Poivrons marinés : recette savoureuse et nutritive pour une peau éclatante

Ingrédients

• 3 poivrons 

• 2 gousses d’ail écrasés

• Quelques branches de thym 

• Huile d’olive 

• 1 c. à café de poudre d’alfalfa

Préparation

1. Faites cuire les poivrons au four à 190° jusqu’à ce que la peau noircisse. 

2. Laissez refroidir, retirez la peau, videz-les, coupez-les en lanières. 

3. Conservez-les dans un bocal stérilisé avec l’ail, le thym, la poudre d’alfalfa et recouvrez d’huile d’olive.

Cette recette de poivrons marinés allie des aliments aux vertus complémentaires. Les poivrons, riches en vitamines et en antioxydants, aident à préserver la jeunesse et l'éclat de la peau. L'ail et le thym, quant à eux, apportent des propriétés anti-inflammatoires, idéales pour apaiser les irritations cutanées. Enfin, la poudre d'alfalfa vient compléter cet ensemble avec ses vertus reminéralisantes, pour une peau et des ongles en pleine santé.

La poudre d'alfalfa est un ingrédient de choix pour la beauté de la peau et des cheveux. Riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, elle aide à renforcer la structure de l'épiderme et à stimuler la croissance des ongles et des cheveux. Ses propriétés anti-inflammatoires en font également un allié précieux pour apaiser les irritations cutanées.

Zoom sur la Poudre d'Alfalfa BIO

Aussi connue sous le nom de Luzerne, l’Alfalfa s’utilise en alimentaire pour ses propriétés nutritives remarquables. Riche en protéines, minéraux, vitamines et actifs végétaux, l'Alfalfa est réputé pour ses effets revitalisants et reminéralisants. Il est particulièrement conseillé pour favoriser la beauté des cheveux et renforcer les ongles, ou encore en cas de fatigue passagère. Cette poudre d’Alfalfa BIO cultivée en France, idéale à consommer en cure, sera facile à saupoudrer sur vos salades ou à incorporer dans vos infusions et smoothies.

Angèle Ferreux-Maeght est cheffe naturopathe et fondatrice de La Guinguette d’Angèle. À travers son univers culinaire, elle défend une cuisine végétale, bio et sans gluten, où le plaisir reste central.

Formée à la naturopathie, elle conçoit ses recettes comme de véritables gestes du quotidien pour prendre soin de soi : des plats simples, créatifs et nourrissants, pensés pour soutenir l’énergie, la digestion et la beauté de la peau.