Amélioration des performance
Une bonne alimentation est indispensable pour fournir aux muscles le carburant dont ils ont besoin.
Un apport suffisant en macronutriments (protides, glucides et lipides) est essentiel pour améliorer ses performances sportives. Les protéines sont les principaux éléments constitutifs des muscles, ils permettent leur construction et leur réparation. Les glucides fournissent au corps une énergie immédiatement disponible, tandis que les lipides représentent une source d'énergie à plus long terme que le corps peut utiliser lorsque les réserves de glycogène (le sucre stocké dans le foie et les muscles) sont épuisées.
Parmi les micronutriments, les minéraux sont essentiels afin de permettre les contractions et le relâchement des muscles. Ils participent également au maintien de l'équilibre hydrique et d'une température corporelle stable.
Une hydratation adéquate est l'une des bases du bon fonctionnement de notre corps, qui est composé à 70% d'eau. Elle permet le transport des nutriments vers les cellules, y compris musculaire. Elle joue également un rôle essentiel dans la régulation de la température corporelle par le biais de la transpiration qui permet de rafraichir l'organisme.
Prévention des blessures
Un apport suffisant en protéines est essentiel pour permettre la reconstruction des muscles lors de la phase de récupération. Pendant des séances sportives les muscles subissent des micro lésions, qui si elles ne sont pas réparées au fur et à mesure risquent à terme d'entrainer des blessures plus profondes.
Une bonne hydratation permet de lubrifier les articulations, ce qui limite le risque d'inflammations et de blessures . Elle est également essentielle à l'élimination des déchets produits par les muscles, qui en s'accumulant pourraient causer un excès de toxines au niveau des muscles et des tendons et augmenter le risque de blessures.
Récupération plus rapide
Un apport suffisant en glucides est essentiel pour reconstituer les réserves de glycogène qui ont été épuisées pendant la séance, puisque les glucides sont la principale source d'énergie des muscles. Quant aux protéines, elles permettent de reconstruire les tissus endommagés par l'activité musculaire.
Une hydratation de qualité avec des boissons riches en électrolytes permet de reconstituer les stocks de minéraux qui ont été éliminés par la sudation comme le sodium, le potassium et le magnésium. Un apport suffisant en eau de qualité est essentiel après une séance de sport car une déshydratation même légère peut entrainer de la fatigue et retarder la récupération.