Banana chia pudding cru : recette et bienfaits

Ce pudding cru à la banane et aux graines de chia est gourmand, rafraîchissant et riche en oméga-3, idéal pour soutenir l’hydratation et l’éclat de la peau. Une création légère et savoureuse de La Guinguette d’Angèle.

Par Angèle Ferreux-Maeght

Mis à jour le 23/01/2026Temps de lecture : 2 min.

Recette facile du Banana Chia Pudding

Ingrédients

Pour 1 personne :

50 g de graines de chia  
1 banane  
40 cl de boisson végétale (amande, riz, épeautre…)  
1 pincée de sel gris

Option : les grains d’une gousse de vanille

Préparation : 5 minutes + 1 nuit de repos

Mixez la banane avec la boisson végétale.  
Ajoutez les graines de chia, le sel gris et la vanille (si utilisée). Mélangez bien.  
Laissez reposer toute une nuit au frais.  
Le lendemain, mélangez à nouveau et ajoutez des fruits de saison ou des toppings de votre choix avant de déguster.

Bienfaits du pudding aux graines de chia pour la peau et l’éclat

Ce pudding aux graines de chia et à la banane allie des aliments riches en nutriments essentiels pour la santé de la peau. Les graines de chia, grâce à leur teneur élevée en oméga-3, aident à hydrater en profondeur l'épiderme. La banane, quant à elle, apporte des vitamines et des minéraux, parfaits pour préserver l'éclat et la vitalité de la peau.

Les graines de chia sont un ingrédient de choix pour une peau rayonnante. Riches en acides gras essentiels, elles aident à maintenir l'hydratation de l'épiderme et à réduire les phénomènes d'inflammation. Leurs vertus revitalisantes en font également un allié précieux pour stimuler le renouvellement cellulaire et offrir un teint lumineux.

Zoom sur le Superaliment Graines de chia BIO

Très appréciées pour leurs qualités nutritionnelles et leur effet sur le transit, ces petites graines riches en fibres et en acides gras essentiels de type oméga-3 sont également une source intéressante de protéines. De plus, ces graines mucilagineuses ont la particularité de gonfler en présence de liquide, ce qui permet de créer des textures gélifiées originales pour vos recettes !

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Zoom sur notre rédactrice : Angèle Ferreux-Maeght

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.