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Fiche conseil

Emulsifiant Olive Protection n°2

12 avis

Dérivé de l'huile d'olive et garanti sans huile de palme, cet émulsifiant 100% d'origine végétale s'utilise très facilement à froid pour réaliser des émulsions de type « eau dans huile », idéales pour vos crèmes protectrices et pour le soin des peaux fragiles et des zones sèches. Il permet de réaliser de magnifiques cold creams et des crèmes riches, onctueuses et nourrissantes, avec un toucher soyeux en très bonne affinité avec la peau. Les crèmes obtenues sont dotées de bonnes propriétés hydratantes et laissent un film protecteur très doux sur la peau.

50 ml - 3,50 €

Quantité :

+ -

3,50 €

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Présentation

Carte d'identité

Procédé d'obtention

Dérivé d'acides gras issu de l'olive et de glycérine végétale sans palme (Colza, Tournesol), obtenu par des procédés "verts", émulsifiant par Ecocert "Cosmos approved"

Fonction

Emulsifiant, permet de préparer des crèmes et laits

Qualité

Origine 100% végétale (Olive, Colza, Tournesol), garanti sans huile de palme ni dérivé de palme

Désignation INCI

Olive oil polyglyceryl-6 esters, Polyglyceryl-6 pentaoleate

Présentation

Liquide visqueux conditionné dans un petit pot en PET recyclé.

Emulsifiant Olive n°2

Propriétés et utilisations

Propriétés Emulsifiant "eau dans huile", permet la formation de cold creams et de crèmes riches et protectrices. S'utilise très facilement à froid. Forme des textures riches et onctueuses, de consistance fluide à épaisse (en l'associant avec le Stéarate de magnésium). Laisse un film protecteur très doux sur la peau. Optimise l'effet hydratant des crèmes et laits, grâce aux structures en "cristaux liquides" qu'il crée au sein de l'émulsion. Les crèmes obtenues ont une bonne résistance à l'eau, idéal pour les crèmes protectrices.

Utilisations Préparation de crèmes pour le visage ou le corps. Idéal en particulier pour réaliser vos : Cold creams Crèmes pour les mains, protectrices, nourrissantes... Crèmes visage protectrices contre le froid, les embruns, le soleil... Crèmes visage et corps pour peaux sèches Soins des zones sèches Soins des peaux sensibles

Précautions

Tenir hors de portée des enfants, ne pas avaler, éviter le contact avec les yeux.

Consignes de tri de l'emballage

Téléchargez les consignes de tri de nos emballages

En pratique

Caractéristiques générales

4 à 15%

(du poids total de votre préparation) à introduire en phase huileuse

Insoluble dans l'eau

Soluble dans l'huile

A dissoudre dans la phase huileuse

3 recettes très simples avec l’émulsifiant Olive Protection n°2

1 Je fabrique ma crème fluide (50 ml)

Huile(s) végétale(s)

10 g
+
Émulsifiant Olive Protection N°2

2 g
+
Eau minérale

38 ml
+
Conservateur Cosgard

10 gouttes
=
Texture Fluide

2 Je fabrique ma crème onctueuse (50 ml)

Huile(s) végétale(s)

20 g
+
Émulsifiant Olive Protection N°2

5 g
+
Stéarate de Magnésium

5 g
+
Eau minérale

20 ml
+
Conservateur Cosgard

10 gouttes
=
Texture Onctueuse

3 Je fabrique ma crème épaisse (50 ml)

Huile(s) végétale(s)

15 g
+
Émulsifiant Olive Protection N°2

3 g
+
Stéarate de Magnésium

7 g
+
Eau minérale

23 ml
+
Conservateur Cosgard

10 gouttes
=
Texture Epaisse

JE FABRIQUE MA CRÈME AVEC L'ÉMUSLIFIANT OLIVE PROTECTION N°2

Placer dans un bol tous les ingrédients de la phase huileuse : huile(s) végétale(s) + Emulsifiant Olive protection n°2 + Stéarate de magnésium + éventuels actifs huileux + fragrances et/ ou huiles essentielles. Bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients de la phase aqueuse : eau minérale + conservateur + éventuels actifs hydrosolubles.
À l'aide d'une pipette, ajouter petit à petit la phase aqueuse à la phase huileuse en mélangeant énergiquement entre chaque ajout. L'ajout de la phase aqueuse doit se faire très progressivement, ajouter environ 1 ml à la fois (environ 1/3 de pipette "poire").
Continuer à mélanger vigoureusement avec le mini-fouet jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Transvaser le mélange dans son pot ou flacon.

Conservation

Conserver à température ambiante à l'abri de l'humidité et de la lumière. Bien refermer le pot après usage.

Conseils pour formuler vos propres recettes

Variation de la quantité d'huile(s) végétale(s) : Plus la proportion d'huile(s) végétale(s) est importante, plus la crème aura un toucher riche et nourrissant. Mais lorsqu'on augmente le % d'huile(s) végétale(s), il faut augmenter également le % d'émulsifiant Olive Protection n°2 afin de garantir la stabilité de l'émulsion.
Variation de la quantité de Stéarate de magnésium : L'ajout de Stéarate de magnésium dans la phase huileuse permet d'épaissir les crèmes, et améliore également leur stabilité à fort % d'huile(s) végétales(s). Au-delà de 20% d'huile(s) végétale(s), pour une bonne stabilité, nous conseillons d'incorporer 10% de Stéarate de magnésium (pour une crème onctueuse de consistance mi-épaisse) à 15% de Stéarate de magnésium (pour une crème épaisse) pour une bonne stabilité.

Des textures adaptées à votre besoin :

Retrouvez le % d'Emulsifiant Olive Protection n°2 à utiliser en fonction du % d'Huile(s) Végétale(s).

% de Stéarate de Magnésium		% d'huile(s) végétale(s)
% de Stéarate de Magnésium		20%	30%	40%	50%	60%
% de Stéarate de Magnésium	0%	5% d'émulsifiant olive protection n°2 Lait Fluide	Déconseillé, risque d'instabilité	Déconseillé, risque d'instabilité	Déconseillé, risque d'instabilité	Déconseillé, risque d'instabilité
	10%	5% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème Onctueuse Légère	7% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème Onctueuse Nourrissante	10% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème onctueuse protectrice	12% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème onctueuse riche	15% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème onctueuse très riche
	15%	-	7% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème épaisse nourrissante	10% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème épaisse protectrice	12% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème épaisse riche	15% d'émulsifiant olive protection n°2 Crème épaisse très riche