Arôme naturel Fruit de la passion

En cuisine

Ajoutez 0.2 à 0.5% d’arôme naturel dans votre préparation, soit 2 à 5 ml  (environ ½ à 1 cuillère à café)  pour 1 L de préparation. 

L’arôme s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’arôme peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.

Qualité

Arôme naturel

Procédé d'obtention

Les arômes naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles.

Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.

Fonction

Arôme alimentaire naturel

Concentration

Teneur en alcool : 30% vol.

Pays d'origine

France

Composition

Préparations aromatisantes, saccharose, alcool, eau, substances aromatisantes naturelles, conservateur : benzoate de sodium.

Présentation

Conditionné en flacon en verre ambré avec codigoutte

Propriétés organoleptiques

• Aspect : liquide fluide

• Couleur : incolore

• Odeur : très fidèle, fruitée et légèrement acidulée de fruits de la passion

• Goût : fruité, exotique, caractéristique des fruits de la passion

Point éclair

21°C

En savoir +

Précautions

• Tenir hors de portée des enfants.

• Contient de l’alcool (30% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition.

• Respecter les dosages recommandés.

• Ne pas avaler le produit pur.

• S’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.

Conditions de conservation

Pour conserver les arômes dans les meilleurs conditions, nous vous conseillons de stocker vos extraits aromatiques à l'abri de la lumière et au frais, si possible au réfrigérateur en les gardant hors de portée des enfants.