Possiamo assumere collagene di tipo II attraverso l’alimentazione o sotto forma di integratori.
Collagene alimentare
Il collagene di tipo II si trova principalmente nella cartilagine degli animali, a differenza del collagene di tipo I, che è maggiormente presente nei tessuti connettivi. In particolare, lo si può assumere da:
Alcuni alimenti, pur non contenendo direttamente collagene, possono stimolarne la produzione, come ad esempio:
Alghe: alcune varietà, come Spirulina e Chlorella, possono favorire la sintesi naturale del collagene di tipo II.
Brodo di ossa: grazie al suo contenuto di amminoacidi e minerali, sostiene la produzione di collagene di tipo II nell’organismo.
Il consiglio dell'esperto
Per favorire l'assorbimento del collagene, è utile seguire alcune buone pratiche:
Assumere vitamina C, che stimola la sintesi naturale di collagene. Può essere integrata tramite specifici supplementi oppure introdotta con l’alimentazione, soprattutto attraverso agrumi, peperoni, fragole e kiwi.
Cuocere gli alimenti a bassa temperatura, così da preservare il contenuto di collagene e altri nutrienti sensibili al calore.
Abbinare il collagene ad alimenti ricchi di aminoacidi, come legumi e frutta secca (noci, mandorle, anacardi), per supportare efficacemente la produzione endogena.
Poiché il contenuto di collagene di tipo II negli alimenti è generalmente basso, può essere utile ricorrere a un’integrazione mirata per raggiungere un apporto sufficiente, soprattutto in caso di fastidi articolari legati ad artrosi o invecchiamento.
Quali sono i diversi integratori di collagene?
I prodotti a base di collagene di tipo II sono disponibili in diverse forme all'interno degli integratori alimentari:
Collagene nativo: non sottoposto a trasformazioni, mantiene intatta la sua struttura naturale. Generalmente offre una buona biodisponibilità, ma può risultare più fragile e meno solubile.
Collagene idrolizzato: viene scomposto in peptidi di piccole dimensioni per facilitarne l’assimilazione. Anche se può essere leggermente meno biodisponibile rispetto alla forma nativa, è più solubile e stabile.
Complessi di collagene: combinano il collagene con altri attivi come condroitina, glucosamina, acido ialuronico o vitamina C. Queste associazioni agiscono in sinergia, potenziando l'efficacia dell’integratore soprattutto nel supporto articolare, contribuendo ad alleviare i dolori e migliorare la mobilità.
Questi prodotti possono essere disponibili in diverse forme galeniche: capsule, compresse, polvere o liquido, il che non ha alcun impatto sulla loro efficacia. La dose giornaliera consigliata è di 10 grammi di collagene di tipo II. Per ottenere benefici visibili, si consiglia di proseguire l’assunzione per almeno 12 settimane. Conservare il prodotto in un luogo fresco e al riparo dalla luce.