Burro di Cacao bianco in compresse BIO

In pratica

• Dato che questo burro è molto duro a temperatura ambiente, devi mescolarlo alla tua preparazione oleosa (più o meno ricca di oli e burri vegetali) per fare un balsamo (in una miscela dall'1 al 70%) o aggiungerlo come grasso in un'emulsione (dall'1 al 5%)..

• Per esempio, per fare un burro morbido, perfetto per massaggiare sulla pelle umida, prova a mescolare il 50% di burro di cacao con il 50% di una preparazione oleosa fluida.

• Nella saponificazione a freddo : il burro di cacao si usa insieme ad altri oli e burri, in piccole quantità (dal 5 al 20%) per dare consistenza al sapone. Attenzione, se usato in dosi troppo elevate, può rendere il sapone troppo duro, poco sciogliante e friabile.

Ricetta pronta in pochi minuti di Aroma-Zone

Fase 1

Fai sciogliere gli ingredienti.

Fase 2

Mescola, versa in un vasetto e lascia riposare in freezer.

Sinergie

• Per profumi golosi: estratto aromatico di Cioccolato, oli vegetali di Cocco, Prugna, di Nocciola, macerato oleoso di Vaniglia

• Per pelli mature: oli vegetali di Argan, Rosa mosqueta, Borragine, Enotera e Fico d'India, oli essenziali di Incenso, Rosa damascena, di Linaloe bacche e Legno di Hô

• Per pelli molto secche: oli vegetali di Germe di grano, di Avocado, Oliva e Mandorle dolci

• Nella saponificazione a freddo: oli di Coprah (noce di cocco) BIO, di Palma BIO e di Oliva BIO

• Nei burrocacao per labbra: olio di Cocco BIO, olio di Prugna, di Mandorle dolci, di Nocciola, macerato di Vaniglia, Cera bellina, Cera d'api

In pratica

• Molto duro, il burro di cacao si usa mescolato con una preparazione oleosa liquida, in modo da ammorbidirne la consistenza molto dura: per preparare un burro morbido, che può essere applicato direttamente sui capelli, mescolare il 40% di burro di cacao con il 60% di preparazione oleosa fluida. Spalmare sui capelli insistendo sulle punte. Massaggiare i capelli e avvolgerli in un asciugamano caldo. Se possibile, lasciare agire tutta la notte, quindi lavare i capelli con lo shampoo.

• Si aggiunge alla fase oleosa (in una percentuale compresa tra l'1 e il 5% in miscela con oli) nella preparazione di balsami per capelli e creme dopo shampoo.

La ricetta AZ "pronta in un minuto"

Fase 1

Sciogli il burro nell'olio vegetale di Cocco.

Fase 2

Applica un pizzico di balsamo sulle punte a capelli asciutti.

Sinergie

• Per la cura dei capelli secchi: oli vegetali di Cocco, Pracaxi, Pequi, Ricino, borragine, Avocado

• Per rendere i capelli belli e lucidi: Ceramidi vegetali, olio essenziale di Ylang-Ylang, polveri ayurvediche di Kapoor kachli, Arancia

• Per nutrire i capelli: nelle emulsioni (creme): Proteine della Seta e del Riso, Fitocheratina, Provitamina B5

Qualità

Burro 100% puro e naturale.

Metodologia

I frutti vengono lavati e la buccia viene rimossa. Vengono poi fatti fermentare per ottenere una riduzione della polpa. I semi fermentati sono le fave di cacao, che vengono poi tostate, raffreddate e pressate per ottenere la massa di cacao. Il burro di cacao viene separato da questa massa e deodorato sotto vuoto utilizzando il vapore.

Parte della pianta utilizzata

Fave

Nome botanico

Theobroma cacao

Famiglia botanica

Sterculiaceae

Funzione

Ingrediente cosmetico

Potenziale ossidativo

Poco sensibile.

Il potenziale ossidativo degli oli vegetali

Maggiori informazioni

Proprietà organolettiche

• Aspetto : burro molto duro a temperatura ambiente; olio liquido sopra i 35°C

• Colore : da giallo pallido a giallo

• Odore : dolce, con sentori di cioccolato bianco

• Al tatto : duro, non granuloso

Densità

0,92 (la densità corrisponde alla massa volumica a 20°C)

Punto di fusione

35° C

Indice di saponificazione

188-198

Condizioni di conservazione

Conservalo in un luogo asciutto, lontano da fonti di calore e luce.

Precauzioni d'uso

Le proprietà, le indicazioni e i metodi d’uso riportati in questa guida sono tratti da opere e siti di riferimento nei campi dell’aromaterapia, dell’idrolatoterapia e della fitoterapia. Le informazioni fornite hanno uno scopo puramente informativo e non possono in alcun modo sostituire il parere del medico. Non costituiscono una diagnosi né un trattamento e non implicano alcuna responsabilità da parte nostra. Prima di utilizzare un olio essenziale, consulta sempre la nostra guida agli oli essenziali e le relative Précautions d'utilisation. In caso di dubbi, non esitare a chiedere il parere del tuo medico.

Gasser P, Lati E, Peno-Mazzarino L, Bouzoud D, Allegaert L, Bernaert H. Cocoa polyphenols and their influence on parameters involved in ex vivo skin restructuring. Int J Cosmet Sci., 2008, 30(5), 339-45.

Kosman VM, Stankevich NM, Makarov VG, Tikhonov VP. Biologically active substances in grated cocoa and cocoa butter. Vopr Pitan., 2007, 76(3), 62-7.

El-Saied HM, Morsi MK, Amer MM. Composition of cocoa shell fat as51.

Risner CH. Simultaneous determination of theobromine, (+)-catechin, caffeine, and (-)-epicatechin in standard reference material baking chocolate 2384, cocoa, cocoa beans, and cocoa butter. J Chromatogr Sci., 2008, 46(10), 892-899.

Lipp M, and Anklam, E. Review of cocoa butter and alternative fats for use in chocolate—Part A and B. Food Chemistry, 1998, 62(1), 73-97 et 99-108.

Documentazioni fornitore

"Pharmacognosie. Phytochimie et plantes médicinales 3ª ed." di Jean Bruneton

"Guide de la beauté naturelle" di Josephine Fairley

"Votre beauté au naturel", di Chantal Clergeaud

"Délicieux savons" di Melinda Coss

"90 recettes de beauté bio à faire soi-même" di S. Macheteau e Vanina Guet

"Soins de la peau à base d’huiles essentielles" di Chantal Lacroix

"Making Aromatherapy Creams & Lotions: 101 Natural Formulas to Revitalize & Nourish Your Skin" di Donna Maria

"Mes petits cadeaux cosmétiques BIO" di Marie Bousquet e Christie Vanbremeersch

"The soapmaker's companion" di Susan Miller Cavitch

http://www.750g.com/truffes-aux-trois-chocolats-r61915.htm

Thuriès Gastronomie magazine n°214, 2009

http://lesrecettesdejuliette.fr/article-pate-a-tartiner-a-la-poudre-et-au-beurre-de-cacao-cru-vegan-123508574.html

http://www.cuisinefrancophone.com/?tag=beurre-de-cacao-recette

http://antigonexxi.com/2013/04/18/cookies-crus-a-croquer/