L'Hibiscus est une plante ou un arbuste pouvant atteindre 2 à 3 mètres de haut, aux belles fleurs colorées rouges, oranges ou jaunes. Elle fait partie de la famille des malvacées. Originaire d'Afrique, sa culture s’est ensuite répandue en Asie puis à travers le monde entier, en particulier dans les régions tropicales. On compte plus de 300 espèces d'Hibiscus, mais c'est sans conteste l’Hibiscus sabdariffa , également appelé l'oseille de Guinée ou karkadé, qui est le plus couramment utilisé, et qui a fait l'objet du plus grand nombre d'études.
Ses principes actifs sont concentrés dans les différentes parties de la pantes:
Les pétales : les plus riches en anthocyanes, des pigments puissants
Les calices des fleurs : elles contiennent des flavonoïdes et des polysaccharides
Les feuilles : elles contiennent principalement des mucilages
L'hibiscus est utilisé depuis des millénaires pour ses multiples propriétés bénéfiques pour notre organisme, notamment pour préparer le bissap, une boisson traditionnelle du Sénégal et de la Côte d'Ivoire aux vertus rafraîchissantes. Mais nous allons voir que cela n'est pas son seul intérêt.




















