Pourquoi boire des électrolytes ?

Les électrolytes sont des minéraux: sodium, potassium, calcium, magnésium et chlorure. Leur particularité réside dans leur faculté à pouvoir gagner une charge électrique au contact d'un liquide dans le corps, comme l'eau ou le sang. C'est pourquoi on les appelle électrolytes et c'est ce qui leur permet de transmettre des signaux électriques dans le corps, essentiels à de multiples fonctions physiologiques.

Il est difficile d'estimer nos besoins en électrolytes car ils peuvent varier en fonction de l'âge, du sexe, de l'activité physique, de la température extérieure. De plus, les électrolytes interagissent entre eux et une carence dans l'un peut limiter l'absorption d'un autre. Toutefois, il est généralement reconnu que les apports en Sodium doivent être limités, ceux en Potassium sont généralement bien couverts par une alimentation équilibrée et variée, tout comme ceux en Calcium, hormis pour les enfants et les femmes enceintes et allaitantes dont les besoins sont plus élevés. Quant au Magnésium, on estime qu'environ 70% de la population en manquerait, ce qui s'explique en partie par le fait que le stress entraine non seulement une augmentation des besoins mais également une fuite de ce minéral par les urines. Le stress peut également entrainer une transpiration excessive favorisant les pertes en minéraux, et comme nous sommes de plus en plus stressés nous sommes pour la plupart carencés en Magnésium. 

En savoir plus sur les électrolytes

Ils participent tous à des fonctions essentielles de notre organisme. Au-delà de leurs rôles spécifiques, les électrolytes sont indispensables au maintien d’une hydratation optimale, car ils permettent à l’eau d’être correctement absorbée, répartie et retenue par les cellules. Voyons plus précisément lesquelles pour chacun d'entre eux.

• Sodium (Na+): Riche en minéral, il joue un rôle dans la régulation du volume sanguin et de la pression artérielle. Il permet également une bonne communication entre le cerveau et le reste du corps grâce aux impulsions nerveuses qu'il transmet. Le sodium est un électrolyte clé de l’hydratation, car il aide à retenir l’eau dans l’organisme et à compenser les pertes liées à la transpiration.

• Potassium (K+): Il participe au maintien de l'équilibre hydrique, électrolytique et il est essentiel au bon fonctionnement des systèmes musculaire et nerveux.  Il joue un rôle dans la transmission des signaux nerveux entre le cerveau et les muscles. Il contribue également à la bonne répartition de l’eau à l’intérieur des cellules, participant ainsi à une hydratation cellulaire efficace.

• Calcium (Ca2+): Soutien minéral, il est bien connu pour son rôle essentiel dans la structure osseuse et dentaire et il participe aux contractions musculaires. Il intervient aussi dans certains mécanismes de signalisation cellulaire, liés à l’équilibre hydrique et électrolytique.

• Magnésium (Mg2+): il joue un rôle dans la structure des os et des dents et il participe à de nombreuses fonctions comme la production d'énergie, les fonctions musculaires (il prévient notamment les crampes) et nerveuse. C'est un minéral essentiel en cas de stress car il permet de réguler l'humeur et de limiter la fatigue. Associé aux autres électrolytes, il contribue à une meilleure tolérance à l’effort et à une hydratation plus stable.

• Chlorure (Cl-): Il participe au maintien de l'équilibre hydrique du corps et joue un rôle essentiel dans la digestion en contribuant à la production de l'acide chlorhydrique dans l'estomac, qui permet la décomposition des nutriments en molécules plus petites et plus facilement assimilables par le corps. Il agit en synergie avec le sodium pour réguler les échanges hydriques entre les compartiments de l’organisme.

De manière générale : 

Les électrolytes facilitent le transport du glucose vers les cellules, soutiennent la synthèse de l’ATP (molécule énergétique) et contribuent à limiter les crampes musculaires. Sans électrolytes, l’eau seule est moins bien assimilée : ils sont donc précieux en cas d’effort physique ou de forte chaleur, et aident à la performance physique et récupération. Ils aident aussi à maintenir un bon équilibre hydrique entre les cellules cérébrales et jouent un rôle antioxydant. Cela permet notamment de préserver les fonctions de concentration et de mémorisation, particulièrement mises à mal en été par les UV et la déshydratation.

Le saviez-vous ? Les apports en électrolytes aident aussi à préserver l’élasticité et la souplesse de la peau (en complément d'une bonne hydratation). En été, cela peut limiter l’apparition des ridules causées par le dessèchement et le stress oxydatif liés au soleil.

Les boissons électrolytiques permettent à la fois d'apporter des électrolytes bien entendu, mais également de l'eau, sachant que c'est la combinaison des deux qui permet de maintenir un bon niveau d'hydratation dans le corps. Ces boissons apportent également d'autres avantages:

• Une meilleure absorption des électrolytes par l'organisme : car sous forme de boissons ils sont déjà dissous. Cela permet donc de restaurer plus rapidement l'équilibre hydrique et électrolytique du corps, ce qui peut être particulièrement intéressant après une séance de sport intensive ou par forte chaleur.

• Un dosage plus précis : ce qui peut être un atout pour les sportifs dont les besoins sont accrus et parfois plus précis afin de soutenir leurs performances. 

• Une incitation à boire davantage: étant donné que ces boissons ont la plupart du temps un goût agréable, ce qui peut encourager les plus réticents à boire des quantités d'eau suffisamment importantes pour s'hydrater convenablement comme les enfants ou les personnes âgées.

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Zoom sur notre Complément alimentaire Electrolytes en poudre

Cette poudre d'électrolyte vous permet de préparer une boisson spécialement adaptée pour restaurer l'équilibre électrolytique et maintenir un bon niveau d'hydratation du corps. Elle contient les électrolytes essentiels: Magnésium, Potassium, Calcium et Zinc, ainsi que de l'eau de Coco et de la Taurine. Cette combinaison permet de maintenir un bon niveau de performances physiques et de rester bien hydraté malgré la chaleur ou lors d'une activité sportive. Notre poudre d'électrolytes ne contient que l'essentiel, pas d'arômes ajoutés ni d'édulcorant, et vous permet de préparer une boisson saine, rééquilibrante et hydratante.

Les électrolytes peuvent être consommés ponctuellement ou de façon plus régulière, selon les besoins de l’organisme et le contexte. Ils sont particulièrement utiles dans les situations où les pertes en eau et en minéraux sont plus importantes.

• Lors d’un effort physique, notamment pendant et après une séance de sport, la transpiration entraîne une perte d’eau et d’électrolytes qu’il est important de compenser. Une boisson enrichie en électrolytes aide alors à maintenir une bonne hydratation et à soutenir la récupération.

• En période de fortes chaleurs, la transpiration augmente afin de réguler la température corporelle. Ce mécanisme naturel s’accompagne de pertes accrues en électrolytes, pouvant favoriser la fatigue ou la déshydratation. Une hydratation adaptée, incluant des électrolytes, contribue à préserver l’équilibre hydrique de l’organisme tout au long de la journée.

• Au quotidien, notamment le matin au réveil, les électrolytes peuvent aider à restaurer un bon niveau d’hydratation après la nuit, puis à le maintenir au fil de la journée, en particulier chez les personnes actives ou exposées à la chaleur.

• Pour les sportifs : pendant et après une séance de sport, afin de compenser les pertes en eau et en électrolytes dues à la transpiration.

• En cas de pertes hydriques importantes, comme lors de diarrhées, vomissements ou fièvre, l’organisme élimine davantage d’eau et de minéraux. Dans ces situations, une boisson contenant des électrolytes peut accompagner la réhydratation et favoriser une meilleure récupération, en complément d’une prise en charge adaptée.

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1. Il suffit de mélanger la poudre l'électrolytes dans un demi litre ou un litre d'eau selon votre préférence, que vous pouvez consommer tout au long de la journée ou de manière ponctuelle en cas de besoin accru en hydratation: activité physique, température élevée.

2. Il est également possible de consommer une eau riche en minéraux qui permet aussi de recharger son corps en électrolytes. Le dosage est toutefois moins précis que dans les boissons électrolytiques, qui sont mieux adaptées à des besoins plus précis et ciblés notamment chez les sportifs.

3. L’eau de coco est une boisson naturellement riche en électrolytes comme le potassium, le magnésium et le sodium. Rafraîchissante, elle constitue une alternative saine pour se réhydrater après un effort ou lors de fortes chaleurs.

Une alimentation équilibrée et variée permet un apport diversifié en électrolytes. Voici quelques unes des principales sources alimentaires pour chacun d'entre eux : 

1. Sodium (Na+) Sel de table, viandes, fromages

2. Potassium (K+) Bananes, avocats, légumes à feuilles vertes (épinard), légumineuses (lentilles, pois chiches., haricots rouges)

3. Calcium (Ca2+) Produits laitiers, légumes à feuilles vertes, amandes, noix

4. Magnésium (Mg2+) Graines, oléagineux, légumes à feuilles vertes, céréales complètes (blé, riz), bananes séchées

5. Chlorure (Cl-Sel de table, fruits de mer, produits laitiers

La consommation raisonnable d'électrolytes ne présente pas de risque particulier pour les personnes en bonne santé. Mais il est tout de même recommandé de veiller au respect de certaines règles :

• Respect des posologies : Il est conseillé de respecter scrupuleusement les quantités indiquées sur les étiquettes des boissons électrolytiques, car elles peuvent varier en fonction des dosages propres à chaque marque.

• Recommandations pour certaines catégories de personnes : Pour les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et les personnes souffrant de certaines pathologies comme les problèmes rénaux, il est recommandé de prendre un avis médical avant une supplémentation en électrolytes.

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Bien qu'une alimentation équilibrée et variée permette généralement d'apporter des électrolytes en quantité satisfaisante, il peut être intéressant de consommer des boissons électrolytiques en cas de pertes accrues en eau et en minéraux, faisant suite à une transpiration excessive: fortes chaleurs, activité physique, séjour à la montagne où l'air est plus sec...

En savoir plus sur la transpiration. 

Après un Master en Management, puis une vingtaine d'années passées au sein d'entreprises renommées des secteurs des compléments alimentaires et des cosmétiques naturels, j'ai décidé de faire de ma passion, la nature, mon métier.

Je pratique à présent la naturopathie humaine et animale, ainsi que la sophrologie. Et j'accompagne de futurs naturopathes et sophrologues au sein de différentes écoles.