Fiche conseil

Emulsifiant Emulsan

Cet émulsifiant d'origine végétale dérivé de sucre est une merveille pour réaliser des crèmes et laits à la texture douce et fondante très confortable. Les émulsions obtenues sont très fines et particulièrement appréciées par les peaux sèches et les peaux matures. L'Emulsan ayant peu de pouvoir épaississant, il est recommandé de l'associer à un agent de consistance, comme l'alcool cétylique, ou à un co-émulsifiant, comme l'Emulsifiant VE. En variant les proportions d'Emulsan, d'agent de texture et de phase grasse, il est possible d'obtenir une très large gamme de textures, allant des laits aux crèmes épaisses, et avec un toucher plus ou moins riche.

30 g - 4,15 
+ -
4,15 
Emulsifiant Emulsan Aroma-Zone

Présentation

Carte d'identité

Procédé d'obtention

Esterification à partir d'acide stéarique et de glucose

Fonction
Emulsifiant, permet la formation et la tenue d’une émulsion (mélange crémeux ou laiteux d’une phase aqueuse et d’une phase huileuse) dans le temps.
Qualité

Origine 100% végétale (colza, maïs)

Désignation INCI
Methyl glucose sesquistearate
Présentation
Solide cireux en petites billes de couleur jaune pâle, conditionné en sachets zippés
Type
Emulsifiant huile dans eau, non ionique, non-éthoxylé

Propriétés et utilisations

Type d'émulsions

Emulsions huile dans eau

Type de peau

Tous types de peaux

Propriétés

  • Formation d’émulsions au toucher fin et doux, très professionnel
  • Associé à un agent de consistance (alcool cétylique) ou à un co-émulsifiant (Emulsifiant VE), il permet d'obtenir une très large gamme de textures allant des laits aux crèmes épaisses
  • Possibilité de moduler la richesse du soin en variant le % de phase huileuse
  • Toucher onctueux et fondant, mais non gras
  • Favorise l’hydratation* de la peau
  • Emulsifiant d'origine végétale et facilement biodégradable

* hydratation des couches supérieures de l'épiderme

Utilisations

Préparation de crèmes et laits pour le visage ou le corps. Idéal en particulier pour réaliser vos :

  • Soins hydratants* visage et corps
  • Soins antirides / anti-âge
  • Crèmes pour peaux sèches et sensibles
  • Soins contour des yeux
  • Laits corporels douceur
  • Soins "confort" pour les pieds ou les mains

* hydratation des couches supérieures de l'épiderme

Précautions

Tenir hors de portée des enfants, ne pas avaler, éviter le contact du produit avec les yeux.

Consignes de tri de l'emballage

Sachet kraft compostable et recyclable

Innovants et totalement inédits, résultat d’un an de recherche et développement avec notre partenaire, ces sachets zip refermables éco-conçus, robustes et pratiques sont à la fois COMPOSTABLES et RECYCLABLES.
Compostables dans votre compost ou dans le compost de votre quartier si vous en avez un, pour réduire les déchets de manière durable.
Ou recyclables avec les déchets papier si vous n’avez pas de compost pour une revalorisation du papier. Ces sachets ont été conçus et réalisés en France. Le papier utilisé est issu de forêts gérées durablement.

  • En papier issu de forêts gérées durablement
  • Compostable dans votre compost
  • Recyclable avec les déchets papier
  • Développé, fabriqué et imprimé en France
  • Zip refermable en matière végétale pour une utilisation et une fermeture plus facile sans impact sur la nature
  • Film barrière protecteur et compostable pour une parfaite conservation des produits

En pratique

Caractéristiques générales

dosage
3-10%

(du poids total de votre préparation) à introduire en phase huileuse

insoluble dans l'eau
Insoluble dans l'eau
soluble dans l'huile
Soluble dans l'huile

A dissoudre dans la phase huileuse à chaud

émulsification à chaud à environ 70°C

Ustensile : Fouet manuel ou batteur électrique

 Dissoudre l’'Emulsan en phase huileuse à environ 75-80°C.
 Chauffer la phase aqueuse dans un autre récipient à environ 75-80°C.
Verser la phase aqueuse dans la phase huileuse en agitant vigoureusement.
Au moment de l'émulsification, il faut éviter que la température de la phase huileuse excède celle de la phase aqueuse.
 Continuer l’agitation vigoureuse pendant au moins 3 minutes (jusqu'à température ≤ 50°C).
 Refroidir le récipient dans un bain d’eau froide en continuant l’agitation au moins 3 minutes (jusqu'à température ≤ 30°C).

Tableau d'équivalences

1 pelle 5 ml (arasée*)

1 pelle 2 ml (arasée*)

1 cuillère inox TAD
(arasée*)

 3.8 g 1.6 g 0.73 g

* arasée : cuillère pleine à ras bord dont le surplus a été enlevé en passant une spatule ou un dos de couteau

Dosages types

Quantité totale de la formule finale 2% d'Emulsan 4% d'Emulsan 6% d'Emulsan
~ 30 ml 0.6 g 1.2 g 1.8 g
~ 50 ml 1.0 g 2.0 g 3.0 g
~ 100 ml 2.0 g 4.0 g 6.0 g

Associations

  • Emploi comme seul émulsifiant possible à 8-10% (avec un % inférieur les émulsions sont peu stables)
  • En association avec un agent de consistance, comme l'alcool cétylique ou l'acide stéarique
  • En association avec un gélifiant, comme la gomme Xanthane (0.2-0.3%), en phase aqueuse. Elle apporte un glissant très agréable à l’application et améliore la stabilité de l'émulsion, tout en l'épaississant légèrement.

Compatibilité avec les conservateurs :

Extrait de Pépins de Pamplemousse Naticide Cosgard Complexe Benzoate & Sorbate Leucidal
*** (épaissit légèrement l'émulsion) *** *** *** ***

(*** pas d’influence sur la stabilité, ** une diminution de la stabilité a été observée dans certains cas à faibles dosages, ou une déstabilisation temporaire a été remarquée à l’ajout du conservateur, * risque de déstabilisation de l’émulsion)

Formules types

  • Réalisation de crèmes onctueuses : 8 à 10% d’Emulsan seul ou 6 à 7% d’Emulsan associé à 2 à 3% d’alcool cétylique ou acide stéarique, avec 10 à 30% de phase huileuse, et éventuellement 0.2% de gélifiant (gomme Xanthane) en phase aqueuse.
  • Réalisation de laits : 3 à 5% d’Emulsan associé à 1 à 3% d’alcool cétylique (en phase huileuse) ou 0.15-0.2% de gélifiant (en phase aqueuse), avec 10 à 20% de phase huileuse.

Conservation

Conserver à température ambiante à l’abri de l’humidité et de la lumière. Bien refermer le sachet après usage.

Textures obtenues

Photo Composition Ustensile utilisé Résultat Profil sensoriel
  • 10% Emulsan
  • 20% huile végétale Macadamia
  • 69.4% eau
  • 0.6% conservateur Cosgard
Batteur électrique mobile défloculeur Crème onctueuse, épaisse
  • 8% Emulsan
  • 20% huile végétale Macadamia
  • 71.4% eau
  • 0.6% conservateur Cosgard
Batteur électrique mobile défloculeur Crème onctueuse mi-épaisse
  • 4% Emulsan
  • 3% Alcool cétylique
  • 10% huile végétale Sésame
  • 83.4% eau
  • 0.6% conservateur Cosgard
Batteur électrique mobile défloculeur Crème assez légère, plutôt fluide
  • 5% Emulsan
  • 10% huile végétale Sésame
  • 84.2% eau
  • 0.2% gomme Xanthane
  • 0.6% conservateur Cosgard
Fouet manuel Crème fluide et légère, toucher très frais
  • 10% Emulsan
  • 3% Alcool cétylique
  • 20% huile végétale Sésame
  • 66.4% eau
  • 0.6% conservateur Cosgard
Fouet manuel Crème épaisse onctueuse et riche

Remarque:
La nature de l’huile végétale utilisée a une grande influence sur la texture et le toucher des émulsions. Ainsi, une émulsion réalisée à base d’huile d’avocat ou de germes de blé aura un toucher plus riche que la même émulsion réalisée avec une huile « sèche » comme l’huile de noisette ou l’huile de melon. Par ailleurs, l'ajout d'huiles essentielles, de certains actifs et de certains conservateurs à votre préparation peut changer la consistance obtenue. N'hésitez pas à noter toutes vos expériences pour vous constituer une base d'informations à consulter à chaque formulation d'une nouvelle crème.

Recettes Emulsifiant Emulsan

Recettes de cosmétique maison

équivalences

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Bibliographie

1. Documentations fournisseurs

Vos avis sur Emulsifiant Emulsan

02/04/2021 par
Emulsan
5
Très belle découverte ! Mise en œuvre facile , rendu professionnel incroyable! Réalisation du lait corporel apaisant à l avoine, et j en suis très satisfaite. Plus onéreux que certains émulsifiants mais ça reste raisonnable : je ne suis pas prête de le lâcher surtout avec une composition à base de maïs et cola, sans huile de palme ou de coco. Merci
23/04/2020 par
Lait fluide non gras
5
J'ai réalisé un lait pour le corps avec les proportions suivantes, prises plus haut : 4% emulsan, 15% macérât monoï, 0,5% xanthane et le reste d'eau. Le lait obtenu est fluide, d'un blanc immaculé, il laisse un léger film sur la peau, pas gras, juste ce qu'il faut pour l'hydrater, et l'odeur apportée par le macérât est juste sublime.
Un grand merci à Aromazone de nous proposer des produits de si grande qualité.
14/03/2020 par
odeur
3
Bonjour, je n'aime pas l'odeur d' emulsan : faut il l'associé à l'émulsiifant VE ou cire pour une meilleure odeur? Qu'en pensez-vous?
15/02/2019 par
Un rendu très pro et une utilisation super facile
5
Associé à l'émulsifiant VE, le rendu des crèmes fait très professionnel. Dommage que ce produit soit issu de l'huile de Palme, mais je comprends l'argumentaire d'Aromazone à ce sujet. On ne peut pas tout avoir, alors il faut bien faire certains choix à un moment ou à un autre. Les huiles végétales pures sont très efficaces, par contre il faut poudrer le visage, sinon ça "brille" !
04/02/2018 par
Emulsifiant Emulsan
5
Utilisé pour faire ma crème de jour puis un lait pour le corps. Le résultat est super : texture parfaite, absorption par la peau géniale. Les préparations ne sont pas grasses. Je reprendrai certainement cet émulsifiant pour confectionner mes produits.
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