Les fruits de l'été: ceux qui hydratent vraiment et ceux à éviter pendant les grosses chaleurs

Quand les températures dépassent les 30 °C, la sensation de soif devient plus fréquente… mais pas toujours bien comblée. Si l’eau reste la source d’hydratation par excellence, les fruits jouent eux aussi un rôle clé, à condition de bien les choisir. Contrairement aux idées reçues, certains fruits d’été riches en sucres ou en fibres peuvent même accentuer la déshydratation s’ils ne sont pas accompagnés d’un apport en eau suffisant. Pour faire les bons choix au marché ou au goûter, voici ce qu’il faut savoir.

Par Dimitri K
Publié le 17/07/2025 Temps de lecture : 4 min.

Les fruits champions de l’hydratation

La pastèque : 91 % d’eau et des minéraux

Star incontestée de l’été, la pastèque est composée à plus de 90 % d’eau. Sa richesse en potassium et en lycopène permet aussi de soutenir l’équilibre minéral du corps et de lutter contre le stress oxydatif généré par la chaleur. Son goût sucré et désaltérant en fait un allié des après-midis caniculaires, surtout si elle est consommée fraîche, sans ajout de sucre.

Le melon : parfait pour compenser les pertes hydriques

Avec environ 89 % d’eau, le melon est presque aussi efficace que la pastèque. Sa richesse en bêta-carotène et en vitamines du groupe B en fait un fruit de soutien pour la peau et la vitalité. Il contient aussi du sodium naturel, un atout pour retenir l’eau dans les cellules. Pour renforcer encore l’effet bonne mine, on peut associer une alimentation riche en fruits orange avec un soin naturel comme le macérât huileux de carotte, idéal pour préparer la peau au soleil.

Le concombre : le fruit-légume le plus hydratant

S’il est souvent classé parmi les légumes, le concombre est botanique­ment un fruit. Il affiche un taux record de 96 % d’eau. Cru, en salade ou en smoothie, il constitue une excellente base pour recharger l’organisme en eau et en minéraux. Son effet rafraîchissant est renforcé s’il est associé à de la menthe fraîche et à une touche d’hydrolat de bleuet.

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Ces fruits qui méritent d’être limités en cas de fortes chaleurs

Les bananes : trop peu d’eau, trop de fibres

Riches en potassium et en amidon, les bananes sont de faux amis quand il fait très chaud. Avec seulement 75 % d’eau, elles demandent plus d’effort digestif et peuvent provoquer une sensation de lourdeur ou de ballonnement. Elles sont intéressantes en cas de coup de fatigue, mais doivent être accompagnées d’un verre d’eau pour compenser leur faible taux d’hydratation.

Les fruits secs : une concentration de sucres qui appelle l’eau

Abricots secs, figues ou dattes : s’ils sont pratiques à emporter, ils contiennent très peu d’eau. Leur forte concentration en sucre naturel nécessite une grande quantité d’eau pour être métabolisée, ce qui peut paradoxalement accentuer la déshydratation. En cas d’envie sucrée, mieux vaut miser sur une compote maison à base de fruits frais, à consommer tiède ou froide, sans sucre ajouté.

La cerise : juteuse mais acidifiante

Avec 82 % d’eau, la cerise semble plutôt hydratante. Pourtant, sa richesse en sucres rapides et son effet légèrement acidifiant peuvent favoriser la perte d’électrolytes si elle est consommée en grande quantité. Elle reste une option plaisir, mais pas forcément la plus indiquée pour restaurer une bonne hydratation après une journée au soleil.

Hydratation et peau : l’impact visible des bons fruits

Une peau plus souple grâce à une alimentation ciblée

Une bonne hydratation interne se voit immédiatement sur l’éclat de la peau. Les fruits riches en eau, comme le melon et la pastèque, aident à maintenir l’élasticité cutanée. Pour renforcer cet effet de l’intérieur, on peut compléter l’alimentation par un soin riche en acide hyaluronique comme le gel natif d’Aloe Vera BIO d’Aroma-Zone, à appliquer matin et soir.

Les fruits rouges pour lutter contre l’oxydation

Myrtilles, framboises, groseilles : ces fruits sont riches en anthocyanes, de puissants antioxydants. En plus de leur pouvoir anti-inflammatoire, ils améliorent la microcirculation cutanée. Consommés frais, en salade ou en smoothie, ils soutiennent la barrière cutanée pendant les pics de chaleur. L’effet est renforcé si on les accompagne d’un soin riche en antioxydants comme le Sérum visage éclat à la Vitamine C.

Le bon réflexe post-soleil : boire et brumiser

Après une exposition prolongée, le corps perd une grande quantité d’eau. Les fruits hydratants peuvent aider à reconstituer les stocks, mais la peau a aussi besoin d’un geste rafraîchissant immédiat. La brume d’hydrolat de menthe poivrée BIO d’Aroma-Zone est alors parfaite pour apaiser la peau et redonner une sensation de fraîcheur intense sans coller, même sur le visage.

Zoom sur notre rédacteur : Dimitri K

Dimitri s’intéresse depuis plusieurs années aux liens entre nature, santé et bien-être. En rédaction, il met un point d’honneur à rendre les sujets complexes accessibles, avec un goût prononcé pour les approches simples, naturelles et efficaces. Qu’il s’agisse de cosmétiques, d’alimentation ou de routines bien-être, il aime transmettre des conseils concrets et éclairés pour un quotidien plus sain.