Propriétés
En pratique
Caractéristiques
Qualité
Conservation et précautions
En savoir +
Propriétés
Arôme fruité 100% naturel, caractéristique de l’abricot.
Utilisations
S'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations culinaires :
Yaourts et glaces maison
Desserts, entremets
Pâtes à tartiner
Gâteaux, muffins, biscuits
Cocktails, milk-shake
Bonbons, sirops
Plats et sauces « sucrés-salés »…
En cuisine
Ajoutez 0.2 à 0.5% d’arôme naturel dans votre préparation, soit 2 à 5 ml (environ ½ à 1 cuillère à café) pour 1 L de préparation.
L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.
Nos engagements
Qualité
100% d'origine naturelle
Procédé d'obtention
Les arômes naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles.
Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.
Fonction
Arôme alimentaire naturel
Concentration
Teneur en alcool : 72% vol.
Composition
alcool, eau, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes.
Pays d'origine
France
Présentation
Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte
Fiche produit relative aux qualités ou caractéristiques environnementales
Référence
00991 - EA Abricot 10 mL
Matériau principal de l'emballage
Flacon en verre
Recyclabilité
Emballage majoritairement recyclable
Propriétés organoleptiques
Aspect : liquide fluide
Couleur : orangée
Odeur : d’abricot sucré
Goût : caractéristique d’abricot
Point éclair
20°C
Conditions de conservation
Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos extraits aromatiques à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.
Précautions
Tenir hors de portée des enfants.
Contient de l’alcool (72% vol), inflammable, tenir éloigné de toute source d’ignition.
Respecter les dosages recommandés.
Pour utilisation dans les denrées alimentaires. S’utilise dilué comme arôme
Ne pas avaler pur.
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