Perché non si mangia lo yogurt nella crononutrizione?

Nella crononutrizione, gli yogurt (come la maggior parte dei latticini freschi) sono sconsigliati al di fuori della. La loro digestione lenta, dovuta alla presenza di lattosio e di alcune proteine, può causare gonfiore o fastidio digestivo, soprattutto se consumati a fine pasto o la sera. Secondo il dottor Delabos, se consumati nel momento sbagliato della giornata, rischiano anche di interferire con l’assimilazione di altri nutrienti. Non sono rigorosamente esclusi, ma devono rimanere un’eccezione e, preferibilmente, vanno consumati al mattino, quando l’apparato digerente è naturalmente più attivo.

Quali alimenti sono sconsigliati nella crononutrizione?

Il metodo Delabos non esclude nessun alimento, ma sottolinea l’importanza di consumarli al momento giusto della giornata. Alcuni cibi diventano controproducenti se mangiati in un orario sbagliato. La frutta, spesso considerata salutare, è però sconsigliata al mattino perché ricca di fruttosio, che viene metabolizzato meno bene all’inizio della giornata. I carboidrati vanno consumati a pranzo, quando gli enzimi digestivi sono più attivi. I dolci sono ammessi solo a merenda, momento ideale per la secrezione di insulina. Infine, i latticini consumati a fine pasto o a cena possono rallentare la digestione. In sintesi: non è l’alimento a creare problemi, ma l’ora in cui lo mangi.

Si può seguire la crononutrizione anche se sei vegetariano?

Sì, ma richiede un adattamento rigoroso. La crononutrizione si basa su un elevato apporto proteico in determinati momenti della giornata, spesso proveniente da prodotti di origine animale. Nella versione vegetariana, puoi sostituire la carne o il pesce con uova, tofu, tempeh o combinazioni di cereali e . L’importante è rispettare la natura dei pasti (grassi al mattino, ricchi di proteine a pranzo, dolci a merenda, leggeri la sera) assicurando al contempo un buon apporto di aminoacidi. Un supporto nutrizionale può essere utile per evitare squilibri e adattare le porzioni in base al tuo profilo.

Quanto tempo ci vuole per vedere i risultati con la crononutrizione?

I primi effetti si possono notare già nelle prime settimane: digestione più regolare, maggiore energia, meno voglie… La perdita di peso, se è uno dei tuoi obiettivi, è in genere graduale ma duratura, perché si basa su un cambiamento delle abitudini e non su restrizioni. Più che una dieta, la crononutrizione è un metodo che trasforma il tuo rapporto con il cibo. I risultati dipendono dalla costanza, dall’adattamento al profilo individuale e dal rispetto dei principi di base, senza cercare la perfezione.

Crononutrizione Delabos: come organizzare i tuoi pasti?

Di Laetitia De Rosa

Pubblicato il: mercoledì 30 luglio 2025, Aggiornato il: martedì 03 novembre 2026

Lettura: +4 min

Perdere peso senza privarti di nulla, ritrovare un migliore equilibrio digestivo, riscoprire le sensazioni legate al cibo… Ecco cosa promette la crononutrizione, un metodo elaborato dal dottor Alain Delabos. Il principio? Mangiare gli alimenti giusti al momento giusto, rispettando il ritmo biologico del corpo. Strutturato in menu tipo, questo approccio si basa sulla cronobiologia alimentare, una disciplina che studia l’impatto degli orari sul metabolismo. Ma come funzionano i menu Delabos? Quali alimenti privilegiare, evitare o consumare la sera? E perché gli yogurt non sono consigliati in certi momenti? Ecco una panoramica completa di questo metodo di cui si parla tanto.

Sommario

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Le nostre ricette fatte in casa compatibili con la crononutrizione

La crononutrizione ti invita a organizzare i pasti seguendo i ritmi naturali del tuo corpo. Per rafforzare questo approccio, alcune ricette semplici e naturali possono accompagnarti in ogni momento della giornata. Aiutano la digestione, danno energia, favoriscono il benessere emotivo e anche il relax a fine giornata.

Quale routine seguire con i prodotti Aroma-Zone?

La crononutrizione fa parte di un approccio di regolazione globale: digestione, energia, gestione delle voglie, sonno… In ogni momento della giornata, alcune piante, estratti naturali o superfood possono aiutare il corpo nelle sue funzioni chiave. Ecco una routine semplice e mirata per potenziare gli effetti della crononutrizione durante la giornata:

1. Al mattino, per ritrovare energia in modo delicato con la Polvere di Maca BIO: pianta adattogena originaria del Perù, la Maca è tradizionalmente usata per rafforzare la resistenza dell’organismo e sostenere le prestazioni fisiche e mentali, soprattutto in caso di stanchezza passeggera. Nella crononutrizione, la colazione è un momento fondamentale per ricaricare l’organismo dopo il digiuno notturno. Aggiunta a questo primo pasto, la polvere di Maca BIO aiuta a iniziare bene la giornata. Basta aggiungerne 1 o 2 cucchiaini da caffè a una bevanda. Il suo gusto delicato e leggermente caramellato si adatta facilmente alle preparazioni mattutine. Sconsigliato ai bambini e alle donne in gravidanza o in allattamento. In caso di ipertensione, chiedi consiglio al tuo medico.

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2. A pranzo, per facilitare la digestione con l’idrolato di menta piperita BIO: rinfrescante e purificante, l’idrolato di menta piperita BIO viene tradizionalmente usato per alleviare la sensazione di pesantezza o nausea dopo un pasto abbondante. Nella crononutrizione, il pranzo è spesso il pasto più abbondante della giornata: l’apparato digerente è particolarmente sollecitato. Assunto a fine pasto, questo idrolato aiuta ad alleviare le sensazioni di fastidio, regalando al contempo una nota fresca e aromatica. Puoi diluirne un cucchiaio da tavola in un bicchiere d’acqua, aggiungerlo a una tisana o a una bevanda fatta in casa leggermente profumata per un trattamento di 3 settimane. Ricordati di conservare questo prodotto in frigo tra un utilizzo e l’altro.

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3. La sera – Preparati al riposo con l’idrolato di fiori d’arancio BIO: apprezzato per il suo profumo delicato e le sue proprietà calmanti, l’idrolato di fiori d’arancio BIO viene tradizionalmente usato per favorire il rilassamento a fine giornata e facilitare il sonno. Nella crononutrizione, la sera segna il naturale rallentamento dell’organismo: è il momento di alleggerire l’apporto calorico e preparare il corpo — e la mente — al riposo. Diluito in acqua tiepida o in una tisana, è un semplice rituale per accompagnare questa transizione. Può anche essere spruzzato sul cuscino o usato come nebulizzatore per creare un’atmosfera che favorisca il rilassamento. Ricordati di conservarlo in frigo tra un utilizzo e l’altro.

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Precauzioni d’uso

Sebbene la crononutrizione si basi su principi semplici e fisiologici, non è adatta a tutti i profili senza un adeguato adattamento. Alcune situazioni richiedono particolare attenzione, in particolare in caso di gravidanza, allattamento, disturbi digestivi cronici o squilibri ormonali. In questi casi, si consiglia un accompagnamento personalizzato. Questo metodo, sebbene naturale, si basa su una struttura alimentare precisa che potrebbe non essere adatta a persone molto attive fisicamente, agli adolescenti o a chi ha un rapporto complesso con il cibo. La dieta “starter” Delabos, più restrittiva, va seguita solo per un breve periodo e sotto supervisione. Infine, è sconsigliato abbinare la crononutrizione ad altre diete restrittive o disintossicanti. Per assicurarti che sia adatta alle tue esigenze, è meglio chiedere il parere di un professionista sanitario o di un dietista specializzato in questo approccio.

Il consiglio dell’esperto

Uno dei punti di forza della crononutrizione è la sua regolarità. Organizzando i pasti in base alle esigenze fisiologiche della giornata, spesso ti permette di influire sull’energia, sulla digestione o anche sulle voglie di cibo, senza imporre restrizioni eccessive. Meglio iniziare in modo semplice, senza cercare di applicare tutto subito. Rispettare i principi fondamentali — una colazione nutriente, un pranzo completo, una merenda ben pensata, una cena leggera — spesso basta per riequilibrare naturalmente il tuo apporto calorico. È questa coerenza nel tempo, più che la precisione assoluta, a renderlo un metodo sostenibile.