Fiche conseil
Extrait aromatique naturel
Pain d’épices
L'extrait aromatique de Pain d'épices est un véritable régal, sa note alcoolisée chaude et délicieusement épicée convient pour préparer des soins chaleureux et cocooning et sa note brune très typique sera également appréciée pour relever et donner du caractère à une eau de toilette ou à un parfum d'ambiance.
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Présentation
Carte d'identité
Les extraits aromatiques naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles. Cet extrait peut contenir des dérivés de miel.
Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisante d'origine synthétique.
100% d'origine naturelle
Arôme naturel de pain d’épices (dont extraits naturel de miel) sur support alcool
Qualité
- Aspect : liquide fluide
- Couleur : jaune clair
- Odeur : note chaude et épicée de type mélange pour pain d'épices (cannelle, gingembre, girofle....)
- Goût : rappelant le pain d’épices
| Applications | Difficulté de mise en oeuvre | Réalisation de recettes cosmétiques |
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Propriétés et utilisations
Description olfactiveApporte une senteur gourmande, miellée et épicée, caractéristique du pain d’épices, à vos préparations cosmétiques. Des notes de cannelle, gingembre, girofle… et autres épices pour une fragrance chaleureuse et cocooning. . Sa note brune et épicée est aussi très appréciée en parfumerie pour relever et donner du caractère à une eau de toilette ou un parfum d’ambiance. Il est notamment idéal pour accompagner les notes chaudes épicées, vanillées et musquées et créer des accords de type "Boisé épicé" ou "Oriental épicé" en l'associant aux huiles essentielles et autres extraits. UtilisationsS'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations cosmétiques :
Synergies
Quelques idées
Explicatif complémentaireLes extraits aromatiques ne sont pas solubles dans l’huile, mais peuvent s’utiliser en dispersion dans les produits huileux, surtout les baumes, ou la consistance solide permet une bonne dispersion (les huiles liquides devront être agitées avant emploi). | |||
UtilisationsArôme gourmand 100% naturel, caractéristique du pain d’épices, avec des notes de cannelle, gingembre, girofle… UtilisationsS'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations culinaires :
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- Tenir hors de portée des enfants.
- Contient de l’alcool (93% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition, ne pas utiliser dans les bougies.
- Eviter le contact avec les yeux, ne pas appliquer pur sur la peau.
- Respecter les dosages recommandés.
- Ne pas avaler le produit pur - s’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.
- Certains composés naturesl contenus dans cet extrait aromatique peuvent présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque le produit est incorporé dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : coumarine, limonène, cinnamaldéhyde, linalol.
- Faites toujours un test d’application de votre préparation dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.
En savoir +
Nos extraits aromatiques 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.
Ces extraits aromatiques sont des arômes naturels tels que définis la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique.
Ils s'utilisent en tant qu'ingrédient pour apporter des notes gourmandes et fruitées à vos préparations ou donner une touche sucrée dans vos compositions parfumées, ils s’utilisent aussi en cuisine pour aromatiser desserts ou yaourts maison.
En pratique
Caractéristiques générales
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0.3 à 10%Dosage usuel : 0.5 à 2 % (du poids total de votre préparation) |
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0.8 |
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1 ml = environ 58 gouttes |
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Soluble dans l'eau |
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Insoluble dans l'huile(dispersioble dans les beurres et baumes) |
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Soluble dans l'alcool |
Utilisation en cosmétique maison
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(en dispersion)
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Incorporez l'EXTRAIT AROMATIQUE à froid, en fin de formulation |
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Dosages :
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En cuisine
Ajoutez 0.2 à 0.5% d’extrait aromatique dans votre préparation, soit 2 à 5 ml (environ ½ à 1 cuillère à café) pour 1 L de préparation.
L’extrait aromatique s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins…
Dosages types
| Quantité totale de la formule finale | 1% d'extrait aromatique | 2% d'extrait aromatique | 5% d'extrait aromatique |
|---|---|---|---|
| ~ 30 ml | 0.30 g | 0.3 g | 1.5 g |
| ~ 50 ml | 0.50 g | 1.0 g | 2.5 g (2.2 ml) |
| ~ 100 ml | 1.0 g | 2.0 g (1.7 ml) | 5.0 g (4.3 ml) |
| ~ 250 ml | 2.5 g (2.2 ml) | 5.0 g (4.3 ml) | 12.5 g (10.9 ml) |
Recettes Extrait aromatique naturel Pain d’épices
Recettes de cosmétique maison
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Beurre cocooning pour le corps au Pain d'épices miellé
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Bibliographie
1. Documentation fournisseur
Vos avis sur Extrait aromatique naturel Pain d’épices
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Très bonne odeur, pas tout à fait le pain d'épices4
Parfait pour faire un parfum d'automne5
EXTRAIT AROMATIQUE NATUREL PAIN D’ÉPICES5
Fait le job5
J'adore5
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