Cire émulsifiante n°2

* arasée : cuillère pleine à ras bord dont le surplus a été enlevé en passant une spatule ou un dos de couteau

• Emploi comme seul émulsifiant, avec un dosage de 5 à 8%

• En combinaison avec un co-émulsifiant / agent de texture, comme l’alcool cétylique ou l’acide stéarique. Ceux-ci permettent d’enrichir la texture et de l'épaissir, tout en augmentant la stabilité de l’émulsion (surtout utile à faibles dosage de Cire émulsifiante n°2 : 3-5%)

• En association avec la lécithine de soja pour des textures riches mais plutôt fluides, au toucher doux et soyeux.

• En combinaison avec un gélifiant, comme la gomme Xanthane (0.2-0.4%) en phase aqueuse. Elle apporte un glissant très agréable à l’application et un toucher frais, et elle aidera à stabiliser les émulsions fluides à faibles dosages de Cire émulsifiante n°2.

Compatibilité avec les conservateurs

(3/3 pas d’influence sur la stabilité, 2/3 une diminution de la stabilité a été observée dans certains cas à faibles dosages, ou une déstabilisation temporaire a été remarquée à l’ajout du conservateur, 1/3 risque de déstabilisation de l’émulsion)

• Réalisation de crèmes onctueuses épaisses non grasses : 10-30% de phase huileuse et 6-8% de Cire émulsifiante n°2

• Il est aussi possible de réaliser des émulsions "eau dans huile" très riches (avec 50% d'huile) avec la Cire émulsifiante n°2, en ajoutant du beurre végétal (5%) et de la cire végétale (5%) à la phase huileuse. L'émulsion "tient" grâce à la présence de cire et de beurre.

Retrouvez le % de Cire émulsifiante n°2 à utiliser en fonction du % de phase huileuse

*hydratation des couches supérieures de l'épiderme

Fouet manuel

• Cire émulsifiante n°2 : 6%

• Huile végétale Macadamia : 30%

• Eau : 63.4%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Fouet manuel

• Cire émulsifiante n°2 : 8%

• Huile végétale Sésame : 30%

• Eau : 61.4%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Batteur élec. défloculeur

• Cire émulsifiante n°2 : 6%

• Huile végétale Macadamia : 30%

• Eau : 63.4%

• Coservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Batteur élec. défloculeur

• Cire émulsifiante n°2 : 5%

• Huile végétale Macadamia : 10%

• Eau : 84.4%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Fouet manuel

• Cire émulsifiante n°2 : 5%

• Huile végétale Sésame : 20%

• Eau : 74.4%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Fouet manuel

• Cire émulsifiante n°2 : 3%

• Lécithine de soja : 3%

• Huile végétale Macadamia : 30%

• Eau : 63.4%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Batteur élec. défloculeur

• Cire émulsifiante n°2 : 3.5%

• Huile végétale Macadamia : 48.5%

• Beurre de Mangue : 4.4%

• Cire de Mimosa : 4.5%

• Eau : 38.5%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :

Batteur élec. défloculeur

• Cire émulsifiante n°2 : 3%

• Lécithine de soja : 3%

• Huile végétale Macadamia : 47.5%

• Beurre de Mangue : 4%

• Cire de Mimosa : 4%

• Eau : 37.6%

• Conservateur Cosgard : 0.6%

Profil sensoriel :