Calcium : quels sont ses bienfaits ? Nos conseils

Le calcium est l'un des minéraux les plus abondants dans le corps humain dont il constitue environ 1 à 2 % du poids total. Il est principalement stocké dans les os et les dents, à qui il confère rigidité et résistance. S'il est bien connu pour jouer un rôle crucial dans la croissance et le développement des enfants, il est aussi nécessaire à de nombreuses fonctions telles que la coagulation sanguine, la contraction musculaire, la transmission nerveuse, etc.

Comment est-il produit dans notre corps ?

Le calcium n'est pas produit dans notre corps, mais il est obtenu par le biais de notre alimentation. Il est absorbé par l'intestin grêle et régulé par les hormones, principalement la parathormone (PTH) et la calcitonine, qui sont produites par la thyroïde et qui agissent pour maintenir le bon équilibre du calcium dans le sang. Lorsque les niveaux de calcium sanguin sont faibles, la PTH stimule la libération de calcium des os pour le rétablir et il facilite aussi son absorption par le tube digestif.

Quels sont les aliments riches en Calcium ?

Le Calcium est largement présent dans notre alimentation et notamment dans les produits laitiers. Parmi les aliments les plus riches on trouve : 

• Le lait écrémé en poudre (1250mg/100g)

• Le Grana Padano (1170mg/100g)

• Le lait demi-écrémé en poudre (1030mg/100g)

• Les crevettes grises (1000mg/100g)

• Sardines à l'huile d'olive avec arêtes (798mg/100g)

• Cresson (157mg/1000g)

• Le jaune d'oeuf (137 mg/1000g)

• Brocolis (93mg/100g)

Le Calcium est partout et il est particulièrement indispensable en période de croissance ou de grossesse, lorsque la formation des os et des tissus est à son pic. Une alimentation équilibrée et variée amènera tout le Calcium nécessaire au bon développement de l'enfant et du bébé. 

Si le Calcium est connu pour jouer un rôle clé dans la minéralisation et la structure du squelette, il est aussi indispensable à de nombreuses fonctions biologiques.

Soutien la santé osseuse

Le Calcium est majoritairement connu pour favoriser la santé osseuse car 99% du Calcium est stocké dans nos os et dans nos dents. Il leur confère force et résistance tout au long de la vie mais particulièrement lors des périodes de croissance. À l'âge adulte, il est essentiel pour prévenir l'ostéoporose, une affection qui se caractérise par la perte de densité osseuse et un risque accru de fractures.

Contrôle de la pression artérielle

Le calcium joue un rôle essentiel dans la régulation de la pression artérielle à travers plusieurs mécanismes. Il intervient dans la contraction des muscles lisses des vaisseaux sanguins, contribuant ainsi au maintien d'une pression artérielle normale. De plus, le calcium influence le système rénine-angiotensine, régulant la libération d'hormones comme l'angiotensine qui impacte la contraction des vaisseaux. Le calcium favorise également la vasodilatation, contribuant à abaisser la pression artérielle en relâchant les vaisseaux sanguins.

En participant à des processus enzymatiques, le calcium assure le bon fonctionnement de la signalisation cellulaire, essentielle pour la régulation de la pression artérielle. Ainsi, il joue un rôle crucial dans le maintien d'un équilibre hémodynamique optimal, soulignant son importance pour la santé cardiovasculaire.

Transmission nerveuse

Le calcium joue un rôle central dans ce processus complexe en agissant au niveau des synapses, les jonctions entre les cellules nerveuses. Lorsqu'un signal nerveux atteint la terminaison d'une cellule nerveuse, des canaux calciques spécifiques s'ouvrent, permettant au calcium d'entrer dans la cellule. Cette influx de calcium déclenche la libération de neurotransmetteurs, les molécules de signalisation, dans l'espace synaptique.

Ces neurotransmetteurs traversent ensuite la fente synaptique pour atteindre la cellule nerveuse suivante, où ils déclenchent un nouveau signal électrique. Ce processus, appelé potentiel d'action, permet la transmission rapide et efficace de l'information à travers le système nerveux. Le calcium est donc un acteur clé dans la cascade d'événements qui régule la communication entre les cellules nerveuses, influençant ainsi la coordination des mouvements, la perception sensorielle, et d'autres fonctions neurologiques vitales.

Une carence en calcium peut perturber ce processus, entraînant des problèmes tels que des spasmes musculaires, des contractions involontaires, et des troubles de la transmission nerveuse. Ainsi, maintenir des niveaux adéquats de calcium à travers une alimentation équilibrée contribue à assurer une fonction nerveuse optimale, participant ainsi à la santé globale du système nerveux. Il est important de souligner que la régulation appropriée du calcium est cruciale pour éviter des dysfonctionnements au niveau neuronal, soulignant ainsi son rôle clé dans le maintien de la santé neurologique.

Coagulation sanguine

Le calcium exerce un rôle essentiel dans le processus complexe de la coagulation sanguine, un mécanisme vital pour la prévention et la gestion des saignements.

Lorsqu'une lésion vasculaire survient, le calcium intervient à plusieurs niveaux pour déclencher la cascade de la coagulation. Tout d'abord, il participe à l'activation des plaquettes sanguines, les petites cellules fragmentées circulant dans le sang. L'entrée de calcium dans les plaquettes est cruciale pour leur adhésion à la zone endommagée du vaisseau sanguin, formant ainsi un "bouchon plaquettaire" initial.

Par la suite, le calcium joue un rôle majeur dans les étapes ultérieures de la coagulation, particulièrement dans la transformation du fibrinogène, une protéine plasmatique, en fibrine. La fibrine tisse un réseau insoluble, renforçant le bouchon plaquettaire et formant ainsi un caillot sanguin stable pour stopper le saignement.

En l'absence de calcium, la coagulation sanguine serait sévèrement compromise, entraînant un risque accru d'hémorragies. Cependant, un équilibre délicat est nécessaire, car un excès de calcium peut également contribuer à des problèmes de coagulation, comme la formation de caillots indésirables.

Zoom sur les Electrolytes en poudre - Complément alimentaire

Pour compléter ses apports en calcium et soutenir l’équilibre minéral de l’organisme, les électrolytes en poudre sont une solution pratique et efficace. En plus du calcium, cette formule associe magnésium, potassium et zinc, des minéraux qui agissent en synergie pour contribuer au bon fonctionnement musculaire et à la réduction de la fatigue. Facile à diluer dans l’eau, elle s’intègre idéalement après une activité physique, par forte chaleur ou lors d’un besoin accru en minéraux.

Une carence en Calcium est appelée Hypocalcémie. Les causes d'un déficit en calcium sont nombreuses, ce peut être dû à un problème thyroïdien, comme ce sont des hormones produites par la thyroïde qui stimulent la libération et l'absorption du calcium. 

Ce peut être dû à une alimentation trop pauvre en Calcium, avec peu de laitages, à un problème rénal, à une pancréatite ou à la prise de certains médicaments. Pour toutes les personnes qui ne consomment pas de produits laitiers tels que les végétaliens, il existe un risque de carence élevé.

Quels sont les signes d'un manque de Calcium ?

Lorsqu'une hypocalcémie se déclenche, elle s'accompagne principalement de crampes et de raideurs musculaires, cela rend aussi la peau sèche, les ongles cassants et les cheveux ternes. Plus rarement, une carence plus importante peut entraîner des troubles neurologiques ou psychologiques avec des troubles de la mémoire, un état de confusion et même une dépression. 

Si vous êtes régulièrement sujets aux crampes et aux raideurs musculaires, n'hésitez pas à consulter un médecin et à effectuer un bilan sanguin afin de vérifier votre taux de Calcium.

L'absorption du Calcium est maximisée par la prise de Vitamine D qui est alors mieux fixé sur les os. Lorsque vous vous supplémentez en Calcium, veillez à avoir un apport suffisant en vitamine D, mais comme pour toute cure, nous vous invitons à consulter un médecin. Un professionnel de santé compétent sera le plus à même de vous indiquer les quantités nécessaires, la durée du traitement ou s'il existe des contre-indications dans votre cas.

Combien de Calcium par jour ?

Les recommandations varient en fonction des pays, mais la France et l'Union Européenne s'accordent à dire qu'il faudra entre 800 et 1000 mg de Calcium par jour pour les hommes et les femmes de 25 à 55 ans. Au delà de cet âge là, il faut revoir les besoins à la hausse soit à 1200 mg/jour. Chez les adolescents en pleine croissance, les femmes enceintes et celles qui allaitent, la dose de compléments de Calcium recommandé peut aller jusqu’à 1 300 mg par jour.

Ces quantités sont étudiées pour couvrir les besoins journaliers tout en prenant en compte la déperdition du Calcium qui a lieu au cours des repas et des différents processus biologiques. 

Existe-t-il des contre-indications ?

Bien que le Calcium soit le minéral le plus présent dans notre corps, certaines populations ne devraient pas se supplémenter. Les personnes sujettes aux calculs rénaux et souffrant de troubles urinaires et rénaux doivent éviter toute prise de compléments. Idem pour les personnes atteintes de problèmes de thyroïde, comme c'est cette petite glande qui régule l'utilisation du calcium, un déséquilibre pourrait perturber la bonne utilisation du Calcium dans l'organisme. 

Enfin, certains médicaments peuvent interagir avec le calcium en affectant son absorption ou sa biodisponibilité. Les personnes sous traitement médicamenteux, tels que les tétracyclines ou les anti-acides, devraient consulter leur médecin traitant avant toute supplémentation.

Laura est rédactrice santé, beauté et lifestyle. Passionnée de voyages et de gastronomie, elle vous dévoile tous ses conseils nutrition pour allier plaisir et bien-être. À travers ses articles, elle a à coeur de vous proposer des informations riches de sens et des conseils concrets pour nourrir votre corps et votre esprit.