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Fiche conseil AZ

Extrait aromatique naturel Fraise des Bois  

Une senteur très réussie, fine et fruitée, qui évoque très fidèlement la fraise des bois. La singularité de cet extrait donne une note originale, sucrée et subtile aux produits cosmétiques et eaux de toilette « maison ». Il s'avère aussi être un allié de choix pour donner la touche finale aux sorbets, crèmes desserts, gâteaux...
 

-- Contenance --
10 ml - 2,90 € 30 ml - 4,90 €
+ -
2,90 €
Extrait aromatique naturel Fraise des Bois Aroma-Zone

Présentation

Carte d'identité

Extrait aromatique naturel Fraise des Bois Aroma-Zone
Procédé d'obtention

Les extraits aromatiques naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles.
Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.

Fonction
Arôme alimentaire naturel
Qualité

100% d'origine naturelle

Concentration
Teneur en alcool : 26% vol.
Pays d'origine
France
Désignation INCI
Parfum
Composition

Arôme naturel de fraise des bois (dont extrait naturel de fraise des bois) sur support alcool

Présentation
Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte
Consignes de tri de l'emballage

Qualité

Propriétés organoleptiques

- Aspect : liquide fluide
- Couleur : rouge foncé
- Odeur : très fidèle et fruitée de fraise des bois, pétillante et émoustillante
- Goût : intense, de fruits rouges, évoquant la fraise des bois

Point éclair
30°C
Conditions de conservation
Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos extraits aromatiques à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.
Applications Difficulté de mise en oeuvre Réalisation de recettes cosmétiques
Soin des cheveux Soin de la peau Maquillage facile oui

Propriétés et utilisations

Description olfactive

Apporte une note authentique de fraise des bois, fruitée et pétillante à vos préparations cosmétiques. Idéale pour ajouter des notes de fruits rouges à vos compositions. Cette senteur très originale et subtile est étonnante dans tous types de crèmes, gels, produits de douche et de bain…

Utilisations

S'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations cosmétiques :

  • Emulsions (crèmes, laits)
  • Gels et lotions
  • Produits moussants (gels douche, mousses de bain)
  • Baumes (en dispersion)
  • Parfums sur base alcoolique, eaux de toilette, brumes parfumées
  • Poudres libres et compactées
  • Boules de bain, poudres de bain
  • Shampooings solides

Synergies

  • Comme ingrédient, cet extrait aromatique de Fraise des Bois peut s'associer avec délicatesse notamment aux pépins de Fraise dans votre préparation,, pour concocter un soin gommant original et fruité pour le corps
  • Pour ce qui est de sa senteur, cet extrait est particulièrement divin en mélange avec :
    • d'autres fragrances de fruits rouges ou noirs : amande de Cerise, Framboise, Myrtille,... pour une senteur fruitée et estivale
    • les senteurs de Rose qu'il adoucit et sucre : huiles essentielles de Bois de Rose, Rose de Damas, Bois de Hô, Rosalina, Palmarosa, ... pour des senteurs très féminines
    • la fragrance de la Pomme (poudre de Pomme, fragrance cosmétique Pomme d’Amour), pour créer des gommages, gels douches ou soins corps gourmands et toniques
    • la fragrance de la Banane (poudre de Banane), pour créer des soins corps et cheveux
    • les notes aromatiques qu'il sucre et adoucit : huiles essentielles et hydrolats de Romarin, Basilic, Thym doux,... pour des senteurs très originales
    • les notes mentholées : Menthe poivrée, Menthe verte, Menthe citronnée,... pour des senteurs fruitées et glaciales
    • les fragrances gourmandes de Vanille et Chocolat auxquelles il apportera une note fruitée intense

Quelques idées

  • Gel douche pétillant fruits rouges
  • Gel lavant corps et cheveux
  • Crème de jour fruitée
  • Gommage à la fraise Rouge à lèvres
  •  

Explicatif complémentaire

Les extraits aromatiques ne sont pas solubles dans l’huile, mais peuvent s’utiliser en dispersion dans les produits huileux, surtout les baumes, ou la consistance solide permet une bonne dispersion (les huiles liquides devront être agitées avant emploi).

Propriétés

Arôme fraise des bois 100% naturel

Utilisations

S'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations culinaires :

  • Yaourts et glaces maison
  • Desserts, entremets
  • Pâtes à tartiner
  • Gâteaux, muffins, biscuits
  • Cocktails, milk-shake
  • Bonbons, sirops
Découvrez notre dossier thématique récapitulatif " Le Parfum " pour en apprendre davantage et créer votre parfum...
Précautions

- Tenir hors de portée des enfants.
- Contient de l’alcool (26% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition, ne pas utiliser dans les bougies.
- Eviter le contact avec les yeux, ne pas appliquer pur sur la peau.
- Respecter les dosages recommandés.
- Ne pas avaler le produit pur - s’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.
- Faites toujours un test d’application de votre préparation dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.

En savoir +

Qualité et Sécurité - Le Zoom
Nos extraits aromatiques 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.

Ces extraits aromatiques sont des arômes naturels tels que définis la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique.
Ils s'utilisent en tant qu'ingrédient pour apporter des notes gourmandes et fruitées à vos préparations ou donner une touche sucrée dans vos compositions parfumées, ils s’utilisent aussi en cuisine pour aromatiser desserts ou yaourts maison.
 

En pratique

Caractéristiques générales

dosage
0.3 à 10%

Dosage usuel : 0.5 à 2 % (du poids total de votre préparation)

densité
1.1
nombre de gouttes pour 1 ml
1 ml = environ 43 gouttes
soluble dans l'eau
Soluble dans l'eau
insoluble dans l'huile
Insoluble dans l'huile

(dispersible dans les beurres et baumes)

soluble dans l'alcool
Soluble dans l'alcool

Utilisation en cosmétique maison

  • crème & lait
  • shampooing
  • douche
  • gel
  • gommage
  • baume
    (en dispersion)
  • poudre
  • gloss
  • parfum

Incorporez l'EXTRAIT AROMATIQUE à froid, en fin de formulation

Dosages :

  • 0.5 à 2 % dans les crèmes, gels, lotions…
  • 2 à 5 % dans les gels lavants, shampooings…
  • 5 à 10 % dans les parfums

En cuisine

Ajoutez 0.2 à 0.5% d’extrait aromatique dans votre préparation, soit 2 à 5 ml  (environ ½ à 1 cuillère à café)  pour 1 L de préparation. 
L’extrait aromatique s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins…

Dosages types

Quantité totale de la formule finale 1% d'extrait aromatique 2% d'extrait aromatique 5% d'extrait aromatique
~ 30 ml 0.30 g  0.3 g 1.5 g
~ 50 ml 0.50 g 1.0 g 2.5 g (2.2 ml)
~ 100 ml 1.0 g 2.0 g (1.7 ml) 5.0 g (4.3 ml)
~ 250 ml 2.5 g (2.2 ml) 5.0 g (4.3 ml) 12.5 g (10.9 ml)

Recettes Extrait aromatique naturel Fraise des Bois  

Bibliographie

1. Documentation fournisseur

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