Fiche conseil
Extrait aromatique naturel
Coco
Une senteur paradisiaque et gourmande pour cet extrait qui se marie à merveille avec les notes chaudes et sucrées pour les thèmes gourmands ou les fragrances de fruits exotiques, pour une parfaite évocation des îles. A associer aussi avec l'huile végétale de Coco dans vos baumes et crèmes pour en intensifier le parfum.
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Présentation
Carte d'identité
Les extraits aromatiques naturels sont constitués de préparations aromatisantes et de substances aromatisantes naturelles.
Les préparations aromatisantes sont des extraits obtenus à partir de denrées alimentaires d'origine naturelle. Les substances aromatisantes naturelles sont des substances obtenues par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques à partir de matières d’origine naturelle. Ces extraits aromatiques ne contiennent pas de molécule aromatisantes d'origine synthétique.
100% d'origine naturelle
Arôme naturel de Coco (dont extrait naturel de coco) sur support alcool et sirop de fructose
Qualité
- Aspect : liquide fluide
- Couleur : incolore
- Odeur : caractéristique de la pulpe de Coco fraîche
- Goût : de noix de Coco
| Applications | Difficulté de mise en oeuvre | Réalisation de recettes cosmétiques |
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Propriétés et utilisations
Description olfactiveApporte une note exotique de noix de Coco fraîche à vos préparations. Une senteur gourmande et paradisiaque, idéale pour des cosmétiques à thème « sable chaud » ou pour compléter des notes de fruits exotiques. UtilisationsS'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations cosmétiques :
Synergies
Quelques idées
Explicatif complémentaireLes extraits aromatiques ne sont pas solubles dans l’huile, mais peuvent s’utiliser en dispersion dans les produits huileux, surtout les baumes, ou la consistance solide permet une bonne dispersion (les huiles liquides devront être agitées avant emploi). | |||
PropriétésArôme coco 100% naturel UtilisationsS'utilise en tant qu'ingrédient pour parfumer vos préparations culinaires :
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- Tenir hors de portée des enfants.
- Contient de l’alcool (63% vol), tenir éloigné de toute source d’ignition, ne pas utiliser dans les bougies.
- Eviter le contact avec les yeux, ne pas appliquer pur sur la peau.
- Respecter les dosages recommandés.
- Ne pas avaler le produit pur - s’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.
- Un composé naturel contenu dans cet extrait aromatique peut présenter un risque d’allergie chez certaines personnes sensibles lorsque le produit est incorporé dans une composition cosmétique (selon le 7ème Amendement de la Directive Européenne relative aux produits cosmétiques (2003/15/CE)) : benzoate de benzyle.
- Faites toujours un test d’application de votre préparation dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.
En savoir +
Nos extraits aromatiques 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.
Ces extraits aromatiques sont des arômes naturels tels que définis la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique.
Ils s'utilisent en tant qu'ingrédient pour apporter des notes gourmandes et fruitées à vos préparations ou donner une touche sucrée dans vos compositions parfumées, ils s’utilisent aussi en cuisine pour aromatiser desserts ou yaourts maison.
En pratique
Caractéristiques générales
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0.3 à 10%Dosage usuel : 0.5 à 2% (du poids total de votre préparation) |
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1.0 |
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1 ml = environ 40 gouttes |
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Soluble dans l'eau |
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Insoluble dans l'huile(dispersible dans les baumes et beurres) |
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Soluble dans l'alcool |
Utilisation en cosmétique maison
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(en dispersion)
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Incorporez l'EXTRAIT AROMATIQUE à froid, en fin de formulation |
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Dosages :
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En cuisine
Ajoutez 0.2 à 0.5% d’extrait aromatique dans votre préparation, soit 2 à 5 ml (environ ½ à 1 cuillère à café) pour 1 L de préparation.
L’extrait aromatique s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’extrait aromatique peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.
Dosages types
| Quantité totale de la formule finale | 1% d'extrait aromatique | 2% d'extrait aromatique | 5% d'extrait aromatique |
|---|---|---|---|
| ~ 30 ml | 0.30 g | 0.3 g | 1.5 g |
| ~ 50 ml | 0.50 g | 1.0 g | 2.5 g (2.2 ml) |
| ~ 100 ml | 1.0 g | 2.0 g (1.7 ml) | 5.0 g (4.3 ml) |
| ~ 250 ml | 2.5 g (2.2 ml) | 5.0 g (4.3 ml) | 12.5 g (10.9 ml) |
Recettes Extrait aromatique naturel Coco
Recettes de cosmétique maison
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Recettes culinaires
Recettes d'aromathérapie issues de la Bibliographie
HE = Huile Essentielle
HV = Huile Végétale ou macérât huileux
BEAUTÉ
Soin des cheveux et ongles
Masque capillaire cheveux secs (Aroma-Zone)
Pour un pot de 100 ml :
- Beurre de Mangue : 20 g
- HV Coco : 20 g
- HV Ricin : 5 g
- Cire émulsifiante : 5 g
- Hydrolat de Camomille : 45 g (45 ml)
- Extrait de pépins de Pamplemousse : 20 gouttes
- Vitamine E : 7 gouttes
- Extrait aromatique Coco : 1 ml
Mode opératoire : Faites chauffer les huiles avec le beurre et la cire. Dans un autre récipient, faites chauffer l'hydrolat. Lorsque toute la phase huileuse est fondue, retirez les deux récipients du feu et versez l'hydrolat dans la phase huileuse en remuant bien jusqu'à formation de l'émulsion. Laissez tiédir. Ajoutez l'extrait de pépins de pamplemousse, la vitamine E et l'extrait aromatique en mélangeant bien. Laissez refroidir.
Soin des lèvres
Fondant coco vanillée extrême (S. Macheteau)
Le mariage suave et exotique de la coco et de la vanille.
Contenant conseillé : petit pot de 9 ml
- 5 g d'huile de macérât de vanille
- 2 g de beurre de karité
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 20 gouttes d’extrait aromatique de coco
Mode opératoire : Faire chauffer à feu très doux au bain-marie le macérât de vanille, le beurre de karité et l’acide stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du feu. Ajouter l' extrait aromatique puis mélanger rapidement avec un petit fouet et verser dans le petit pot.
Bibliographie
1. Documentation fournisseur
Vos avis sur Extrait aromatique naturel Coco
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Extrait aromatique naturel Coco1
Magnifique5
Actuellement je l'utilise pour mes yaourts maison et c'est clairement la meilleure que j'ai testé .
Extrait coco5
Extrait Aromatique Naturel Coco : Excellent.5
Extrait aromatique de coco3
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