La vitamine C est l’un des meilleurs soutiens naturels contre les poussées d’herpès. Elle agit comme un puissant antioxydant et renforce les défenses naturelles. Elle est particulièrement recommandée en cas de fatigue ou de période à risque, et peut être associée à la lysine pour une action synergique.
Aliments favorisant l'herpès : nos explications
Certains aliments peuvent favoriser la réapparition du virus de l’herpès et provoquer des poussées, souvent au pire moment. Une fois présent dans l’organisme, le virus reste en sommeil et attend une opportunité (fatigue, stress, alimentation...) pour se manifester à nouveau. Mais la bonne nouvelle, c’est qu’il est possible d’agir en amont en adaptant son hygiène de vie, notamment alimentaire. Dans cet article, nous faisons le point sur les aliments susceptibles de favoriser l’herpès et partageons nos solutions naturelles pour limiter les récidives.
Mis à jour le 17/06/2025 Temps de lecture : +4 min.
Sommaire
Qu'est-ce que l'herpès ?
L’herpès est une infection virale causée par les virus HSV-1 ou HSV-2. Le premier touche généralement le visage (herpès labial), tandis que le second touche la zone génitale (herpès génital). Ces infections peuvent être asymptomatiques ou se manifester par des vésicules douloureuses et très contagieuses. Les signes précurseurs sont souvent les mêmes : picotements, douleurs localisées, sensation de brûlure. Puis apparaissent les vésicules, qui éclatent, forment des croûtes, et guérissent en quelques jours. Le virus, quant à lui, se met ensuite en veille dans les ganglions nerveux jusqu’à la prochaine poussée. Chez la majorité des personnes, l’herpès reste bénin. Mais il peut être plus dangereux chez les nourrissons, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées.
Pourquoi j'ai des boutons d'herpès ?
Fatigue, stress ou maladie : ces facteurs affaiblissent l’immunité et créent un terrain favorable à la réactivation du virus.
Alimentation déséquilibrée : des aliments favorisant l'herpès tels qu'un excès d’arginine, de sucres ou d’aliments inflammatoires peuvent relancer le processus infectieux.
Exposition au soleil ou au froid : les agressions cutanées locales peuvent déclencher une poussée, en particulier sur les lèvres.
Changements hormonaux : menstruations, grossesse ou contraception hormonale peuvent favoriser une baisse immunitaire locale.
Manque de sommeil ou surmenage : une récupération insuffisante perturbe la capacité de l’organisme à garder le virus sous contrôle.
Comment reconnaître une poussée d'herpès ?
Une poussée d’herpès évolue en plusieurs phases :
Phase prodromique : picotements, fatigue, potentiels maux de tête
Phase éruptive (1 à 3 jours) : vésicules groupées, douleurs, rougeurs.
Phase de rupture (jours 3 à 5) : les vésicules éclatent et libèrent un liquide très contagieux.
Phase de cicatrisation (jours 5 à 8) : croûtes jaunes, douleur en régression.
Phase de guérison (après le 8e jour) : les croûtes tombent, la peau retrouve son aspect normal.
Quels sont les aliments favorisant l'herpès ?
Les aliments favorisant l'herpès entrent dans deux grandes catégories. Ils sont à compléter par des carences aggravantes.
Les aliments riches en arginine
L’arginine est un acide aminé qui favorise la réplication du virus. Une consommation élevée peut donc favoriser une poussée, notamment en période de stress ou de fatigue. On la retrouve dans les viandes maigres, les poissons, les fruits de mer, les produits laitiers, les Noix, les graines et les légumineuses.
Bon à savoir
De nombreux aliments riches en arginine contiennent aussi de la lysine. Ce n’est donc pas la présence de l’un ou l’autre qui compte, mais leur équilibre. Pour limiter les récidives d’herpès, privilégiez les aliments naturellement plus riches en lysine qu’en arginine (oeufs, poissons maigres, Quinoa, Pommes de terre, Haricots blancs..), surtout en période à risque.
Les aliments pro-inflammatoires
Certains aliments accentuent l’inflammation et fragilisent le système immunitaire : sucres raffinés (confiseries, sodas, pâtisseries), produits ultra-transformés (plats préparés, snacks industriels), excitants en excès (cafeïne, thé, boissons énergisantes, alcool) et aliments acidifiants consommés en trop grande quantité : viande rouge, fromages fermentés, vinaigre.
Les carences aggravantes
Un terrain carencé favorise la réactivation du virus :
Déséquilibre lysine/arginine : la lysine freine la prolifération virale. Un ratio déséquilibré au profit de l’arginine affaiblit les défenses naturelles.
Manque de Zinc : indispensable à l’immunité, le Zinc est souvent trop bas en cas de fatigue ou de stress chronique.
Carence en vitamines du groupe B : les vitamines B6, B9, B12 jouent un rôle clé dans la réponse immunitaire.
Déficit en vitamines C et E : antioxydantes, elles protègent les cellules du stress oxydatif.
Ratio omégas-6/omégas-3 déséquilibré : un excès d’omégas-6 est pro-inflammatoire. Consommer des petits poissons gras ou de l’huile de Lin aide à rétablir l’équilibre.
Comment prévenir l'apparition d'herpès ?
La prévention reste la meilleure approche pour éviter les poussées d'herpès. Outre l'éviction des aliments favorisant l'herpès, voici les principales mesures à adopter au quotidien :
Réduire le stress quotidien : adoptez des techniques douces comme la méditation, la cohérence cardiaque ou le yoga. En complément, les plantes adaptogènes comme l’Ashwagandha peuvent aider à limiter les pics de stress.
Dormir suffisamment : un sommeil réparateur d’au moins 7 à 8 heures par nuit permet à votre système immunitaire de fonctionner de façon optimale.
Soigner l'alimentation : privilégiez les aliments riches en lysine et réduisez ceux riches en arginine, notamment en période à risque.
Protéger les zones sensibles : appliquez un baume à lèvres avec protection solaire et évitez les traumatismes locaux comme les morsures ou les irritations.
Soutenir l’immunité par les plantes : l’Echinacée, la Propolis, le Sureau noir ou l’Eleuthérocoque peuvent être utilisés en cure saisonnière - parlez-en à un professionnel de santé.
Limiter les carences : en cas de fatigue ou d’alimentation déséquilibrée, pensez à combler les déficits en vitamines B, C, E et en Zinc à l’aide de compléments ciblés.
Réagir rapidement aux premiers signes : dès l’apparition des picotements, appliquez une solution naturelle adaptée pour limiter l’intensité et la durée de la poussée.
Précautions d'usage
L’herpès est très contagieux : évitez tout contact rapproché avec les jeunes enfants, les femmes enceintes ou les personnes immunodéprimées. Demandez conseil à votre pharmacien ou médecin en cas de doute ou de poussées fréquentes.
Conseil de l'expert
L’herpès ne se soigne pas, mais il se maîtrise. Votre meilleur allié ? La prévention. Adoptez une hygiène de vie équilibrée en veillant aux aliments favorisant l'herpès, reposez-vous suffisamment. En période de stress ou de fragilité, soyez encore plus vigilant. Un petit changement dans vos habitudes peut faire une grande différence.
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Bien que causés par deux virus différents (HSV-1 pour le labial, HSV-2 pour le génital), ces deux formes d’herpès partagent les mêmes mécanismes de réactivation. Les zones touchées diffèrent, mais les solutions naturelles et les gestes de prévention restent très similaires dans les deux cas.
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Bibliographie
1
Manuel Porphyre du Préparateur en Pharmacie (Les Editions Porphyre 2016).
2
MedaDom - Tout savoir sur les différents types d'herpès (https://info.medadom.com/symptomes/herpes)
