Pour 4 personnes :
Lentilles
50 g
Gros oignon
1
Ail
2 gousses
Bouillon
1l
Huile d'Olive
1 cuillère à soupe
Sel
Graines de Sésame (gomasio)
Hydrolat de Laurier de Provence Bio
2 cuillères à soupe
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Recette Culinaire
Velouté de Lentilles provençal
- Préparation : 5 min
- Coût : Low
- Niveau : Débutant
Ingrédients
Préparation
Ingrédients
Préparation
1
Pelez et coupez l'oignon et l'ail.
2
Faites chauffer le bouillon et ajoutez l'oignon, l'ail et les lentilles. Salez et poivrez.
3
Faites cuire pendant 35-40 minutes.
4
Lorsque les lentilles sont cuites, mixez la soupe jusqu'à obtention d'un velouté.
5
Ajoutez l'huile et l'hydrolat de laurier.
6
Servez le velouté chaud et saupoudrez de graines de sésames.
Pour le bonheur de vos papilles !
Pour enrichir ce velouté vous pouvez y ajouter du petit salé. Cette recette simple réchauffera vos repas d'automne et d'hiver.
Avis
Velouté de lentilles Excellent, on adore, je le fais régulièrement. Je mets un peu moins de bouillon sinon c'est trop liquide. Un bon velouté par ces temps froids.
C
Corinne
IL Y A 7 ANS
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