Comment préparer un chocolat chaud gourmand au cacao cru et au collagène ?

Ingrédients ( pour 2 tasses )

• 40 cl de lait végétal

• 2 c. à soupe de cacao cru en poudre

• 1 c. à café de poudre de collagène marin BIO Aroma-Zone

• 1 c. à café de sirop d’érable ou de miel

• 1 pincée de cannelle, facultatif

Préparation

1. Chauffer le lait végétal à feu doux sans le faire bouillir.

2. Ajouter le cacao cru, le sirop d’érable, le collagène et la cannelle.

3. Fouetter jusqu’à obtenir un mélange lisse et mousseux.

4. Servir bien chaud.

Le cacao cru est riche en flavonoïdes, des polyphénols naturellement antioxydants. Il apporte également du magnésium et une intense saveur chocolatée à cette boisson réconfortante.

Le collagène marin s’intègre facilement dans cette recette et se dissout dans le lait chaud. La cannelle apporte une note épicée et chaleureuse, tandis que le sirop d’érable ou le miel adoucit naturellement le cacao.

Zoom sur notre poudre de Collagène marin BIO

Élu meilleur complément alimentaire en 2026 et 2024 par Top Santé, ce collagène marin hydrolysé de qualité premium, à haute biodisponibilité, aide à préserver la fermeté et la beauté de la peau. Fabriqué en France à partir de poissons issus d’aquaculture durable (certifié Friend of the Sea), il est aussi un allié de choix pour les sportifs, contribuant au maintien des tissus. Sa poudre micro-granulée au goût neutre se dissout instantanément pour une utilisation facile au quotidien.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.