Les nombreuses études menées sur la vitamine D rapportent qu’elle joue un rôle important dans la santé osseuse, l’immunité, l’humeur et qu'elle serait impliquée dans la santé cardiovasculaire. Avec la vitamine D, il s’agit de veiller à ne pas se trouver en déficit, ce qui est particulièrement fréquent les mois d’hiver.
Vitamine D et santé osseuse
Parmi les rôles les plus connus de la vitamine D, on trouve la prévention des maladies osseuses, comme le rachitisme chez l’enfant et l’ostéomalacie chez l’adulte. La vitamine D joue en effet un rôle essentiel dans l’absorption intestinale du calcium et du phosphore.
Des études suggèrent qu'un déficit en vitamine D serait également un facteur de risque de fractures, notamment de la hanche, chez les personnes âgées. Toutefois, une méta-analyse de 81 essais contrôlés randomisés a montré que la supplémentation en vitamine D ne permettait pas de prévenir les chutes, les fractures ou d’améliorer la densité osseuse. Le statut initial en vitamine D des participants -peu d'entre eux étaient en carence- pourrait en partie expliquer ces résultats, de même que la dose ou le mode d'administration de la vitamine D.
Vitamine D et immunité
La vitamine D est capable de moduler le système immunitaire inné, notre première ligne de défense face aux infections et autres organismes pathogènes ainsi que le système immunitaire adaptatif, en ayant un impact direct sur l’activation des lymphocytes T. Plusieurs études mettent en avant une association entre un déficit en vitamine D et certaines maladies auto-immunes. Il existe de plus en plus de preuves selon lesquelles une supplémentation en vitamine D pourrait avoir un effet bénéfique chez des personnes atteintes de maladies auto-immunes.
Les études suggèrent également qu’avoir suffisamment de vitamine D aiderait notre organisme à se défendre contre les virus, notamment respiratoires. La supplémentation en vitamine D serait bénéfique pour améliorer la résistance aux infections respiratoires globales, en particulier lorsqu'elle est administrée quotidiennement.
De la même façon, les études montrent qu’une concentration sanguine plus faible en vitamine D augmente le risque d’infection des voies respiratoires en particulier chez les enfants qui sont généralement plus touchés par ce type d’infections. Une supplémentation en vitamine D dès la naissance permet d'ailleurs de retarder l’âge de la première infection respiratoire. L’association entre le statut en vitamine D et le COVID-19 a également été beaucoup étudiée. Des chercheurs ont regroupé les résultats de 27 méta-analyses et sont parvenus à la conclusion que les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine D avaient un risque plus élevé d’infection au Covid-19, de faire une forme sévère et même d’en mourir par rapport à des personnes ayant un statut suffisant en vitamine D. Une supplémentation en vitamine D, après avoir contracté le virus, permettrait de réduire la sévérité de l’infection et le risque de mortalité grâce aux propriétés anti-inflammatoires et immunomodulatrices de la vitamine D.
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Vitamine D et bien-être émotionnel
Selon les chercheurs, un déficit en vitamine D constituerait un facteur de risque de présenter des symptômes dépressifs. En effet, le manque de vitamine D nuirait à la disponibilité de certains neurotransmetteurs nécessaires au bien-être mental. Une méta-analyse de 18 essais contrôlés randomisés rapporte qu’une supplémentation en vitamine D pourrait aider à réduire les symptômes dépressifs.
D’ailleurs des chercheurs pensent que le manque de vitamine D serait impliqué dans la dépression saisonnière qui apparait généralement en automne et en hiver lorsque les jours raccourcissent.
