattutto in caso di disturbi epatici o biliari o in caso di particolari sensibilità.

Per usarla come integratore alimentare con una buona biodisponibilità di curcumina e beneficiare dei suoi potenti effetti sull'organismo, consigliamo il nostro integratore alimentare a base di Curcumina ottimizzata BIO, che contiene una dose controllata di curcumina altamente biodisponibile, clinicamente studiata per essere efficace e sicura.


I bambini possono consumare la Curcuma in polvere BIO?

Sì, per i bambini non ci sono controindicazioni nell'uso di questa spezia in cucina secondo le dosi consuete con cui viene utilizzata.

Tuttavia, l'uso regolare di dosi elevate di Curcuma, come trattamento, non è adatto ai bambini.

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