Quelle différence entre désaltérer et nourrir sa peau ?

Quelle différence entre désaltérer et nourrir sa peau ?


Par Hélène Betoux

Publié le: vendredi 10 novembre 2023, Mis à jour le: vendredi 18 septembre 2026

Lecture: +4 min

Au fait, faut-il désaltérer ou nourrir sa peau ? Doit-on faire les deux ? Ou l’un est-il plus important que l’autre ? En réalité, l’hydratation et la nutrition sont des gestes bien distincts, mais complémentaires. Désaltérer la peau consiste à lui apporter de l'eau, tandis que la nourrir lui fournit des lipides pour renforcer sa barrière protectrice. Apprendre à distinguer une déshydratation passagère d'une sécheresse génétique permet d'apporter la bonne réponse à la peau. 

Sommaire

Produits associés

En bref

  • Désaltérer consiste à apporter de l’eau à l’épiderme, tandis que nourrir revient à fournir des lipides pour renforcer la barrière cutanée et limiter la perte insensible en eau.

  • La peau déshydratée correspond à un état temporaire marqué par un manque d’eau, de l’inconfort et des ridules de déshydratation, alors que la peau sèche est une nature de peau caractérisée par un déficit durable en lipides.

  • Pour une routine complète, appliquez d’abord un soin fluide pour gorger la peau d’eau, puis un soin émollient plus riche afin de renforcer la barrière cutanée et de préserver l’hydratation.

Faut-il hydrater ou nourrir sa peau ?

Pour préserver la souplesse de l'épiderme, il convient de faire les deux, car ces actions sont interdépendantes. L'apport d'eau (hydratation) et l'apport de gras (nutrition) agissent en synergie pour maintenir l'équilibre cutané :

  • L'hydratation apporte l'eau indispensable, grâce à des agents humectants naturels comme l'acide hyaluronique

  • La nutrition fournit les lipides essentiels (céramides, cholestérol, acides gras) qui structurent la barrière cutanée en lamelles hautement ordonnées pour limiter la perte insensible en eau (PIE). Sans ces lipides protecteurs, l'eau s'évapore, ce qui altère la desquamation et rend la peau rugueuse (effet "peau de croco").

Action

Fonction principale

Type ou état de peau ciblé

Hydrater(Désaltérer)

Apporter de l'eau et la fixer dans les couches superficielles grâce à des actifs humectants pour un aspect frais et repulpé.

Toutes les peaux, en particulier la peau déshydratée (état transitoire inconfortable, sujet aux ridules de déshydratation et au teint terne).

Nourrir

Apporter des lipides pour renforcer le ciment intercellulaire de la barrière cutanée et freiner l'évaporation de l'eau.

Peau sèche (nature de peau, fine, rugueuse au toucher, sujette à la desquamation).

Qu’est-ce que désaltérer sa peau ?

Désaltérer la peau consiste tout simplement à maintenir sa teneur en eau. Ce processus naturel commence de l'intérieur : L’eau ingérée contribue à l’équilibre hydrique général. Pour se répartir de manière fluide et homogène entre les cellules de l'épiderme, l'eau s'appuie sur des protéines de transport membranaires spécifiques, les aquaporines-3.

Une fois arrivée à la surface de l'épiderme, l'eau doit être captée et fixée pour éviter qu'elle ne s'évapore. Pour cela, la peau utilise ses propres capteurs d'eau naturels. Elle s'appuie d'abord sur le facteur naturel d'hydratation (ou NMF), un ensemble de substances capables de retenir l’eau dans les cellules de la couche cornée. En complément, la peau produit naturellement du glycérol et de l'acide hyaluronique qui agissent comme des aimants pour retenir l'eau. C’est ce mécanisme d'irrigation et de rétention d'eau qui garantit la souplesse, la fraîcheur et l'aspect pulpeux de la peau.

Des cosmétiques hydratants peuvent également apporter à la peau ces facteurs d'hydratation. Le champ d’action des cosmétiques hydratants se cantonne aux couches les plus superficielles de votre peau. 

Qu’est-ce que nourrir sa peau ?

Nourrir la peau consiste à lui apporter des lipides, c'est-à-dire des matières grasses indispensables à sa protection. Ce besoin répond à un mécanisme biologique précis situé au niveau de la couche la plus superficielle de l'épiderme, la couche cornée. Pour faire barrière contre l'extérieur et retenir l'eau cutanée, les cellules de cette couche ont besoin d'être soudées par un véritable ciment protecteur. Ce ciment est principalement composé de trois familles de lipides majeurs : les céramides, le cholestérol et les acides gras libres.

Ces lipides s'organisent en couches superposées hautement ordonnées, appelées lamelles lipidiques. Ce bouclier naturel a pour rôle fondamental de limiter la perte insensible en eau (PIE) en freinant l'évaporation de l'eau vers l'extérieur. Si la peau manque de ces précieux corps gras, la barrière protectrice se fragilise : l'eau s'échappe en excès, ce qui perturbe le renouvellement cutané et rend l'épiderme rêche, inconfortable ou sujet à la desquamation.

Pour entretenir ce bouclier protecteur, les lipides doivent être apportés par deux voies complémentaires. En interne, l'alimentation joue un rôle clé grâce à l'assimilation de bons acides gras comme les oméga-3 (présents dans les poissons gras) ou les oméga-6 et 9 (fournis par les oléagineux et les huiles végétales). En externe, l'application de soins protecteurs adaptés vient renforcer directement la phase lipidique de la barrière cutanée, permettant de sceller l'eau et de redonner instantanément douceur et souplesse à l'épiderme.

Comment savoir s'il faut nourrir ou hydrater sa peau ?

Pour adapter parfaitement les gestes de beauté, il convient d'identifier précisément les signaux émis par l'épiderme. Bien que la sensation d'inconfort soit commune, la déshydratation et la sécheresse cutanée répondent à des causes biologiques totalement différentes.

 

Peau déshydratée (État de peau temporaire)

Peau sèche (Type de peau - sècheresse cutanée)

Les causes physiologiques

Baisse passagère de la teneur en eau de l'épiderme. Ce phénomène survient lorsque les molécules d'eau circulent moins bien via les aquaporines-3, ou lorsque le facteur naturel d'hydratation (NMF) ne parvient plus à retenir l'eau. Des facteurs externes (climat, air surchauffé, produits décapants) accélèrent alors l'évaporation.

Déficit constitutionnel en corps gras. La peau ne produit pas assez de lipides essentiels (céramides, cholestérol, acides gras libres). Sans ce ciment indispensable, la barrière protectrice ne peut plus bloquer l'évaporation, ce qui augmente la perte insensible en eau (PIE).

Les caractéristiques

• Manque de souplesse et tiraillements temporaires

• Apparition de rougeurs diffuses sur les joues

• Présence de ridules fines de déshydratation

• Teint terne, cireux et maquillage qui migre

• Orifices pilo-sébacés (pores) parfois dilatés.

• Peau très fine avec des pores presque invisibles

• Toucher rêche ou rugueux

• Inconfort constant exacerbé par le froid et l'eau calcaire

• Tendance aux ridules précoces

• Desquamation de surface (aspect "peau de croco")

• Absorption ultra-rapide des soins émollients.

Les besoins

Apporter de l'eau et des agents humectants capables de capter l'humidité ambiante pour regonfler les réserves hydriques superficielles de l'épiderme.

Apporter des lipides pour restructurer la barrière protectrice en lamelles ordonnées, sceller l'hydratation et réparer le ciment intercellulaire.

Les solutions et actifs

Actifs hydratants : Sérum concentré d'Acide hyaluronique (qui capte l'eau) ou Gel natif d'Aloe vera (désaltérant et apaisant)

Soin protecteur : Crème neutre désaltérante à l'aloe vera et menthe poivrée

Geste clé : Appliquer les soins sur peau encore humide pour sceller l'eau.

Actifs relipidants : Beurre de Karité brut, Baume relipidant, ou Huile d'Argan

Alimentation : Consommer des acides gras oméga-3, 6 et 9

Geste clé : Privilégier un nettoyage doux et un rinçage à l'eau tiède.

Comment hydrater sa peau naturellement ?

Les actifs hydratants à privilégier

Pour désaltérer votre peau, associez un sérum hydratant à une crème de jour (elle protégera votre peau des agressions extérieures). Si possible, choisissez des produits d’origine naturelle enrichis en actifs réputés pour leurs propriétés humectantes. Voici quelques-uns de nos favoris :

Actif Complexe Hydratation Intense

Actif complexe hydratation intense : associe plusieurs actifs naturels pour une hydratation longue durée et une peau repulpée. Cet actif n'est pas à utiliser seul, il doit être mélangé dans une préparation cosmétique maison.

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Actif cosmétique Acide hyaluronique

Actif Acide hyaluronique : capable d'absorber jusqu'à 20 fois son poids en eau. Cet actif n'est pas à utiliser seul, il doit être mélangé dans une préparation cosmétique maison.

Découvrir l'Actif Acide hyaluronique.

Gel natif d'Aloe Vera BIO

Actif Aloe vera : hydratant naturel, il apaise, régénère et rafraîchit la peau.

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Nos solutions naturelles

Comment nourrir sa peau en profondeur ?

Les ingrédients nourrissants à privilégier

Pour nourrir la peau, combiner les bienfaits d’un sérum huileux et d’une crème nourrissante est intéressant. Il existe des solutions 100 % d’origine naturelle pour prendre soin de votre peau sèche. 

Beurre_de_Karité_de_Guinée_BIO

Actif karité : Un formidable concentré d'acides gras essentiels. Ce beurre n'est pas à utiliser seul, il doit être mélangé dans une préparation cosmétique maison.

Découvrir le Beurre de Karité de Guinée BIO

Actif Céramides végétales

Céramides : Ils servent de « ciment » aux cellules de la couche cornée. Cet actif n'est pas à utiliser seul, il doit être mélangé dans une préparation cosmétique maison.

Découvrir l'Actif Céramides végétales

Huile de soin Argan du Maroc BIO

Argan : Réputé pour ses propriétés nourrissantes, régénérantes et restructurantes. Ses acides gras redonnent souplesse et douceur aux peaux sèches et dénutries. 

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Nos solutions naturelles

Quels soins adopter ?

Pour une peau déshydratée

  1. Nettoyez votre peau en douceur : Utilisez un linge humide tiède pour retirer les impuretés sans agresser la peau.

  2. Passez rapidement un peu d'eau fraîche sur votre visage : Après le nettoyage, ce geste aide à resserrer les pores et prépare la peau à mieux absorber l’hydratation.

  3. Hydratez par massages doux : Appliquez une fine couche d’un soin hydratant en effectuant des mouvements circulaires pour booster la circulation et favoriser la pénétration de l'eau.

  4. Évitez les bains ou douches trop chauds : L’eau trop chaude altère la barrière cutanée et accentue la perte en eau.

  5. Humidifiez l’air de votre intérieur : Utilisez un bol d’eau près du radiateur ou un humidificateur pour limiter l’évaporation de l’eau de votre peau.

 Pour une peau sèche

  1. Privilégiez un nettoyage minimaliste : Un simple rinçage à l’eau tiède le matin suffit pour ne pas décaper la peau.

  2. Tapotez votre peau au lieu de la frotter : Séchez délicatement votre visage avec une serviette propre pour éviter d’agresser la barrière cutanée.

  3. Effectuez un massage avec les paumes chaudes : Chauffez vos mains en les frottant l’une contre l’autre, puis appliquez-les doucement sur votre visage pour aider à faire pénétrer l’hydratation et apporter du confort.

  4. Appliquez vos soins sur peau encore humide : Cela permet de mieux retenir l’hydratation et de renforcer l’efficacité des gestes hydratants.

  5. Évitez les environnements trop secs : Si possible, aérez votre pièce et évitez de surchauffer votre intérieur pour limiter l’assèchement cutané.

Précautions d'emploi

Avant toute première application d'un soin ou d'un ingrédient sur le visage, il est fortement recommandé de réaliser un test de tolérance. Pour cela, il suffit d'appliquer une petite quantité de produit dans le pli du coude et de patienter 48 heures. En l'absence de réaction cutanée (rougeur, picotement, inconfort), le soin peut être utilisé en toute sérénité. Ne jamais utiliser d'actifs ou ingrédients purs, ils doivent être mélangés dans une préparation cosmétique maison.

Conseil de l'expert

Pour optimiser l'efficacité des gestes de soin, il convient de respecter un ordre d'application logique : apporter d'abord l'eau, puis la "sceller" avec le gras. On applique ainsi en premier les textures fluides et désaltérantes, comme le sérum concentré d'acide hyaluronique, avant de superposer un soin protecteur plus riche en lipides, comme une huile végétale ou un baume aux céramides. Cette superposition permet de consolider l'organisation des lamelles lipidiques de la couche cornée pour freiner durablement l'évaporation naturelle de l'eau. 

Zoom sur notre rédactrice spécialisée, Hélène Betoux

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Hélène Betoux est une journaliste beauté française spécialisée dans les médias en ligne. Elle rédige quotidiennement des conseils, des recommandations et des guides pour aider les consommateurs à choisir les produits de beauté les plus adaptés à leurs besoins. Attachée aux cosmétiques naturels, biologiques et « clean », elle suit de près les tendances et les innovations du secteur, qu'elle aime analyser et partager.

Bibliographie

1. Bravo, B., Correia, P., Gonçalves Junior, J. E., Sant'Anna, B., & Kerob, D. (2022). Benefits of topical hyaluronic acid for skin quality and signs of skin aging: From literature review to clinical evidence.

Dermatologic Therapy, 35(12), Article e15903. doi : 10.1111/dth.15903

2. van Smeden, J., & Bouwstra, J. A. (2016). Stratum corneum lipids: Their role for the skin barrier function in healthy subjects and atopic dermatitis patients.

Current Problems in Dermatology, 49, 8–26. doi : 10.1159/000441540

3. Verdier-Sévrain, S., & Bonté, F. (2007). Skin hydration: A review on its molecular mechanisms.

Journal of Cosmetic Dermatology, 6(2), 75–82. doi : 10.1111/j.1473-2165.2007.00300.x

Questions fréquentes

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