La pigmentation de la peau est liée à la synthèse de mélanine, d’hémoglobine et de caroténoïdes. Mais en particulier, la mélanine : c’est un pigment produit par les mélanocytes, cellules situées dans notre épiderme basal et follicules pileux, dans les mélanosomes. Cette mélanine est aussi responsable de la pigmentation des cheveux et des yeux.
Les scientifiques définissent la mélanine comme une macromolécule, c’est-à-dire une très grosse molécule. Sa fabrication est relativement complexe. Elle se fait à partir d’une molécule spécifique : la tyrosine. Cet acide aminé est transformé sous le contrôle d’une enzyme : la tyrosinase. Cet enzyme va alors transformer 2 acides aminés (la tyrosine et la dopa) en dopaquinone. Cette dernière, qui est également une enzyme, va fabriquer deux types de mélanine :
Un grain rouge ou phaeomélanine, responsable de la pigmentation rousse des cheveux, obtenue si une molécule de cystéine est ajoutée à la dopaquinone
Un grain noir ou eumélanine, responsable des autres couleurs (du blanc, en passant par le blond, le brun jusqu’au noir)et obtenue par le retrait d'une molécule de cystéine à la dopaquinone
Les peaux noires et métisses contiennent à priori le même nombre de mélanocytes, mais par contre des mélanosomes plus nombreux, plus matures et répartis plus largement sur la hauteur de l’épiderme. En revanche, l’eumélanine est beaucoup plus importante sur peaux noires et métissées. Ce type de peau ne contient d’ailleurs que peu de phaeomélanine. Enfin, l’absence de la dopaquinone est à l’origine de l’albinisme.
Où se situe la mélanine ?
La mélanine se trouve principalement dans les cellules appelées mélanocytes, situées dans la couche basale de l'épiderme, la couche la plus profonde de l'épiderme. Ces mélanocytes produisent des mélanosomes, des organites où se produit la synthèse de mélanine. Les mélanosomes sont ensuite distribués aux kératinocytes, les cellules principales de l'épiderme, où la mélanine joue un rôle clé dans la protection contre les rayons UV. En outre, la mélanine est présente dans les follicules pileux, où elle détermine la couleur des cheveux, et dans l'iris des yeux, où elle contribue à la couleur des yeux. La concentration et le type de mélanine dans ces différents endroits influencent la coloration de la peau, des cheveux et des yeux.













































