Publié le: mercredi 15 juillet 2026, Mis à jour le: mercredi 30 septembre 2026
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Ce shot associe la douceur de la betterave, les notes fruitées des mûres et le piquant du gingembre dans une boisson à la fois intense et équilibrée. La poudre de maca complète cette recette avec ses saveurs légèrement maltées, pour un concentré de fraîcheur à déguster bien frais.
Imaginée par Angèle Ferreux-Maeght, cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d'Angèle, cette recette met à l'honneur des ingrédients naturellement riches en nutriments, dans une boisson simple à réaliser et pleine de saveurs.
Sommaire
Vitalité
6,95 €
200 g
Anti-chute
Fortifiant capillaire
6,82 €
9,75 €
30 ml
2 options
Riche en antioxydants
3,95 €
100 g
5,95 €
60 g
Riche en vitamine C
8,95 €
150 g
8,75 €
200 g
1 petite betterave cuite
50 g de mûres
1 cm de gingembre frais
Le jus de ½ citron
½ c. à café de poudre de maca
5 cl d'eau
Mixer la betterave, les mûres, le gingembre, le jus de citron, la poudre de maca et l'eau jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Filtrer au tamis fin, si souhaité, pour une texture plus fluide.
Servir immédiatement dans deux petits verres bien frais.
La maca est traditionnellement utilisée pour soutenir la vitalité et l'équilibre de l'organisme. Elle contient également des polyphénols, des composés végétaux aux propriétés antioxydantes. La betterave apporte des bétalaïnes, des pigments naturellement présents qui participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif. Les mûres complètent cette recette avec leurs anthocyanes, tandis que le gingembre est traditionnellement apprécié pour ses propriétés tonifiantes et sa contribution au confort digestif.
Zoom sur la Poudre de Maca BIO
Plante adaptogène connue pour ses effets fortifiants, la Maca du Pérou, aussi appelée Ginseng péruvien, est traditionnellement utilisée en Amérique du Sud pour ses qualités nutritionnelles intéressantes et ses propriétés énergisantes. Réputée pour ses effets sur la libido et l'énergie sexuelle aussi bien chez les hommes que chez les femmes, la Maca est également connue pour donner un coup de boost en cas de baisse de forme, pour améliorer les performances physiques des sportifs, et plus généralement pour augmenter la résistance globale de l'organisme. Cette poudre 100% pure Maca du Pérou BIO au goût suave et agréable s'incorpore facilement dans tous types de préparations : yaourts, desserts, smoothies, shakes, "overnight oats"...
Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.
Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.
