Velouté Glacé Concombre, Raisin et Basilic : recette hydratante pour la peau

Ingrédients (pour 2 personne)  

• 1 beau  concombre  

• 1 échalote   

• 1 bouquet de basilic 

• Une poignée de grains de raisins vert  

• 15 cl de crème d’amandes (ou coco)   

• 1 filet d’huile d’olive   

• Une c.a.s de protéines d’amande  

• Fleur de sel et poivre du moulin  

Préparation : 10 minutes + 4 minutes de cuisson

1. Découpez et mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.

2. Dressez dans un bol avec un filet d’huile d’olive et quelques glaçons . Servez froid.  

Ce velouté glacé allie les vertus du concombre, du raisin et de la poudre de protéines d'amande. Le concombre, grâce à sa teneur élevée en eau, aide à hydrater en profondeur la peau. Le raisin, quant à lui, apporte des antioxydants, essentiels pour préserver la jeunesse de l'épiderme. Enfin, la poudre de protéines d'amande, riche en nutriments, est idéale pour l'alimentation des sportifs, des végans et des végétariens.

La poudre de protéines d'amande est un ingrédient de choix pour une peau saine et lumineuse. Riche en acides aminés essentiels, elle aide à renforcer la structure de l'épiderme et à stimuler le renouvellement cellulaire. Ses vertus adoucissantes en font également un allié précieux pour apaiser les irritations cutanées et offrir un teint uniformément éclatant.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.