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Fiche conseil AZ
Extrait aromatique naturel Chocolat BIO
Une odeur chocolatée délicieuse et chaleureuse, à la fois puissante et d’une finesse exceptionnelle. A marier avec le beurre de Cacao pour obtenir des soins chocolatés très gourmands : beurres de massage, masque au chocolat... Un indispensable pour les « choco-addicts » !
Présentation
Carte d'identité
Extraction à l'alcool bio de fèves de Cacao bio, suivie d'une mise sur support sirop de sucre de canne biologique et sirop de glucose de blé biologique
100% d'origine naturelle
Produit issu de l’Agriculture Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01
Biologique, certifié par Ecocert FR-BIO-01
Qualité
- Aspect : liquide sirupeux
- Couleur : brune
- Odeur : intense de cacao, douce et sucrée
- Goût : intense, caractéristique du Cacao
| Applications | Difficulté de mise en oeuvre | Ajout dans un produit tout prêt | Réalisation de recettes cosmétiques |
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Propriétés et utilisations
En bref
Nos extraits aromatiques 100% d’origine naturelle sont mis au point par des aromaticiens pour reproduire de façon fidèle et gourmande l’odeur des fruits. Ils sont préparés à partir de préparations aromatisantes, par exemple des jus de fruits concentrés, et de substances aromatisantes naturelles, qui sont des composés obtenus exclusivement à partir de sources naturelles par des procédés physiques, enzymatiques ou microbiologiques.
Ces extraits aromatiques sont des arômes naturels tels que définis la norme ISO 9235 et ne contiennent aucune molécule synthétique.
Indispensables en cosmétique pour apporter des notes gourmandes et fruitées à vos préparations ou donner une touche sucrée dans vos compositions parfumées, ils s’utilisent aussi en cuisine pour aromatiser desserts ou yaourts maison.
Description olfactiveApporte une note chocolatée riche et intense à vos préparations. Une senteur très gourmande et très addictive ! UtilisationsPour parfumer vos préparations cosmétiques :
Synergies
Quelques idées
  Explicatif complémentaire
Les extraits aromatiques ne sont pas solubles dans l’huile, mais peuvent s’utiliser en dispersion dans les produits huileux, surtout les baumes, ou la consistance solide permet une bonne dispersion (les huiles liquides devront être agitées avant emploi)
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Propriétés
Arôme chocolaté 100% naturel, avec très peu de calories !
UtilisationsPour parfumer tous types de préparations, surtout les desserts :
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- Tenir hors de portée des enfants.
- Eviter le contact avec les yeux, ne pas appliquer pur sur la peau. Respecter les dosages recommandés.
- Ne pas avaler le produit pur - s’utilise en cuisine à condition d’être dilué de façon suffisante.
- Faites toujours un test d’application de votre préparation dans le pli du coude, au moins 48h avant de l’utiliser.
En pratique
Caractéristiques générales
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0.3 à 10%Dosage usuel : 0.5 à 2% (du poids total de la préparation) |
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1.1 |
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1 ml = 18 gouttes |
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Soluble dans l'eau |
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Insoluble dans l'huile(dispersible dans les beurres et baumes) |
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Soluble dans l'alcool |
Types d'utilisations
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(en dispersion)
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Mode opératoire
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Incorporez l'EXTRAIT AROMATIQUE à froid, en fin de formulation |
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Dosages :
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En cuisine
Ajoutez 0.2 à 0.5% d’extrait aromatique dans votre préparation, soit 2 à 5 ml (environ ½ à 1 cuillère à café) pour 1 L de préparation.
L’extrait aromatique s’ajoute autant que possible à froid ou basse température en fin de préparation mais il peut être aussi être chauffé si nécessaire, il peut donc être incorporé avant la cuisson dans les pâtes à gâteaux, muffins… L’extrait aromatique peut s’incorporer dans le lait avant la fermentation lors de la préparation de yaourts.
Dosages types
| Quantité totale de la formule finale | 1% d'extrait aromatique | 2% d'extrait aromatique | 5% d'extrait aromatique |
|---|---|---|---|
| ~ 30 ml | 0.30 g | 0.3 g | 1.5 g |
| ~ 50 ml | 0.50 g | 1.0 g | 2.5 g (2.2 ml) |
| ~ 100 ml | 1.0 g | 2.0 g (1.7 ml) | 5.0 g (4.3 ml) |
| ~ 250 ml | 2.5 g (2.2 ml) | 5.0 g (4.3 ml) | 12.5 g (10.9 ml) |
Recettes et formules
Conditions de réalisation des recettes de cosmétique "Maison"
Hygiène irréprochable en 3 points
Tous les produits cosmétiques contenant une phase aqueuse sont très sensibles aux pollutions par des bactéries et des champignons. Il est donc indispensable de respecter une hygiène parfaite dans la confection des préparations "maison" contenant de l'eau et/ou des hydrolats, notamment en respectant ces quelques règles :
1 - Lavez-vous soigneusement les mains avant de commencer votre préparation cosmétique.
Afin de minimiser les contacts avec la crème ou le lait, nous vous conseillons l'utilisation des flacons pompes aux pots.
2 - Désinfectez systématiquement les ustensiles et contenants allant être utilisés : soit en les passant 10 minutes à l'eau bouillante puis en les séchant soigneusement avec un linge propre, soit en les rinçant à l'alcool de pharmacie puis en les laissant sécher à l'air libre.
Après la réalisation, nettoyez soigneusement votre matériel.
3 - Conservez votre préparation au frais et utilisez-la dans un délai de un mois.
Utilisez des "conservateurs naturels" comme l'extrait de pépins de pamplemousse ou certaines huiles essentielles.
Soyez attentif : si vous observez un changement d'odeur ou d'aspect, n'utilisez plus le produit.
- La confection de crèmes ou baumes nécessite parfois des chauffes importantes de certaines phases ou matières premières. Les précautions d'usage doivent être respectées pour éviter brûlures et projections. Il est conseillé de porter gants et lunettes de protection.
- Vos ingrédients et produits finis doivent être soigneusement étiquetés et tenus hors de portée des enfants.
- Dans le cas où vos préparations contiennent de l’alcool, soyez très prudent lors de sa manipulation. En cas de contact avec les yeux, rincez abondamment et longuement à l’eau. L’alcool est fortement inflammable : manipulez l’alcool loin de toute flamme et de toute source incandescente. L’alcool peut-être irritant pour les voies respiratoires : manipulez l’alcool dans un local aéré.
- Certains ingrédients peuvent présenter un risque d’allergie chez des personnes sensibles : faites toujours un test préalable de 48H dans le pli du coude pour vérifier qu'aucune réaction n'apparaît avant d'utiliser vos produits.
- Ces recettes sont des exemples d'utilisation de l'ingrédient décrit dans cette fiche technique. Ces illustrations ne sauraient en aucun cas engager notre responsabilité.
- Avant de commencer, consultez notre fiche de mises en garde et de précautions.
Recettes de cosmétique maison "active"
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Formules tirées de la Bibliographie
HE = Huile EssentielleHV = Huile Végétale ou macérât huileux
Soin des lèvres
1. Fondant Hot Mint Chocolate « after midnight » (S. Macheteau)
Un clin d’oeil au célèbre chocolat "After eight". Une sensation détonante grâce à la douceur du chocolat et à la fraîcheur de la menthe.
Contenant conseillé : petit pot de 9 ml
- 5 g d'huile de sésame
- 2 g de beurre de cacao ou de karité
- 2 g d’acide stéarique (émulsifiant naturel)
- 4 gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée
- 10 gouttes d’extrait aromatique de chocolat bio
Mode opératoire: Faire chauffer à feu très doux au bain-marie l'huile de sésame, le beurre de cacao et l’acide stéarique au bain-marie jusqu'à ce que la cire soit fondue. Retirer du feu. Ajouter les 4 gouttes d’huiles essentielles et l’extrait aromatique puis mélanger rapidement avec un petit fouet et verser dans le petit pot.
Bibliographie
1. Documentation fournisseur
2. " 90 recettes de beauté bio à faire soi-même" de Sophie Macheteau et Vanina Guet.
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