2 recettes faciles à faire cet automne pour nourrir votre peau de l’intérieur

Le jus de pomme chaud, c’est la boisson cocooning par excellence ! Réchauffé doucement et relevé d’une pointe de cannelle, de gingembre ou de vanille, il devient un élixir réconfortant et gourmand. Parfait pour démarrer la journée en douceur ou s’accorder une pause bien-être quand les températures chutent.

Ingrédients :

• 4 pommes bio entières (avec la peau, les pépins et le cœur)

• 1 litre d’eau

• 1 c. à café de cannelle en poudre

• poudre de maca

Préparation :

1. Épluchez les pommes, puis coupez-les en deux et enlevez les pépins.

2. Faites cuire les morceaux de pommes avec leur peau (épluchée), une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils réduisent de moitié.

3. Filtrez, servez les pommes saupoudrées de cannelle, et le jus maison avec une cuillère à café de maca.

4. Sirotez l’eau infusée de pomme maca tiède.

Bienfait beauté : Riche en antioxydants et en vitamine C, le jus de pomme aide à renforcer les défenses naturelles et à raviver l’éclat du teint. Quant à la poudre de maca, elle est riche en antioxydants, vitamines (B, C, E) et minéraux : elle aide à équilibrer les hormones, à réduire les inflammations et à améliorer l'éclat et la santé de la peau. Tout un programme !

Une salade aux douces saveurs d’automne, c’est le réconfort dans l’assiette ! Imaginez un mélange de raisins, de noix croquantes, de pommes fondantes, le tout relevé d’une touche de miel... Une explosion de saveurs chaleureuses qui évoque les feuilles qui tombent, le crépitement du feu de cheminée et le plaisir de se réchauffer quand le froid s’installe. Un vrai câlin automnal qui réconforte les cœurs… et la peau !

Ingrédients : 

• 1 pomme (coupée très finement) 

• Une poignée de raisins (coupés en deux) 

• Salade verte de votre choix (mâche, roquette, ou jeunes pousses) 

• Une petite poignée de noix de pécan concassées 

Pour la sauce : 

• 1 cuillère à café de poudre de lucuma 

• 1 cuillère à soupe de miel liquide 

• 1 cuillère à soupe de moutarde 

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 

Préparation : 

1. Disposez la salade verte dans un grand saladier. 

2. Ajoutez la pomme coupée très finement, les raisins coupés en deux, et les noix de pécan concassées. 

3. Préparez la sauce : dans un bol, mélangez la poudre de lucuma, le miel liquide, la moutarde, et l'huile d'olive jusqu'à obtenir une texture homogène. 

4. Versez la sauce sur la salade et mélangez délicatement. 

5. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur des ingrédients. 

Bienfaits beauté : Cette salade mêle la douceur sucrée de la pomme et du raisin au croquant gourmand des noix de pécan pour un parfait équilibre entre énergie et plaisir. Riche en fibres, en oméga-3 et en minéraux, elle booste le tonus tout en soutenant le système immunitaire : l’alliée parfaite pour affronter les journées plus fraîches. Et pour sublimer le tout, la poudre de lucuma est un véritable bouclier antioxydant, qui protège la peau du stress oxydatif et des agressions extérieures. Résultat ? Un teint frais, homogène et éclatant, même quand les températures chutent.