Pour 4 personnes

Tomates bien mûres
1 kg

Pain de mie
2 tranches

Concombres
2

Oignon
1

Gousse d'Ail
1

Poivrons verts
2

Huile d'Olive BIO
1 cuillère à soupe

Vinaigre de Xérès
1 cuillère à soupe
Huile essentielle de Basilic à linalol
4 gouttes

Feuilles de Menthe
4

Sel

Poivre