Arôme naturel Pain d'épices

Recyclable
100% d'origine naturelle
Origine France

L'extrait aromatique de Pain d'épices est un véritable régal, sa note alcoolisée chaude et délicieusement épicée convient pour préparer des soins chaleureux et cocooning et sa note brune très typique sera également appréciée pour relever et donner du caractère à une eau de toilette ou à un parfum d'ambiance.

3,25 €

1 article = 10 ml

Prix au L = 325 €

Caractéristiques

Propriétés et utilisations

En pratique

Qualité

Précautions

En savoir +

Caractéristiques

Nos engagements

Procédé d'obtention

Les arômes naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles. Cet extrait peut contenir des dérivés de miel.

Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisante d'origine synthétique.

Fonction

Arôme alimentaire naturel

Qualité

100% d'origine naturelle

Concentration

Teneur en alcool : 93% vol.

Pays d'origine

France

Composition

alcool, substances aromatisantes naturelles, préparations aromatisantes.

Présentation

Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte

Fiche produit relative aux qualités ou caractéristiques environnementales

Référence

01248 - EA Pain d'épices 10 mL

Matériau principal de l'emballage

Flacon en verre

Recyclabilité

Emballage majoritairement recyclable

Consignes de tri de l’emballage

Propriétés et utilisations

Application : Cuisine

Difficulté de mise en œuvre : Facile

Réalisation de recettes cosmétiques : Non

Cuisine

Propriétés

Arôme gourmand 100% naturel, caractéristique du pain d’épices, avec des notes de cannelle, gingembre, girofle…

Utilisations

S'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations culinaires :

Yaourts et glaces maison
Desserts, entremets
Pâtes à tartiner
Gâteaux, muffins, biscuits
Cocktails, milk-shake
Bonbons, sirops

En pratique

En cuisine

Ajoutez 0.2 à 0.5% d’arôme naturel dans votre préparation, soit 2 à 5 ml (environ ½ à 1 cuillère à café) pour 1 L de préparation.

L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.

Qualité

Propriétés organoleptiques

Aspect : liquide fluide
Couleur : jaune clair
Odeur : note chaude et épicée de type mélange pour pain d'épices (cannelle, gingembre, girofle....)
Goût : rappelant le pain d’épices

Point éclair

17°C

Conditions de conservation

Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos extraits aromatiques à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.

Précautions

Tenir hors de portée des enfants.
Contient de l’alcool (93% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition.
Respecter les dosages recommandés.
Pour utilisation dans les denrées alimentaires. S’utilise dilué comme arôme.
Ne pas avaler pur.

En savoir +

Qualité et Sécurité

Nos arômes naturels 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.

Ces extraits aromatiques sont des arômes naturels tels que définis la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique.