Cire émulsifiante n°2

Caractéristiques

Nos engagements

Qualité

Origine végétale (paille de blé, huiles de colza et palme)

Procédé d'obtention

Association d'alcool gras d'origine végétale (alcool cétéarylique) et de dérivés de sucre (xylose) issus de la paille de blé

Fonction

Emulsifiant, permet la formation et la tenue d’une émulsion (mélange crémeux ou laiteux d’une phase aqueuse et d’une phase huileuse) dans le temps

Pays d'origine

Emulsifiant fabriqué en France

Désignation INCI

Cetearyl wheat straw glycosides, cetearyl alcohol

Présentation

Solide cireux en paillettes de couleur jaune pâle, conditionné en sachets zippés

Type

Auto-émulsifiant huile dans eau, non ionique, non-éthoxylé

Propriétés

Auto-émulsifiant : permet de réaliser des émulsions stables sans nécessité de co-émulsifiant ou stabilisant
Utilisation très facile, formation d'émulsions très stables possible au fouet manuel
Très bonne stabilité des émulsions dans une large gamme de pH
Formation de belles émulsions très onctueuses
Possibilité de former facilement des textures "mousse"

Type de peau : Tous types de peaux

Type d'émulsions : Emulsions huile dans eau

Utilisations

Préparation de crèmes pour le visage ou le corps. Idéal en particulier pour réaliser vos :

Soins hydratants* et nourrissants visage et corps
Soins anti-rides / anti-âge
Crèmes nourrissantes pour les mains ou les pieds
Mousses hydratantes* fraîcheur et mousses gourmandes nourrissantes

*hydratation des couches supérieures de l'épideme

En pratique

Caractéristiques générales

Dosage

3 À 5%

(du poids total de votre préparation) à introduire en phase huileuse

Température de fonte

60°C

Insoluble dans l'eau

Soluble dans l'eau

A dissoudre dans la phase huileuse à chaud

Informations complémentaires

1 pelle

5 ml (arasée*)

2.6 g

1 pelle

2 ml (arasée*)

1.2 g

1 cuillère inox

TAD (arasée*)

0.50 g

1 cuillère inox

DASH (arasée*)

0.20 g

1 cuillère inox

PINCH (arasée*)

0.14 g

* arasée : cuillère pleine à ras bord dont le surplus a été enlevé en passant une spatule ou un dos de couteau

3% de Cire émulsifiante n°2

0.9 g

5% de Cire émulsifiante n°2

1.5 g

8% de Cire émulsifiante n°2

2.4 g

Emploi comme seul émulsifiant, avec un dosage de 5 à 8%
En combinaison avec un co-émulsifiant / agent de texture, comme l’alcool cétylique ou l’acide stéarique. Ceux-ci permettent d’enrichir la texture et de l'épaissir, tout en augmentant la stabilité de l’émulsion (surtout utile à faibles dosage de Cire émulsifiante n°2 : 3-5%)
En association avec la lécithine de soja pour des textures riches mais plutôt fluides, au toucher doux et soyeux.
En combinaison avec un gélifiant, comme la gomme Xanthane (0.2-0.4%) en phase aqueuse. Elle apporte un glissant très agréable à l’application et un toucher frais, et elle aidera à stabiliser les émulsions fluides à faibles dosages de Cire émulsifiante n°2.

Compatibilité avec les conservateurs

Extrait de Pépins de Pamplemousse

Naticide

Cosgard

Complexe Benzoate & Sorbate

Leucidal

(3/3 pas d’influence sur la stabilité, 2/3 une diminution de la stabilité a été observée dans certains cas à faibles dosages, ou une déstabilisation temporaire a été remarquée à l’ajout du conservateur, 1/3 risque de déstabilisation de l’émulsion)

Réalisation de crèmes onctueuses épaisses non grasses : 10-30% de phase huileuse et 6-8% de Cire émulsifiante n°2
Il est aussi possible de réaliser des émulsions "eau dans huile" très riches (avec 50% d'huile) avec la Cire émulsifiante n°2, en ajoutant du beurre végétal (5%) et de la cire végétale (5%) à la phase huileuse. L'émulsion "tient" grâce à la présence de cire et de beurre.

Retrouvez le % de Cire émulsifiante n°2 à utiliser en fonction du % de phase huileuse

% de phase huileuse

% de Cire émulsifiante n°2

Lait-crème à crème fluide, extra-légère, risque d'instabilité, ajouter de la gomme Xanthane (0.3%) en phase aqueuse pour stabiliser une crème à la texture très aqueuse, ou utiliser un co-émulsifiant : lécithine de soja pour un toucher soyeux, ou alcool cétylique pour une texture plus épaisse très pénétrante.

*hydratation des couches supérieures de l'épiderme

Fouet manuel

Crème onctueuse non grasse

Cire émulsifiante n°2

6%

Huile végétale Macadamia

30%

Eau

63.4%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Pénétration rapide

Toucher frais

Fouet manuel

Crème épaisse onctueuse

Cire émulsifiante n°2

8%

Huile végétale Sésame

30%

Eau

61.4%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Richesse

Pénétration rapide

Batteur élec. défloculeur

Mousse craquante

Cire émulsifiante n°2

6%

Huile végétale Macadamia

30%

Eau

63.4%

Coservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Richesse

Pénétration rapide

Batteur élec. défloculeur

Nuage de crème

Cire émulsifiante n°2

5%

Huile végétale Macadamia

10%

Eau

84.4%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Toucher frais

Pénétration rapide

Fouet manuel

Crème fondante

Cire émulsifiante n°2

5%

Huile végétale Sésame

20%

Eau

74.4%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Toucher frais

Pénétration rapide

Fouet manuel

Lait soyeux et doux

Cire émulsifiante n°2

3%

Lécithine de soja

3%

Huile végétale Macadamia

30%

Eau

63.4%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Richesse

Pénétration rapide

Batteur élec. défloculeur

Emulsion "eau dans huile"

Cire émulsifiante n°2

3.5%

Huile végétale Macadamia

48.5%

Beurre de Mangue

4.4%

Cire de Mimosa

4.5%

Eau

38.5%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Richesse

Pénétration rapide

Batteur élec. défloculeur

Emulsion "eau dans huile"

Cire émulsifiante n°2

3%

Lécithine de soja

3%

Huile végétale Macadamia

47.5%

Beurre de Mangue

4%

Cire de Mimosa

4%

Eau

37.6%

Conservateur Cosgard

0.6%

Etalement / glissant

Douceur après application

Effet filmogène, protecteur

Onctuosité

Richesse

Pénétration rapide

Préparation

Avant de commencer

Précautions et allergènes

Emulsification à chaud à environ 70°C

Ustensile : Fouet manuel (pour des textures lisses) ou batteur électrique

1

Dissoudre la Cire émulsifiante n°2 en phase huileuse à environ 70°C.

2

Chauffer la phase aqueuse dans un autre récipient à environ 70°C.

3

Mélanger les 2 phases en agitant vigoureusement.

Pour plus de détails, n’hésitez pas à consulter notre fiche savoir-faire n°9 : Emulsions.

L'astuce Aroma-Zone

Pour former une texture "mousse", vous pouvez utiliser le mousseur émulsionneur ou le batteur mousseur Aroma-Zone, en faisant des mouvements de haut en bas de façon à intégrer de l'air dans l'émulsion. La texture "mousse" apparaîtra généralement après environ 24 h de repos à température ambiante.

Conservation et précautions

Conservation

Conserver à température ambiante à l’abri de l’humidité et de la lumière. Bien refermer le sachet après usage.

Précautions

Tenir hors de portée des enfants, ne pas avaler, éviter le contact avec les yeux.

En savoir +

Zoom sur... Le développement durable

Pour la Cire émulsifiante n°2, nous avons privilégié un laboratoire garantissant une démarche de développement durable.La Cire émulsifiante n°2 est fabriquée en France à partir de la paille de blé, matière végétale renouvelable non utilisable en alimentaire, ce qui permet de valoriser la plante entière. L'approvisionnement est réalisé par des coopératives agricoles locales, organisées et cadrées par des Bonnes Pratiques Agricoles, visant à garantir une traçabilité totale des lots et à développer une agriculture raisonnée et intégrée, en réduisant son impact et en valorisant les co-produits non comestibles par l'homme.

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