Recettes glaces sans sorbetière

Testez cette délicieuse crème glacée à la texture onctueuse et aux saveurs chocolat – noisette.

Ingrédients (pour 2 portions)

• 2 Bananes surgelées ;

• 1 c. à soupe de purée de Noisettes ;

• 1 c. à soupe de poudre de Cacao cru ;

• 1 c. à café d’extrait aromatique naturel de Vanille ;

• 1 c. à café de poudre de Maca pour une touche caramélisée et énergétique ;

• Un filet de lait végétal (Amande ou Avoine) pour mixer facilement le tout.

Préparation

1. Placez les bananes dans un blender ;

2. Ajoutez la purée de Noisettes, le Cacao, la Vanille et la Maca ;

3. Mixez par impulsions, en raclant les bords de votre appareil. Si la texture est trop dense, ajoutez du lait végétal ;

4. Servez immédiatement en « nice cream » ou placez au congélateur 30 minutes pour une texture plus ferme.

Variante gourmande : ajoutez quelques éclats de Fèves de Cacao pour une note croquante.

Une recette fruitée et exotique, ultra-rafraîchissante, parfaite après une journée ensoleillée.

Ingrédients (pour 2 personnes)

• 250 g de Mangue surgelée ;

• 100 ml de lait ou crème de Coco ;

• 1 c. à café de fragrance naturelle de Citron meringué ;

• 1 c. à café de sirop d’Agave ;

• Optionnel : 1 pincée de Curcuma pour sa couleur et ses propriétés.

Préparation

1. Déposez la mangue congelée dans un mixeur avec le lait de Coco ;

2. Ajoutez le sirop d’Agave, l’arôme naturel de Citron et le Curcuma si souhaité ;

3. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et onctueuse ;

4. Dégustez aussitôt ou congelez 20 à 30 min pour une texture plus ferme.

Astuce sensorielle : servez avec un zeste de Citron frais et un topping de noix de Coco râpée.

Une recette fruitée et légère, avec une touche rassasiante grâce aux graines de Chia.

Ingrédients (pour 2 portions)

• 250 g de Framboises surgelées ;

• 80 ml de lait d’Amande ;

• 1 c. à soupe de sirop d’Agave ;

• 1 c. à soupe de graines de Chia ;

Préparation

1. Mixez les Framboises surgelées avec le lait d’Amande et le sirop d’Agave ;

2. Une fois la texture lisse, incorporez les graines de Chia ;

3. Laissez reposer 5 minutes pour que les graines gonflent légèrement ;

4. Servez aussitôt ou placez au congélateur 20 minutes avant dégustation.

Variante fruitée : ajoutez des fruits rouges frais et quelques Amandes effilées pour le topping.

En savoir plus sur les différentes manières de consommer les graines de Chia.

Des ingrédients bruts, des textures onctueuses, une explosion de fraîcheur… Ces recettes de glaces sans sorbetière incarnent une façon plus naturelle et saine de se faire plaisir en été. Envie de varier les plaisirs ? Testez ces recettes avec d'autres fruits de saison, ou ajoutez une touche de super-aliment en poudre pour booster leurs bienfaits. À savourer sans modération !