Velouté de Lentilles provençal

Recette Culinaire

Livraison gratuite dès 39€ en FR métropolitaine

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Ingrédients

Préparation

Ingrédients

Lentilles

50 g

Gros oignons

Ail

2 gousses

Bouillon

1 cuillère à soupe

Sel

Graines de Sésame (gomasio)

2 cuillères à soupe

Pelez et coupez l'oignon et l'ail.

Faites chauffer le bouillon et ajoutez l'oignon, l'ail et les lentilles. Salez et poivrez.

Faites cuire pendant 35-40 minutes.

Lorsque les lentilles sont cuites, mixez la soupe jusqu'à obtention d'un velouté.

Ajoutez l'huile et l'hydrolat de laurier.

Servez le velouté chaud et saupoudrez de graines de sésames.

Pour enrichir ce velouté vous pouvez y ajouter du petit salé. Cette recette simple réchauffera vos repas d'automne et d'hiver.

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