Velouté Glacé Concombre, Raisin et Basilic : recette hydratante pour la peau
Ultra frais et léger, ce velouté glacé est parfait pour se rafraîchir tout en apportant à la peau hydratation et antioxydants. Une recette simple, idéale lors des journées chaudes.
Une recette imaginée par Angèle Ferreux-Maeght, cheffe naturopathe et créatrice de La Guinguette d’Angèle.
Riche en protéines
12,95 €
400 g
Riche en vitamine C
8,95 €
150 g
5,95 €
60 g
10,95 €
150 g
8,75 €
200 g
Riche en antioxydants
3,95 €
100 g
Recette du velouté glacé de concombre, raisin et basilic
Ingrédients (pour 2 personne)
1 beau concombre
1 échalote
1 bouquet de basilic
Une poignée de grains de raisins vert
15 cl de crème d’amandes (ou coco)
1 filet d’huile d’olive
Une c.a.s de protéines d’amande
Fleur de sel et poivre du moulin
Préparation : 10 minutes + 4 minutes de cuisson
Découpez et mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
Dressez dans un bol avec un filet d’huile d’olive et quelques glaçons . Servez froid.
Les bienfaits de ce velouté glacé pour l’hydratation et l’éclat du teint
Ce velouté glacé allie les vertus du concombre, du raisin et de la poudre de protéines d'amande. Le concombre, grâce à sa teneur élevée en eau, aide à hydrater en profondeur la peau. Le raisin, quant à lui, apporte des antioxydants, essentiels pour préserver la jeunesse de l'épiderme. Enfin, la poudre de protéines d'amande, riche en nutriments, est idéale pour l'alimentation des sportifs, des végans et des végétariens.
La poudre de protéines d'amande est un ingrédient de choix pour une peau saine et lumineuse. Riche en acides aminés essentiels, elle aide à renforcer la structure de l'épiderme et à stimuler le renouvellement cellulaire. Ses vertus adoucissantes en font également un allié précieux pour apaiser les irritations cutanées et offrir un teint uniformément éclatant.
Zoom sur notre rédactrice : Angèle Ferreux-Maeght
Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.
Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.
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