Anguria: proprietà, benefici per la salute e per la pelle

La sua storia

Proprio come il cetriolo o la zucchina, l’anguria appartiene alla famiglia delle cucurbitacee. Può pesare più di 5 chili ed è la più imponente all’interno di questa categoria di piante. Ne esistono tante varietà: allungata, arrotondata o coltivata in forma quadrata, e persino la buccia e la polpa possono presentare sfumature diverse. La versione senza semi riscuote sempre più successo in molti paesi ed è il risultato di una recente mutazione genetica naturale. Anche se è molto diffusa in Italia, l'anguria è un frutto originario dell’Africa. I suoi semi, facili da trasportare, hanno potuto viaggiare attraverso diverse regioni del mondo, per crescere ovunque ci siano sole e temperature calde. In Europa, fa la sua comparsa intorno al XVI secolo. È particolarmente apprezzata per il suo effetto dissetante e rinfrescante.

Perché fa bene al corpo

L'anguria è il frutto ideale per idratare il corpo e fare il pieno di vitamine e antiossidanti. Con il suo basso contenuto di zuccheri e poche calorie, si presta bene a un'alimentazione equilibrata e alle diete ipocaloriche, ed è apprezzata anche dai diabetici e gli sportivi.

Perché fa bene alla pelle

L’anguria contribuisce attivamente a una pelle sana e luminosa, grazie al suo alto contenuto di vitamina C, beta-carotene e licopene, un potente antiossidante. Questi composti svolgono un ruolo chiave nella protezione delle cellule cutanee dai danni ossidativi causati dai radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento precoce della pelle, della perdita di elasticità e della comparsa delle rughe.

- La vitamina C stimola la produzione di collagene, una proteina essenziale per mantenere la pelle compatta, elastica e ben idratata.

- Il beta-carotene favorisce la rigenerazione cellulare e migliora la tolleranza della pelle ai raggi UV.

- Il licopene aiuta a limitare gli effetti dello stress ossidativo causato dall’inquinamento e dal sole, contribuendo al contempo a uniformare l’incarnato.

Per saperne di più sulle calorie dell'anguria, dai un'occhiata al nostro articolo: Anguria: scopri le calorie e i benefici nutrizionali

Da tenere a mente

Anche un seme di anguria avrebbe delle proprietà benefiche grazie alle sue sostanze nutritive! I semi conterrebbero proteine, ferro vegetale e alcuni minerali.

I motivi per mangiare l'anguria sono diversi: fresca, leggera e naturalmente dolce, ha anche molto da offrire dal punto di vista nutrizionale. Ecco perché vale la pena fare il pieno di questo frutto estivo:

Per i suoi composti organici: l’anguria è ricca di composti attivi che agiscono in sinergia per sostenere il benessere generale. Naturalmente presenti nella sua polpa, potenti antiossidanti come il licopene, un pigmento naturale che gli conferisce il suo bel colore rosso – così come la citrullina, un amminoacido con effetti riconosciuti sulla circolazione e sul recupero muscolare, rendono questo frutto unico.

Per il suo profilo vitaminico completo: è anche un’interessante fonte di vitamina C, oltre che di provitamina A sotto forma di caroteni. Ci sono anche alcune vitamine del gruppo B, in particolare la B6, e una quantità piccola ma non trascurabile di vitamina E. Per quanto riguarda i minerali, ne contiene piccole quantità, tra cui magnesio e potassio, ma non è questo il suo punto di forza.

Per il suo delizioso effetto dissetante: con oltre il 90% di acqua, una consistenza che si scioglie in bocca e un’sensazione immediata di freschezza, l’anguria idrata in profondità regalandoti al contempo un vero piacere sensoriale. È lo spuntino perfetto per reidratare il corpo, soprattutto dopo un’esposizione al sole o uno sforzo fisico.

Per prenderti cura del fegato: svolge un’efficace azione depurativa, aiutando l’organismo a smaltire le scorte di ammoniaca e gli scarti metabolici derivanti dalla digestione delle proteine.

I benefici dell’anguria sono tantissimi:

1. Idrata l'organismo grazie all'elevata presenza di acqua (90%!)

2. Riduce la ritenzione idrica grazie all'azione drenante e diuretica

3. Aiuta a prevenire i calcoli renali stimolando la diuresi

4. Rafforza il sistema immunitario grazie alla Vitamina C

5. Favorisce la perdita di peso offrendo un elevato potere saziante a fronte di poche calorie

6. Contribuisce a regolare la pressione arteriosa

7. Mantiene la pelle sana e protetta dal fotoinvecchiamento

8. Migliora le prestazioni fisiche e riduce l'affaticamento muscolare

9. Protegge il sistema cardiovascolare riducendo lo stress ossidativo

10. È rinfrescante, dissetante e si mangia senza sensi di colpa

L’anguria è un frutto versatile e facile da integrare in tante ricette. Per regalare al tuo corpo e alla tua pelle un’ondata di freschezza e vitalità, ecco alcune idee semplici e golose:

1. Frutto fresco: tagliata a fette, infilata su spiedini, a cubetti, a palline o a carpaccio, si gusta al naturale, come spuntino o come fine pasto leggero. Puoi aggiungere qualche foglia di menta, una scorza di lime e 1 cucchiaino di semi di chia biologici per esaltarne il sapore.

2. Succo o frullato: frullata da sola o con altri ingredienti come cetriolo o frutti rossi, diventa una bevanda super dissetante e ricca di antiossidanti. Per arricchire la tua bevanda di proteine, ad esempio dopo l’allenamento, aggiungi due cucchiaini di Collagene marino alla tua bevanda.

3. Zuppa fredda: frullala con basilico, limone e un pizzico di Kapoor Kachli in polvere per una zuppa fredda originale, da servire come antipasto o in bicchierini da aperitivo.

4. Sorbetto: frullata e congelata senza zucchero aggiunto, da sola o con i lamponi, diventa un sorbetto veloce, leggero e rinfrescante.

5. Insalata dolce e salata: unisci cubetti di anguria, verdure crude croccanti, feta sbriciolata e condisci con un filo di Olio d’Oliva BIO. Una ricetta estiva e originale!

Gli integratori alimentari non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata, né uno stile di vita sano. Rispetta le dosi giornaliere raccomandate. Sono sconsigliati alle donne in gravidanza e in allattamento, ai bambini e alle persone in terapia farmacologica.

Il segreto per scegliere l'anguria giusta? Deve essere pesante: più è pesante, più è ricca d’acqua! Osserva anche la macchia di maturazione, idealmente di colore giallo chiaro. Infine, picchiettala leggermente: il suono deve sembrare cavo. Controlla che la buccia sia ben liscia e soda. E se la compri già tagliata a fette, scegli una polpa ben rossa e semi neri.

Appassionata di nutrizione e benessere, Raquel ha scelto la dietologia come professione, spinta prima di tutto dall’amore per il cibo e per la condivisione. Dopo il diploma e la specializzazione in nutrizione sportiva, ha lavorato in diversi laboratori farmaceutici, dove ha scoperto il mondo delle soluzioni naturali, come gli integratori alimentari e l’oligoterapia. Da alcuni anni affianca alla consulenza nutrizionale anche la scrittura di articoli, per soddisfare il gusto e la curiosità di chi desidera prendersi cura di sé. La salute al femminile, l’alimentazione antinfiammatoria, lo sport e l’equilibrio alimentare sono alcuni dei suoi temi preferiti.